Les Barraques Digitals

Aquesta setmana “Per desconnectar” viatgem fins a Galícia o Galiza que és com ho diuen en gallec. Un país de la península Ibèrica, constituït com a comunitat autònoma. On la llengua oficial és el gallec d’origen comú amb el portuguès.

Toponímia

Els noms “Galiza” i “Galicia” deriven de la paraula llatina Gallaecia (o Callaecia), que significava literalment “terra dels galaics” (Gal·lècia). Els galaics (en llatí: Gallaeci) van ser el poble més nombrós del nord-oest de la península Ibèrica i abans de la seva integració en l’Imperi Romà al segle I aC. Aquest nom denominarà tot un grup ètnic de llengua celta i culturalment homogeni, situat entre el mar Cantàbric  i el riu Duero.

Clima

En general, Galícia té un clima suau d’influència oceànica , molt plujós i amb una temperatura mitjana anual ponderada de 13,3 °C.

A grans trets, es poden distingir les següents zones:

• Les Rías Altas i interior de la província de la Corunya, amb un clima oceànic humit. Registra el major índex de precipitacions de Galícia, el menor nombre de dies assolellats i el major nombre de dies amb precipitacions a l’any.
• La costa de Lugo , amb un clima oceànic suau amb temperatures baixes durant tot l’any.
• L’interior, amb un clima oceànic gairebé continental.
• Les Rías Baixas, amb un clima oceànic suau.
• El curs fronterer del riu Miño, amb un clima molt proper al mediterrani suau.
• La Ribera Sacra, amb un clima continental molt càlid propiciat per les valls del Miño i el Sil i les muntanyes que rodegen la ciutat d’Ourense. A l’estiu es registren habitualment temperatures màximes que se situen entre les més altes de tota la península Ibèrica, arribant a superar els 40°C.

 Divisions administratives

Galícia té quatre províncies que són:

• Província de la Corunya(en gallec A Coruña)
• Província de Lugo
• Província d’Ourense
• Província de Pontevedra

Aeroports

A Galícia hi ha tres aeroports a l’eix atlàntic, que donen servei a les ciutats més importants:

• L’aeroport de Santiago de Compostel·la,  és el més important de Galícia. Connecta amb diverses ciutats d’Espanya i Europa, com Frankfurt,Ginebra, Istanbul, Paris o Roma. Té bases permanents d’operacions de dues aerolínies: Vueling i Ryanai.
• L’aeroport de la Corunya, té vols directes a diverses ciutats espanyoles i a Lisboa i Londres.
• L’aeroport de Vigo, té vols directes a diverses ciutats d’Espanya i a ciutats europees com Londres o París.

Municipis més poblats

A diferència de la resta d’Espanya, Galícia, a pesar de no ser de les comunitats més extenses, compta amb nombroses ciutats de considerable població:

Música

La música popular gallega té un origen obscur i remot i una gran varietat de melodies i tonades. Els instruments característics són la gaita, el tamborí, el pandeiro, les ferreñas, les cunchas i la zanfoña medieval. En canvi, la música culta no ha estat gaire conreada a Galícia i ha restat limitada als mestres de capella i a les escolaines de les catedrals.

Entre els ritmes musicals destaquen les muiñeiras, danses folklòriques tradicionals que tenen el seu origen als molins on es molia el blat, i els alalás.

Gastronomia

La gastronomia gallega destaca per la varietat i qualitat dels seus productes, demostrada pels més de 30 productes gallecs amb denominació d’origen protegida.

Els plats més tradicionals de la cuina gallega són, entre d’altres, el caldo gallec, el pop á feira, el bullit, el lacón con grelos, els pebrots de Padrón, la caldeirada, el xurrasco, el marisc, els callos i l’empanada. Entre els postres destaquen el pastís de SantiagoS i el de Mondoñedo, les orelles (típiques del Carnaval) i les filloas. Altres productes típics són la patata, la castanya, la mel, els embotits, el formatge i el pa.

Entre les begudes destaquen la queimad, els aiguardents i derivats, i els diferents tipus de vi, entre els quals cal destacar les cinc denominacions d’origen: O Ribeiro, Rías Baixas, Monterrei,Valdeorras i Ribeira Sacra.

Festes i celebracions

• Festes de l’Apòstol Santiago: en honor al patró de Galícia, es celebren durant dues setmanes a Santiago de Compostel·la. Inclou actes religiosos i el llançament de focs artificials la nit del 24 de juliol des de la catedral.
• Festes de Sant Froilà de Lugo:en honor al patró de la ciutat de Lugo, entre el 4 i el 12 d’octubre. Són famoses per les casetes on es degusta el pop á feira.
• Setmana Santa de Ferrol i Viveiro.
• Entroido (Carnaval) de Verín i Xinzo de Limia.
• Arde Lucus: els habitants de Lugo recorden el seu passat romà i celta, disfressant-se d’època i realitzant activitats com circs romans, venda d’esclaus o casaments celtes.
• Festa del marisc: es celebra cada octubre des de 1963  a O Grove.
• Festa de San Paio: al mes de juny a A Estrada.
• Festa da Dorna: se celebra el 24 de juliol aRibeira i va néixer com una broma d’un grup d’amics als seus veïns.
• Feira Franca: fira que se celebra a Pontevedra a principis de setembre i consisteix en la recreació d’un mercat obert, amb activitats històriques i artesanals.
• Rapa das Bestas de Sabucedo: es celebra a Sabucedo (A Estrada) el primer cap de setmana de juliol. És una tradició ancestral en la qual es rapen cavalls salvatges.
• Festival Internacional do Mundo Celta: es celebra durant el mes de juliol a Ortigueira  amb la presència de grups celtes i de música folk.
• Romeria Viquinga de Catoira: es celebra el primer diumenge d’agost a Catoira i commemora la defensa de Galícia dels atacs pirates que buscaven el tresor de Compostel·la.
• Corpus Christi dePonteareas: es celebra el cap de setmana següent al Corpus Christi amb la confecció de catifes florals.
• Festa do polbo: fira gastronòmica que se celebra el segon diumenge d’agost a O Carballiño on el protagonista és el pop.

Helena Martín i Alex Gil

Filed under: Per desconnectar! | Tagged: Corunya, festes i celebracions, Frankfurt, Galícia, gastronomia, Ginebra, Istanbul, Lisboa, Londres, Lugo, música, Ourense, París, Per desconnectar!, Pontevedra, Roma | Leave a comment »