Les Barraques Digitals

Benvinguts un cop més a la secció Per desconnectar! Avui us portem tota la informació necessària perquè us feu una idea de què us trobaríeu i què podríeu fer en cas que tinguéssiu la sort de fer un viatge a un destí paradisíac com Suïssa.

Per començar heu de saber que parlen francès, Italià,Alemany i Romanx. La seva moneda és el Franc suís.

Suïssa té un clima  amb fred, calor i amb humitat. Entre juliol i agost, la temperatura és  entre 18 i 28 ° C, entre gener i febrer al voltant de 2 ° C fins a 7 ° C.  Es recomana un equipatge lleuger que pot constar d’un pullover, sabatilles amb bona sola, crema solar, paraigües i una campera per pluja.

A Suïssa et recomano visitar els Alps: Als voltants d´Interlaken hi ha moltes excursions i miradors espectaculars, El recorregut és de gran bellesa i permet gaudir, no només de bells paisatges, també de bells pobles alpins com Grindelwald o Wengen.

GASTRONOMIA DE SUISSA

Cap persona marxa de Suïssa sense tastar aquest plat, la Raclette. És semblant a la fondue però s’acompanya amb patates. Papes Rosti: És un plat compost per patates preparat de diferents maneres.

FERRAN DIAZ i AHMED JAMIL

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

INTRODUCCIÓ

Rússia és el país més extens del món, compta amb una superfície de 17 098 242 km, 2,1​ equivalent a la novena part de la terra ferma del planeta, i amb gran varietat de relleu i d’ecosistemes. La seva capital és la ciutat federal de Moscou.

Aquesta república està formada per vuitanta-cinc subjectes federals, és el novè país amb major població en el món en tenir 146.804.372 habitants​. Ocupa tota l’Àsia del Nord i al voltant del 40% d’Europa​ i és un país transcontinental.

CLIMA

La temperatura mitjana anual de Rússia és de 4,9 Cº, aquesta és una taula de les temperatures mitjanes mensuals:

MONEDA

La moneda de Rússia és el ruble, 1 euro equival a 72,99 rubles.

DIFERÈNCIA HORÀRIA

La diferència horària entre Espanya i Rússia és de 3h.

UN MENÚ A RÚSSIA

Aperitiu:

Zakuski

1er plat:

Okroshka

2n plat:

Pelmeni

PostreS:

Sriániki

beguda:

Vodka sbiten

Ferran Diaz i Ahmed Jamil

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Hola a tothom i benvinguts un cop més a la secció de Per desconnectar! Aquesta setmana us venim a parlar d’una de les grans ciutats més icòniques del món. Es tracta ni més ni menys que de la ciutat que mai dorm, Nova York.

INTRODUCCIÓ

Aquest indret abarca un àrea de 783,8 km² i compta amb un total de 8.623 milions d’habitants. Nova York està situada a 10 m.s.n.m i forma part de l’Estat de Nova York.

CLIMA

Nova York nevada

El clima de Nova York és continental, amb hiverns freds i estius calorosos. Tot i que la ciutat està a la costa, el fet que es trobi a un continent que es refreda a l’hivern i s’escalfa a l’estiu on xoquen diferents masses d’aire (les fredes procedents del Canadà i les més càlides procedents del golf de Mèxic) fa que el clima de la ciutat novaiorquesa sigui inestable, amb onades de mal temps alternades amb dies clars i assolellats.

Hivern (desembre – febrer)
Durant aquests mesos, les temperatures oscil·len entre els 0 °C i els -10 °C / -15 °C. A més a més, el fred del vent pot fer que l’aire se senti més fred del que realment és. D’altra banda, les nevades són força freqüents i, de vegades, poden ser abundants, la qual cosa pot derivar en unes tempestes de neu. De mitjana, uns 60 centímetres de neu cauen anualment.

Primavera (març – maig)
Al llarg de la primavera el clima continua sent inestable; els primers dies càlids s’alternen amb el retorn del fred. Al març pot fins i tot nevar i, de vegades, això encara pot prolongar-se fins a principis d’abril. Tot i que ja durant aquest mes, les temperatures poden superar els 25 °C. Durant el mes de maig es produeixen les temperatures més agradables, malgrat que el clima pot variar una mica fent que hi hagi alguns dies freds o altres en què es produeixin onades de calor que fan pujar les temperatures fins als 30 °C.

Estiu (juny – agost)
Durant l’estiu les temperatures són elevades, sobretot durant els mesos de juliol i agost. No obstant això, també hi poden haver dies frescos amb temperatures entre els 23 °C i els 25 °C. A vegades, fins i tot es produeixen onades de calor on les temperatures poden arribar als 38 °C de màxima.

Tardor (setembre – novembre)
La tardor, és més suau i menys inestable que la resta d’estacions. A principis de setembre, el clima es caracteritza sovint per la calor i la humitat, amb algunes tempestes que duren fins a l’octubre, quan el clima es torna una mica més tranquil. El mes és fred i pot portar les primeres nevades. A la tardor també hi ha precipitacions moderades, però continua sent la temporada en què els dies de pluja són menys freqüents.

Millor moment per visitar la ciutat
Les millors estacions per viatjar a Nova York són la primavera i la tardor per evitar així tant el fred hivernal com la calor de l’estiu. Juny és sovint un bon mes, però de vegades pot ser massa calorós.

Gràfic de les temperatures i les precipitacions anuals de Nova York

LA MONEDA

La moneda que es fa servir a tots els Estats Units és el dòlar americà ($). Aquest equival a 0,88€

• Bitllets (dòlars): $1, $2, $5, $10, $20, $50, $100
• Monedes (centaus): 1 cent (penny), 5 cent (nickel), 10 cent (dime), 25 cent (quarter), 50 cent (half dollar) i $1

Bitllets nord-americans

Monedes de dòlar

DIFERÈNCIA HORÀRIA

Quan vagis a Nova York no t’oblidis que has de canviar el rellotge, ja que allà hi ha 5 hores menys respecte d’Espanya. És a dir, que quan allà són les 10 h aquí hi són les 15 h.

GASTRONOMIA

AMANIDA WALDORF

Aquesta famosa amanida va ser creada pel famós hotel Waldorf. Consisteix en pomes tallades, fruits secs, maionesa, enciam i apitubèrcul en juliana.  

Amanida Waldorf

OUS BENEDICT

Aquest és un plat que generalment  consisteix en dos en dues meitats d’un muffin, emplenat amb pernil, cansalada, ous escumats i una salsa popular en Holanda.

Ous benedict

EMPIRE STATE MUFFINS

Aquestes magdalenes tan típiques de l’Estat novaiorquès troben la seva essència al seu farcit de nous, pomes i, de vegades, pastanagues; que les distingeix dels muffins convencionals.

Empire State muffins

BAGELS

Aquest pa se sol acompanyar al gust del consumidor; se’l pot afegir literalment qualsevol ingredient; sigui dolç o salat. Està fet a base d’ous, sal, ceba i sègol.

Bagels

NEW YORK CHEESCAKE

Aquest pastís de formatge originari de Grècia ha estat transformat i adaptat a l’estil novaiorquès; convertint així aquestes postres en una icona de la ciutat de Nova York.

New York cheescake

CHICKEN RIGGIES

Aquest plat de pasta originalment preparat a la ciutat de Roma i posteriorment portat a la cuina novaiorquesa, consisteix en un plat de macarrons d’una mida gran acompanyats de pollastre, pebrots, rigatoni i salsa de tomàquet.

Chicken riggies

MANHATTAN CLAM CHOWDER

Aquest plat típic consisteix en una sopa espessa amb cloïsses, patates i ceba. Se sol menjar el divendres de Quaresma.

Manhattan clam chowder

QUÈ FER I VISITAR?

ESTÀTUA DE LA LLIBERTAT

És possiblement l’element més icònic de la ciutat i conegut arreu del món. Aquesta estàtua va ser un regal de Gustave Eiffel i es troba a l’illa de la Llibertat al sud de l’illa de Manhattan, al costat de la desembocadura del riu Hudson; a prop de l’illa Ellis.

Estàtua de la llibertat

THEATER DISTRICT (TIMES SQUARE)

Potser Times Square, és el cor de la ciutat. Va rebre el nom de Theater District en honor a la gran quantitat de teatres de Brodway que abarca.

Theater District

CENTRAL PARK

Hi ha 340 hectàrees de parc, per on pots desplaçar-te amb bicicleta, córrer o passejar. També pots anar a visitar el zoo o el monument del cantant Jonh Lennon.

Vista aèria de Central Park

EMPIRE STATE BUILDING

Aquest és un dels edificis més icònics i alberga al seu interior un total de 102 plantes d’oficines.

Empire State Building

MUSEU METROPOLITÀ DE L’ART

Aquest és un dels museus d’art més destacat del món. Està situat al districte de Manhattan i va obrir les seves portes el 20 de febrer del 1872. La col·lecció d’aquest museu compta amb més de dos milions d’obres d’art procedents de tot el món.

Museu metropolità de l’art

GRAND CENTRAL TERMINAL

Aquesta estació de tren novaiorquesa és coneguda per ser la més gran del món en nombre d’andanes; 44 exactament.

D’aquest edifici són destacades les seves voltes de maons patentades per Rafael Guastavino; el també conegut com a “l’Arquitecte de Nova York”.

Grand Central Terminal

NATIONAL SEPTEMBER 11 MEMORIAL & MUSEUM

L’agost de 2006, la fundació del Monument Commemoratiu al World Trade Center i l’Autoritat Portuària de Nova York i Nova Jersey van iniciar la construcció del National September 11 Memorial & Museum. El centre està ubicat al One World Trade Center, a la mateixa ubicació que les torres bessones; destruïdes durant els atemptats de l’11 de setembre de 2001.

National September 11 Memorial & Museum

PONT DE BROOKLYN

El pont de Brooklyn uneix els districtes de Manhattan i Brooklyn a la ciutat de Nova York. Va ser construït entre el 1870 i el 1883. En el moment de la seva inauguració, era el pont penjant més gran del món, fins que en 1889 es construeix el Forth Bridge, amb una llum màxima de 521 m.

Pont de Brooklyn

EDIFICI CHRYSLER

L’Edifici Chrysler és un gratacels d’estil art déco situat a la intersecció del Carrer 42 amb Lexington Avenue, a l’East Side de Midtown Manhattan, Nova York, al barri de Turtle Bay. Amb 77 plantes i 319 metres d’altura, va ser l’edifici més alt del món durant onze mesos, fins que el va superar l’Empire State Building el 1931.

Edifici Chrysler

EDIFICI FLATIRON

L’edifici Flatiron, originalment edifici Fuller, és un gratacel centenari situat a Manhattan. Era un dels edificis més alts de Nova York quan va finalitzar la seva construcció l’any 1902. Va rebre el seu nom oficial de George A. Fuller, fundador de l’empresa constructora que va finançar l’obra i que va morir el 1900.

Edifici Flatiron

CATEDRAL DE SANT PATRICI

La catedral de Sant Patrici és una catedral catòlica d’estil neogòtic decorat situada a Nova York. De totes les esglésies del seu estil, és el temple més gran d’Amèrica del Nord i un punt de referència de Nova York. Es localitza al Costat Est de la Cinquena Avinguda entre els carrers 50 i 51, davant del Rockefeller Center. A més, és la seu de l’Arxidiòcesi de Nova York.

Catedral de Sant Patrici

Carla Punzano i Paula Pajuelo

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Benvinguts i benvingudes un cop més a la secció Per desconnectar! Avui us portem informació sobre una gran ciutat que es troba a l’altra punta del món; sí, es tracta de Sydney.

Vista aèria de la ciutat de Sydney

INTRODUCCIÓ

Aquesta gran ciutat té una superfície de 12.368 km² i té una població d’aproximadament 4,452 milions d’habitants; fet que la converteix en la ciutat més poblada del país; posant-se per davant de la capital, Canberra.

CLIMA

Els hiverns suaus i els estius calorosos propis d’aquesta ciutat australiana són perfectes per sortir i fer vida a l’exterior.

Estiu (desembre – febrer)
Les temperatures durant els mesos d’estiu van dels 18,6 °C als 25,8 °C i el percentatge d’humitat mitjana gira en torn el 65%. Aquests mesos són els millors per gaudir de les platges de Sydney, ja que la temperatura de l’aigua va dels 21,9 °C als 23,7 °C.

Tardor (març – maig)
A la tardor s’esdevenen les temperatures més suaus de l’any. A Sydney, la humitat baixa, igual que les temperatures; les quals oscil·len entre els 14,6 °C i els 22,2 °C. La brisa fresca fa que la tardor sigui la millor època per caminar pel passeig marítim, des d’on es poden veure les balenes geperudes; les quals migren cap al nord entre els mesos de maig a agost.

Hivern (juny – agost)
Els mesos més freds a la ciutat australiana van del juny fins a l’agost, quan les temperatures mitjanes baixen als 8,8 °C / 17 °C. Les precipitacions són més concurrents al juny i, les temperatures més baixes de l’any són al juliol quan les màximes diàries són de 13 °C. A la vegada, juny és el mes amb menys hores de llum de tot l’any. Durant aquests 30 dies, el sol surt a les 7 h i es pon a les 17 h.

Primavera (setembre – novembre)
Durant la primavera, els dies són més càlids però la humitat no és tan alta com a l’estiu. Les temperatures oscil·len entre els 11 °C i els 23 °C. El desembre és el més amb més hores de sol de tot l’any, ja que aquest surt al voltant de les 5.30 h i es pon en torn les 20 h.

Gràfic del clima a Sydney

LA MONEDA

La moneda d’Austràlia (Sydney) és el Dòlar Australià. Els seus bitllets són de $5 AUD, $ 10 AUD, $20 AUD, $50 AUD i $ 100 AUD. L’equivalent d’un Dòlar Australià en Euros seria de 0,63 €.

Bitllets australians

LA DIFERÈNCIA HORÀRIA

La diferència horària és de 10 hores més respecte d’Espanya. És a dir, que quan a Sydney són les 18 h a Espanya seran les 8 h.

GASTRONOMIA

La gastronomia d’Austràlia es caracteritza per ser el resultat d’un conjunt de gastronomies que reflecteixen el seu passat històric multicultural. Aquesta barreja inclouria la gastronomia autòctona dels aborígens australians; anomenada bush tucker o bushfood, la cuina britànica i irlandesa dels primers colonitzadors europeus que procedien majoritàriament de les Illes Britàniques i les aportacions de la cuina asiàtica i mediterrània portada pels immigrants arribats a l’illa després de la Primera Guerra Mundial.

Així doncs, aquests són alguns dels plats més típics que podrem trobar a Sydney.

ENTRANTS

PIGS IN A BLANKET 

Aquests rotllos de salsitxes són l’acompanyament perfecte per qualsevol sopar típic australià. Aquestes poden estar embolicades en una massa com la de la imatge o bé en tires de bacó i solen estar acompanyades d’una salsa al gust.

Pigs in a blanket

CHEESE AND BACON ROLLS

La recepta dels cheese and bacon rolls és una recepta més aviat simple. Consisteix en un pa enrotllat amb formatge gratinat i trossos de bacó per la seva superfície.

Cheese and bacon rolls

PLATS PRINCIPALS

MEAT PIE

Anomenat col·loquialment com a “dog’s eye” (“ull de gos”, en anglès), els ingredients d’aquest plat tradicional s’han debatut durant molt de temps a la cuina australiana.

Actualment es troba al menú de totes les festivitats, esdeveniments esportius i al matí de després d’una gran nit. Avui dia, el pastís de carn té moltes variacions de mercat i gurmet, però si voleu tastar un que sigui més aviat senzill, opteu pel tradicional pastís de carn amb puré de patates i salsa; us garantim que no us decebrà.

Meat pie

CHICKEN AND CORN SOUP

Austràlia ha adoptat el menjar xinès. Hi ha una gran quantitat de restaurants xinesos repartits per totes les ciutats i pobles. La sopa de pollastre i de blat de moro és un element bàsic d’aquests menús i el seu gust és tan bo, que ja fins i tot ha passat a formar part de la gastronomia australiana. Aquesta sopa està feta a partir de caldo de pollastre, blat de moro, api i trossos de pollastre.

Chicken and corn soup

HAMBURGUESA DE CARN DE VEDELLA AMB REMOLATXA

Es poden menjar hamburgueses a tot el món, però no hi ha res és més australià que una hamburguesa de carn de vedella amb una peça de remolatxa a la part superior o fins i tot dins la mateixa massa de carn emprada per fer les hamburgueses. Tot això acompanyat d’un bon pa esponjós, tomàquet, enciam, ceba, formatge i/o salsa al gust li donarà a aquest plat tan comú un toc ben australià.

Hamburguesa de carn de vedella amb remolatxa

BARRAMUNDI

Potser el més australià de totes les varietats de peixos, el Barramundi rep el seu nom de la llengua aborigen. Aquest significa “peix de riu a gran escala” i se serveix a restaurants de tot el país. Sol menjar-se acompanyat d’un variat de verdures, puré de patata o arròs.

Barramundi amb purè de patata

POSTRES

LAMINGTONS

El lamington, també conegut com el “Pastís Nacional d’Austràlia”, va ser nomenat pel National Trust of Queensland una de les icones favorites d’Austràlia. Aquest és un pastís de forma quadrada recobert per una capa de gelat de xocolata i de coco ratllat que a vegades es presenta en dues meitats amb una capa de crema o melmelada al mig. Se sol trobar habitualment a les cafeteries com a l’acompanyament perfecte del te i del cafè.

Lamington

PAVLOVA CAKE

Austràlia i Nova Zelanda han compartit rivalitats des de fa anys, i l’origen del pavlova és una altra que cal afegir a la llista. Tots dos països afirmen haver inventat el plat en honor a la ballarina russa Anna Pavlova quan va visitar Austràlia durant anys vint.

No obstant això, no hi ha cap prova que pugui donar una resposta clara a aquesta disputa sobre l’origen del pavlova.

I és que aquestes són unes populars postres de merenga que tenen una crosta cruixent i un interior suau i lleuger. Sovint estan decorades amb crema de fruites i fruita fresca i se serveixen principalment els dies festius.

Pavlova cake

QUÈ VISITAR?

BONDI BEACH

Bondi beach

La impressionant platja de sorra blanca de Bondi té forma de mitja lluna i és, a part d’una de les més emblemàtiques d’Austràlia, un enclavament popular per fer surf.

Ben a prop, els vilatans gaudeixen durant tot l’any de les piscines Icebergs, situades just al costat del mar.

Piscines Iceberg

EL PONT DE LA BADIA DE SYDNEY

El pont de la Badia de Sydney (Sydney Harbour Bridge, en anglès), travessa la badia de Sydney i connecta el centre financer de la ciutat amb la costa nord, una zona de caràcter residencial i comercial.

Després de més de vuit anys de construcció es va obrir al públic el 19 de març 1932.

Tenint en compte els accessos, la longitud total del pont és de 1149 m. Des d’aquest es poden contemplar vistes espectaculars de la badia i la ciutat.

El pont de la badia de Sydney

EL JARDÍ BOTÀNIC REIAL DE SYDNEY

És un jardí botànic de 30 hectàrees d’extensió, a prop del centre de Sydney. Aquest va ser inaugurat l’any 1816, és membre del BGCI i presenta treballs per a l’Agenda Internacional per a la Conservació en els Jardins Botànics.

El jardí botànic reial de Sydney

SYDNEY OPERA HOUSE

Sydney Opera House

L’òpera de Sidney és un dels edificis més famosos i distintius del segle XX. Declarat en 2007 Patrimoni de la Humanitat, va ser dissenyat per l’arquitecte danès Jørn Utzon el 1957 i inaugurat el 20 d’octubre de 1973 per la seva majestat la reina Isabel II. A l’edifici es fan obres de teatre, ballet, òpera i produccions musicals. A la vegada, és la seu de la companyia d’Òpera Austràlia, la Companyia de Teatre de Sydney i de l’Orquestra Simfònica de Sydney.

CATEDRAL DE SANTA MARIA DE SYDNEY

La catedral de Santa Maria és l’església-catedral de l’Arquebisbat de Sydney, seu de l’arquebisbe catòlic de Sydney, Anthony Colin Fisher. La catedral està dedicada a Maria Auxili dels Cristians, patrona d’Austràlia, per tant el temple és considerat també el Santuari Nacional Catòlic d’Austràlia.

Aquesta és l’església més gran d’Austràlia, però no la més alta. Està situada a College Street, al cor de la ciutat de Sydney, on malgrat la gran alçada dels edificis del Districte Central de Negocis de Sydney (CBD), la seva imponent estructura i les dues torres fan que sigui un punt de referència de totes les direccions.

Catedral de Santa Maria de Sydney

SYDNEY TOWER

La Sydney Tower també coneguda com a AMP Tower (“Torre de AMP”, una empresa local) és la tercera torre més alta de l’hemisferi sud amb 309 metres d’altura, després de la Queensland Number One d’Austràlia i la Sky Tower de Nova Zelanda.

A la torre hi ha una plataforma d’accés públic situada a una alçada de 251 m sobre el Central Business District. Des d’aquesta, es pot contemplar una meravellosa panoràmica de la ciutat.

Sydney Tower

DARLING HARBOUR

Darling Harbour és un port al costat del centre de Sydney. També és una gran zona recreativa i de vianants situada als afores del districte central de negocis de Sydney.

Anomenada originalment Long Cove, la localitat s’estén cap al nord des de Chinatown fins a King Street Wharf a l’est i fins al suburbi de Pyrmont a l’oest.

Allà hi ha un munt de serveis d’oci i cultura a disposició dels usuaris. Alguns exemples són els centres comercials, els spas, els casinos, les botigues, les cafeteries, els restaurants, el Jardí Xinès de l’Amistat, els museus com el Madame Tussauds de Sydney, entre d’altres.

Darling Harbour

Obed Hidalgo i Paula Pajuelo

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Benvinguts un cop més a la secció Per desconnectar! Avui us portem tota la informació necessària perquè us feu una idea de què us trobaríeu i què podríeu fer en cas que tinguéssiu la sort de fer un viatge a un destí paradisíac com Bèlgica. Per començar heu de saber que parlen alemany, francès i neerlandès. La seva moneda és l’euro.  El seu Clima és variat una mica de cada.

Et recomanaria per visitar a Bèlgica el museu Choco-Story Brussels. Coneix la història de la xocolata i la seva transformació en un producte acabat al museu Choco-Story Brussels. Explora el cultiu del cacau mentre camines per l’exhibició, observa la demostració d’un xocolater i aprofita les degustacions des de 6 € per persona. 

La seva cuina està molt influenciada per la francesa i altres fogons internacionals, però hi ha més d’una quinzena de mossos i glops que sí o sí defineixen la cuina i cultura culinària dels belgues. I només per això, mereixen estar en una llista gormand (en la qual, per cert, gairebé tot s’acompanya de patates fregides i bé de salsa).

El plat number one en restaurants, braseries, fritkots o frituries ambulants són, sense cap dubte, les frites. Que no són ni més ni menys que ‘ simples ‘ patates fregides.

Ferran Díaz i Ahmed Jamil

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Aquesta setmana, a la secció Per desconnectar!, us portem un conjunt de monuments que podeu visitar a la meravellosa ciutat de Barcelona.

Aquestes són obra d’Antoni Gaudí (1852 – 1926), l’arquitecte més important i influent durant el període modernista a principis del segle XX a Barcelona. Actualment, els seus impressionants edificis són visitats per persones de tot el món gràcies a la seva immensa creativitat i originalitat que aconsegueix captar l’atenció dels turistes.

A continuació, us mostrem algunes de les seves creacions:

LA SAGRADA FAMÍLIA – Carrer de Mallorca, 401, Barcelona

La seva construcció va començar a l’any 1882 i avui dia és, sense dubte, el símbol de la ciutat comtal. L’execució d’aquesta església va ser el projecte més ambiciós de Gaudí on es va dedicar en cos i ànima. A més, es va convertir en l’obra mestra de l’artista i, malauradament, en la seva obsessió fins al final dels seus dies.

Actualment continua en obres i es preveu que finalitzin a mitjans del 2026 quan es convertirà en l’església més alta del món (172 metres).

Vista exterior

Vista interior Vista interior

EL PARK GÜELL – Situat a la part alta de Barcelona, al vessant del turó del Carmel

Adquirit pel Comte Güell a finals del segle XIX, va ser concebut per Gaudí com un camí d’elevació espiritual. Aquest lloc d’incomparable bellesa reflecteix la perfecta unió entre la naturalesa i l’arquitectura a través de les seves formes sinuoses i colors encisadors. Va néixer com a projecte urbanístic a l’any 1900 i, finalment, es va convertir en un parc públic.

Vistes del parc i de Barcelona

Els Jardins d’Àustria L’Escalinata del Drac

LA CASA BATLLÓ – Passeig de Gràcia, 43, Barcelona

Construïda per encàrrec de Josep Batlló al 1904, es tracta de la casa més colorista decorada pel famós arquitecte. S’ha convertit en un emblema del moviment artístic modernista per les meravelloses formes ondulants que podem trobar al llarg de la seva fatxada.

Vista exterior

El pati interior de la Casa Batlló evoca l’aigua del mar Saló de la Planta Noble de la Casa Batlló

Cal destacar que algunes de les seves invencions han estat declarades Patrimoni de la Humanitat per l’UNESCO, reconeixent el seu art i talent:

Atesten l’excepcional contribució creativa de Gaudí al desenvolupament de l’arquitectura i tecnologia constructiva a finals del segle XIX i principis del XX.

Des de Les Barraques Digitals, us animem a visitar Barcelona per a gaudir de les fascinants contruccions del famós artista català.

Raquel Soldado i Ahmed Jamil

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Benvinguts i benvingudes una setmana més a la secció de Per desconnectar! En aquesta ocasió us portem informació sobre ni més ni menys que les paradisíaques illes de la Polinèsia Francesa. Aquest indret és considerat el destí perfecte per, si el pressupost ho permet, celebrar una lluna de mel. Així que, a continuació us donarem alguna informació sobre aquest lloc tan característic i captivador.

INTRODUCCIÓ

La Polinèsia Francesa

La Polinèsia Francesa es troba localitzada al sud de l’oceà Pacífic i està formada per 118 illots agrupats en 5 arxipèlags: Les Illes de la Societat, les Illes Marqueses, les Illes Gambier, les Illes Australs i les Illes Tuamotu. A més, té una superfície de 4,167 km² i 283.007 (2017) d’habitants aproximadament. La seva capital és Papeete, la localitat més gran de Tahití, situada a l’arxipèlag de les Illes de la Societat.

EL CLIMA

El clima de la Polinèsia Francesa és dividit en l’estació fresca i la càlida. A tots els arxipèlags que formen les Illes Fiji, l’estació càlida es caracteritza per la humitat, mentre que la fresca – també coneguda com a hivern austral i que va del maig fins a l’octubre – manté una humitat menor.

No obstant això, la Polinèsia és molt amplia i comprèn un ampli rang d’illes on cada arxipèlag té un clima diferent.

Clima de la Polinèsia Francesa nord: les Illes Marqueses

De tipus tropical humit amb temperatures constants. La temporada càlida va des del gener fins a l’agost i l’estació fresca està entre els mesos de setembre i desembre.

Aquest arxipèlag és caracteritzat pels seus vents suaus, les seves pluges moderades, les seves temperatures altes i per les nombroses hores de sol.

Clima de les Illes Tuamotu

El clima, igual que a Les Marqueses, és humit. No obstant això, les temperatures són una mica diferents. L’estació humida comença al novembre i no acaba fins l’abril. El període de temps durant el qual tenen lloc el nombre més gran de precipitacions és al desembre i al gener. El clima de les illes Tuamotu es caracteritza per les pluges moderades, les temperatures amb escasses variacions, moltes hores de sol i els vents que resulten més forts per la manca de relleu.

Clima a les Illes de la Societat

El clima d’aquest grup d’illes també és tropical humit. Durant la temporada càlida es produeixen fortes pluges mentre que durant la fresca les precipitacions són dèbils.

Les temperatures són una mica més baixes que a la resta d’arxipèlags, però la diferència no és gaire notable; aquestes es mantenen al voltant dels 25 °C de mitjana. Una temperatura ideal per gaudir de platges com la de Bora Bora i la de Tahití.

Clima a la Polinèsia Francesa Sud, a les Illes Australs

Com a conseqüència de la seva situació geogràfica, aquestes illes posseeixen les condicions meteorològiques menys favorables de totes les de la Polinèsia. Plou durant gairebé tot l’any, hi ha molta humitat i la temperatura mitjana és més freda que a la majoria d’illes de l’arxipèlag, d’uns 20 °C.

Clima de les Illes Gambier

El clima d’aquestes illes és similar al de les Australs. Les precipitacions no cessen en tot l’any i les temperatures són fresques. Malgrat això, el nombre d’hores de sol és major que a les illes anteriorment esmentades.

Bora Bora

Aquesta és l’illa més visitada de la Polinèsia Francesa a causa de les seves espectaculars temperatures d’entre 25 °C i 30 °C al llarg de tot l’any, els seus vents suaus i el fet que el risc d’huracans és mínim. És gràcies a totes aquestes característiques que els turistes la consideren l’indret paradisíac perfecte per visitar a qualsevol època de l’any. No obstant això, es recomana visitar-la durant els mesos de maig fins a l’octubre.

Gràfic de les temperatures mitjanes a la Polinèsia Francesa

LA MONEDA

La moneda de la Polinèsia Francesa és el Franc Pacífic Frànces (XPF). Aquesta pertany a tots els territoris francesos d’ultramar, incloent-hi Nova Caledònia, Wallis Futuna i la Polinèsia Francesa.

• Monedes: 1, 2, 5, 10, 20, 50 i 100 francs
• Bitllets: 500, 1000, 5000 i 10000 francs
• Taxa de canvi:
  • 1 EUR = 119,3317 XPF

Monedes i bitllets de la Polinèsia Francesa

DIFERÈNCIA HORÀRIA

La diferència horària és d’11 hores menys respecte d’Espanya. És a dir, que quan a la Polinèsia Francesa són les 12 del migdia, aquí són les 11 de la nit.

GASTRONOMIA

COCONUT BREAD

Aquest pa amb sabor a coco és un plat típic de la Polinèsia Francesa. A més de ser molt fàcil de preparar, els ingredients que constitueixen aquesta recepta són naturals i fàcilment accessibles. Per fer-la només serà necessari: farina de coco, una mica de sal, bicarbonat, ous, oli de coco i llet d’ametlles sense sucre.

Coconut bread

POISSON CRU

Aquest plat nacional, conegut en francès com a poisson cru o en tahitià com ia ota és un gir tropical al tradicional cebiche. Aquesta recepta es basa en tonyina vermella crua marinada en una deliciosa i aromàtica barreja de suc de llima i llet de coco acompanyada de pebrots, tomàquet i pastanaga.

Poisson cru

CREVETTES TACOS

Els polinesis també gaudeixen els anomenats Crevettes tacos, els quals són una innovació dels tacos tradicionals on se substitueix la carn trossejada per gambes petites.

Crevettes tacos

MAHI MAHI

Aquest peix típic de la Polinèsia Francesa és un plat que no us podeu oblidar de tastar en cas que visiteu alguna de les seves illes paradisíaques. Aquest tipus de peix se sol menjar acompanyat de daus d’alvocat, tomàquet, ceba vermella, coriandre, jalapeños i de suc de llima.

Mahi mahi

BANANA POE

El tradicional Banana Poe de la Polinèsia Francesa és una confitura dolça de plàtan, midó de blat de moro i sucre, aromatitzada amb vainilla, servida amb una crema de coco i empolvorada amb sucre bru.

Banana poe

FIRI FIRI

Aquest plat tradicional és ideal per esmorzar i força semblant als xurros típics d’Espanya. L’única diferència amb aquests és que els firi firi estan elaborats amb llet de coco. Els ingredients principals per fer la recepta són: farina, sucre, llet de coco, llevat sec, aigua tèbia i oli per fregir-los finalment.

Firi firi

MONKEY BREAD

El Monkey Bread és un pastís suau, dolç i enganxós servit per esmorzar o com a regal. Es forma a partir de diversos trossos massa cuita al forn coberta per una barreja de crema de formatge, suc de pinya i extracte de coco que li aporta el seu sabor tan característic.

Monkey bread

QUÈ FER I VISITAR?

TAHITÍ

Tahití és l’illa més gran de la Polinèsia Francesa situada a l’arxipèlag de les Illes de la Societat al sud d’Oceania. Allà es poden visitar platges d’aigües cristal·lines, museus on s’exposen les obres de Paul Gauguin, la llacuna costanera de Tahití i, a més, instal·lar-se en ressorts de molta qualitat.

Vista aèria de Tahití

BORA BORA

Es tracta una petita illa volcànica situada a 280 km al nord-oest de Tahití la qual és molt més coneguda pel busseig que es practica a la Gran Barrera de Corall. Al centre de l’illa es pot visitar la famosa muntanya Otemanu, un volcà inactiu de 727 metres on també es realitza senderisme. A més els més religiosos poden gaudir de la Parròquia de Sant Pere Celestí, una església petita però acollidora.

Bora Bora

MOOREA

Moorea és una illa volcànica situada a només 17 km al nord-oest de Tahití. Allà trobem les seves típiques muntanyes escarpades i les increïbles platges de sorra. Per una altra banda, podem gaudir de la llacuna costanera d’Opunohu i també visitar el mirador Belvedere, la muntanya Mont Rotui i el meravellós parc de fauna salvatge anomenat Lagoonarium.

Submarinisme a Moorea

PAPEETE

Papeete està situada a Tahití i és la capital de la Polinèsia Francesa. Allà es troba l’atrafegada plaça Place Vai’ete que, a les tardes, s’omple de roulottes i carros de menjar. A l’illa també es pot visitar l’extens mercat Marché on es venen `productes agrícoles de la localitat. A més, els amants de la natura podran gaudir del parc Pā’ōfa’i Gardens el qual posseeix increïbles palmeres, arbres florents i grans àrees de gespa.

Papeete

Paula Pajuelo i Raquel Soldado

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »