Les Barraques Digitals

Potser pocs llocs del món despertin tanta fascinació com aquesta petita zona on podem trobar tots els ecosistemes que conté aquest increïble país. Per aquest motiu, avui toca recórrer la península de Snaefellsnes a Islàndia, coneguda per ser l’escenari de Viatge al centre de la Terra de Jules Verne, publicada en el 1864.

QUINS LLOCS PUC VISITAR?

 La platja de Djúpalónssandur

Aquesta increïble platja de còdols negres d’origen basàltic consta de diversos atractius en la seva àrea. El primer de tots seria el Gatklettur, una peculiar formació rocosa amb un forat des del qual veure la glacera Snaefellsjökull. També podem trobar per la platja les restes escampades d’un vaixell anglès, The Epine GY7, que va naufragar a les costes properes de Dritvík el 1948 i on 14 homes van perdre la vida. Les restes d’aquesta embarcació s’han deixat a la costa islandesa en memòria dels valents pescadors anglesos.

El far de Svörtuloft

L’emblemàtic far taronja de la península de Snaefellsnes, situat en el punt més occidental de la península, és una visita que no et pots perdre en un viatge per l’oest d’Islàndia. La vista és espectacular a causa dels penya-segats negres de roca volcànica. Aquesta costa va ser temuda durant diversos segles per la dificultat de la navegació en les seves aigües i la força de les seves corrents. Potser aquesta va ser la raó de la construcció d’un far en els penya-segats, però la veritat és que és una experiència única i meravellosa que no et pots perdre.

Stykkisholmur, el poble de Walter Mitty

Tots aquells que hagin vist La Vida Secreta de Walter Mitty estaran desitjant trepitjar les mateixes localitzacions que el protagonista d’aquesta pel·lícula. En aquest lloc situem Stykkisholmur, un petit poble que usualment és ple de neu i hi ha petites cases molt acollidores amb unes fantàstiques vistes.

Les petites poblacions que es troben en les rodalies del parc, Hellissandur, Rif o Ólafsvík, són pobles petits i petits centres comercials locals. Ideals per veure la realitat rural i petita d’Islàndia, diferent de la cosmopolita Reykjavik.

El volcà Kirkjufell

Es tracta d’un volcà diferent als que coneixem de la resta de l’illa, format per successives erupcions explosives i en la base s’estenen grans camps de lava coberts perla famosa molsa islandesa que, segons la temperatura i les condicions atmosfèriques, canvia d’un verd intens a una tonalitat color ocre. Està prohibit trepitjar-lo o conduir sobre ella! Tingueu molta cura!

És un volcà molt curiós ja que l’última erupció regristrada va ser l’any 1219

I PER MENJAR?

Després d’un gran i llarg viatge pels meravellosos erms d’aquesta parc natural, no va malament parar-se una mica i provar un dels deliciosos plats típics que ens ofereix el país.

Snaefellsnes és un lloc ple de menjar i plats extraordinaris. La seva gastronomia té un gran enfocament marítim, ja que la seva principal font d’ingressos és la pesca. Però s’equilibra amb el consum de plats típics amb carns. Així mateix, els seus menjars típics són tradicionals.

.

Hakarl

És un plat de la cuina que consisteix en carn crua de tauro pelegrí o tauró de Groenlàndia. La carn d’aquests taurons menjada sense preparar és tòxica a causa del seu alt contingut en àcid úric (el tauró no té ronyó i concentra tot aquest àcid als seus músculs) i per ser ingerit és necessari que passi per un llarg procés d’elaboració. 

Gravlax

Procedeix del suec i vol dir “enterrat“, aquesta paraula està relacionada amb la forma de preparar el salmó que antigament tenien per aquestes terres. A l’edat mitjana aquest peix l’elaboraven enterrant-lo sota terra i afegint-li anet, ginebra i una marinada amb sal i altres ingredients.

Porramatur

A les festivitats, el plat més elaborat és el Porramatur, que té aquest nom per la festivitat del Porrablót celebrada entre gener i febrer.

És una selecció de menjar tradicional d’Islàndia, que es compon principalment de productes càrnics i peixos curats segons pràctiques tradicionals, que són tallats en llesques o trossets i són servits i acompanyats.

Svið og sviðasulta

Per últim en la llista dels plats típics de Snaefellsnes no podia faltar el Svið og sviðasulta. Aquest menjar és tan tradicional que a Islàndia és la base d’una altra preparació denominada sviðasulta. Svið és un platet tradicional d’Islàndia que consisteix d’un cap d’ovella tallada per la meitat, a la qual se li ha extret el pelatge, i que ha estat bullida després d’haver extret el cap. A vegades és curada en àcid làctic.

María Costa i Eira Garcia

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

La Toscana

Introducció

La Toscana és una de les 20 regions que conformen Itàlia, la seva capital és Florència i es troba al centre del país. Les ciutats més importants de la regió són les següents: Pisa, Florència, Siena, Lucca, Grosseto, Livorno, Pistoia, Prato i Massa-Carrara.

El Clima

El clima de la Toscana és fred en l’hivern i calorós en l’estiu. La primavera i la tardor són uns dels millors mesos per viatjar a la Toscana. A l’hivern les màximes són de 12° i les mínimes de 2°. En la part costanera les temperatures són mediterrànies, és a dir, com a Espanya. Les pluges són abundants però més al mes de novembre.

La moneda i els bitllets

La moneda d’Itàlia és l’euro, que equival a 1,12 dòlars. El símbol de la moneda és el següent: € i la seva fracció és de 100. Les monedes i bitllets disponibles són les següents:

Monedes: 1 cèntim, 2 cèntims, 5 cèntims, 10 cèntims, 20 cèntims, 50 cèntims, 1 euro i de 2 euros.

Bitllets: 5 euros, 10 euros, 20 euros, 50 euros, 100 euros, 200 euros i de 500 euros.

Diferència horària

A la Toscana no hi ha diferència horària respecte a Espanya.

Gastronomia

Bistecca alla fiorentina

És un tall gruixut de rellom de vedella que pot arribar a pesar 1 kg. Per ser una bistec original la carn per fora ha d’estar rostida per l’exterior i per l’interior ha d’estar vermella.

Tagliata amb Ruca

És una amanida composta per ruca i carn de bou tallada en fines tires. Aquest plat va acompanyat de romaní, parmesà i pebre.

Cantuccini con vin santo

Són unes galetes d’ametlles que originàriament s’acompanyen d’un got de vi sant (uns dels vins més famosos de la regió) o d’un cafè espresso.

Necci

Són pancakes de castanya farcits de formatge d’ovella, ricotta, típic de les àrees al nord de Lucca i Pistoia.

Què podem fer i visitar

Florència: la capital de la regió no es queda enrere en el sector turístic amb llocs com la “Piazza del Duomo” o el “Ponte Vecchio”

Personatges coneguts

Leonardo Da Vinci:

Leonardo di ser Piero da Vinci (15 d’abril de 1452-2 maig de 1519) més conegut com Leonardo Da Vinci va ser un arquitecte, escultor, enginyer, inventor i pintor florentí conegut per ser l’autor d’obres com “La Gioconda” o “L’ultima cena”.

Galileo Galilei

Galileo Galilei (15 de febrer 1564-8 de gener de 1642) va ser un astrònom, filòsof, enginyer matemàtic i físic pisà.

Andrea Bocelli

Andrea Angel Bocelli (22 de setembre 1958) més conegut com Andrea Bocelli és un cantant, músic, escriptor i productor nascut a Pisa, conegut per les seves cançons com:

–Fall On Me: https://www.youtube.com/watch?v=ChcR2gKt5WM

-Vivo Por Ella: https://www.youtube.com/watch?v=m5UcZ9thgPI

Víctor Camacho i Carla Punzano

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Què tal esteu viatgers? Avui a “Per desconnectar” us presentem L’Havana capital de Cuba.

Introducció
L’Havana és la capital de la República de Cuba, és la ciutat amb més habitants del país 2,13 milions en 2017, el principal port i la ciutat més turística. 

El Clima
L’Havana té un clima tropical. Però a l’hivern té temperatures més baixes que poden arribar als 3,7 °C com la més baixa i 38,2 °C com la més alta. En els mesos de setembre i octubre les precipitacions són abundants pel corrent del Golf. També hi pot haver huracans.

La moneda i els bitllets
La moneda de Cuba és el pes cubà, 1 pes cubà equival a 0,90 euros i a 1,00 dòlars nordamericà. El símbol de la moneda és el següent: $ i la seva fracció és de 100 centaus. El valor dels bitllets disponibles són d’1, 3, 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 i 1000 pesos cubans i el valor de les monedes és 1, 2, 5 i 20 centaus i 1, 3 i 5 pesos cubans. 

Diferència horària
La diferència horària és de -6 hores, és a dir, si aquí són les 8:00 a L’Havana són les 2:00.

Gastronomia

Frijoles negros cubanos
Són fesols servits amb arròs blanc esponjós. Alguns cubans serveixen arròs amb fesols separats, i uns altres ho barregen. Pots demanar-ho de totes dues formes.

Sandwich Cubano
És un entrepà de pernil dolç, formatge, pa cubà i mostassa. A vegades podem trobar en els ingredients salami.

El cafè cubà
És un cafè normal però el que té d’especial és que és més dens.

Dulce de leche cortado
És un postre típic de llatinoamèrica, també és típic de l’Havana. Està compost pels següents ingredients: llet, sucre, canyella,ous, rom i vainilla.

Què podem fer i visitar
Passejar pel Malecón:
Són 8 quilòmetres de passeig que va des de L’Havana Vieja fins a Miramar.

La plaça de les Armes:
Seu en uns dels bancs per admirar la natura que envolta aquesta plaça.

Catedral de L’Havana
Descobreix una de les meravelles de la ciutat de L’Havana, la seva catedral.

El Capitoli
Un dels símbols de la ciutat cubana . Que es va crear l’any 1929

Puja en un almendrón
Una cosa que has de fer abans de marxar de L’Havana és pujar en un almendrón i visitar tota la ciutat en un cotxe tradicionalment cubà.

Famosos
Celia Cruz:
Úrsula Hilaria Celia de la Caridad De La Santísima Trinidad Cruz Alfonso (L’Havana, Cuba; 21 d’octubre de 1925-Fort Lee, Estats Units; 16 de juliol de 2003, 77 anys) més coneguda com a Celia Cruz va ser una cantant cubana, una de les més coneguda del seu país, popularitat que li va donar el nom de “La reina de la salsa”. Els gèneres musicals que la caracteritzaven eren la salsa, bolero, rumba entre altres. Aquesta era una de les cançons més famoses “La vida és un carnaval”:

Diana Fuentes:
Diana Fuentes és una cantant d’origen cubà nascuda el 23 de febrer de 1985, el seu gènere musical és l’indie i la música alternativa. Aquesta és la seva cançó més famosa Te toque sin querer.

Lucrecia:
Lucrecia Pérez Sáez coneguda artísticament com a Lucrecia és una cantant Cubana nascuda el 15 de març de 1967. Aquesta és una de les seves cançons més coneguda Mi gente

Victor Camacho i Carla Punzano

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

El Museu de la Xocolata de Barcelona, ubicat a l’antic convent de Sant Agustí, és un equipament dinàmic impulsat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona. Aquest té l’objectiu principal de promoure i divulgar l’origen, la història i els beneficis de la xocolata.

La seva visita resulta realment atractiva per tots aquells amants del cacau i especialment pels més petits, els nens/es.

INSTAL·LACIONS I SERVEIS

El Museu es divideix en vuit àmbits diferents:

Botiga-Cafeteria: on es degusta xocolata calenta o freda acompanyada de brioixeria d’elaboració pròpia. A més, es pot comprar les millors especialitats de xocolata, tant nacionals com internacionals.

El cacau i la xocolata: s’explica l’origen del cacau, com es cultiva, on es pot trobar, les varietats existents, el procés de fabricació, etc.

Xocolata, pont entre cultures: es troba la història del cacau i de la xocolata des dels seus orígens al món maia-asteca, primer passant per la seva arribada a Espanya, l’entrada a Europa i acabant amb la industrialització.

Art i creació: la xocolata com a font d’inspiració de l’art i la cultura.

Pastisseria i xocolata: exposició de la transformació de la xocolata en obres d’art elaborades pels millors mestres pastissers i xocolaters.

Audiovisuals: en aquesta àrea es pot conèixer la història de la xocolata d’una forma interactiva i visual per facilitar el seu enteniment.

Maquinària: es tracta d’un recorregut per les principals màquines relacionades amb el treball de la xocolata.

Activitats: el Museu ofereix un ampli ventall d’activitats, tant per a escoles com per al públic en general (cal fer reserva prèvia).

• PER A NENS/ES:

L’activitat més destacada és l’anomenada Coneguem la Xocolata, en la qual als nens/es d’entre 0 i 3 anys se’ls narra un conte que explica els orígens de la xocolata per, posteriorment, realitzar diferents jocs amb aquest aliment.

• PER A ADULTS:

L’activitat comença amb l’elaboració de dolços en els quals l’ingredient principal és la xocolata i finalitza amb la seva degustació.

HORARI DE VISITA

El Museu està obert al públic de dilluns a dissabtes des de les 10h fins a les 19h, encara que els diumenges i els dies festius (1 de maig, 24 de juny, 15 d’agost, 11 de setembre, 24 de setembre, 12 d’octubre, 1 de novembre, 6 i 8 de desembre) tanca a les 15h.

A més, del 15 de juny al 15 de setembre l’horari del Museu serà de 10h a 20h de dilluns a dissabte i de 10h a 15h diumenges i festius.

També cal dir que només romandrà tancat els dies 1 i 6 de gener i el 25 i 26 de desembre.

PREU DE L’ENTRADA

• Entrada individual: 6 €
• Entrada col·lectiva (15 persones o més): 5 €

Descomptes:

• Aturats, jubilats i estudiants (amb acreditació): 15%
• Targeta acreditativa de discapacitat: 15%
• Targeta Rosa: 10%
• Carnet Jove: 20%
• Consorci de Biblioteques de Barcelona: 20%
• RACC (màster i júnior): 20%
• Treballadors de la Diputació de Barcelona: 20%
• Col·legi de Farmacèutics: 10%
• Socis del tr3sc (+ acompanyant): 20%
• Carnet família nombrosa: 5%

Gratuïtat (excepte el primer dilluns de cada mes):

• Menors de 7 anys
• Club Super3 (validesa fins als 14 anys)
• Membres ICOM
• BCN CARD

Des de Les Barraques Digitals us animem a visitar el Museu de la Xocolata, ja que és una experiència que, sense cap mena de dubte, aconseguirà despertar tots els vostres sentits.

Ferran Díaz i Raquel Soldado

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Avui a la secció per desconnectar us portem: Coses que has de fer a Barcelona almenys una vegada. 

1. Pujar a les bateries antiaèries del Turó de la Rovira, el penúltim punt fora dels circuits habituals a ser conquistat pels turistes.
2. Delectar-se amb les vistes, traslladar-se a la guerra civil, albirar mentalment avions feixistes sobre la ciutat i pensar en els inútils que eren aquests canons perquè el seu abast no era suficient i moltes vegades acabaven bombardejant els edificis que havien de defensar.
3. Fer un salt d’un parell de dècades en aquest mateix lloc i traslladar-se al barraquisme que va començar en els anys 50 contemplant les restes ben visibles dels habitatges que es van construir a l’abric de les restes de les bateries.
4. Comprovar que les patates braves del Tomàs bé mereixen la seva fama.
5. Que et doni un esbalaïment de bellesa arquitectònica-naturalista a l’interior de la Sagrada Família amb les seves columnes-arbres i el seu ús de la llum.
6. Assistir a un concert en el Palau de la Música. La programació és tan variada que és impossible no trobar alguna cosa al teu gust.
7. Fer una ruta literària a la teva mesura: per exemple, recórrer tota la ciutat amb La ciutat dels prodigis d’Eduardo Mendoza.                               
8. Meravellar-se davant les columnes romanes del temple d’August, amagades en el Centre Excursionista del carrer Paradís.
9. Organitzar un pícnic a la Ciutadella entre supervivents del primer gran esdeveniment global de la ciutat: l’exposició universal de 1898.
10. Visitar el cementiri de Montjuïc, on els morts gaudeixen d’unes vistes envejables.
11. Gaudir de les vistes inacabables de la ciutat en una ciutat curulla de bones vistes. Des del Tibidabo, des de Montjuïc, o des d’alguna de les terrasses d’hotels més boniques i elegants (el vela, l’Arts, el Mandarí, el DO, el 1898, el Meliá Sky, el Barceló Raval, el Clarís, el Grand Hotel Central, el Majestic…).
12. Seguir el traçat de les muralles entorn de la catedral o a la part baixa del Paral·lel.
13. Evocar els temps (molt i molt llunyans) en els quals el Raval era una zona de descampats, horts i solars extramurs de l’església de Sant Pau del Camp.
14. Triar la teva mansió favorita (ocupada per un consolat, una clínica o un col·legi) de l’Avinguda del Tibidabo.                       
15. Pensar en l’expansió brutal que va viure la ciutat quan va decidir enderrocar les muralles.                                          

Ferran Díaz i Raquel Soldado

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Sri Lanka és un estat asiàtic situat al Golf de Bengala (mar que forma la part nord-occidental de l’oceà índic). El seu territori està organitzat en nou províncies i vint-i-quatre districtes. A més, té una superfície de 65.610 km2 i 21,44 milions d’habitants (2017) aproximadament. Posseeix no una sinó dues capitals anomenades Sri Jayewarderepura i Colombo. Aquesta última és la ciutat més populosa de Sri Lanka i la més comercial.

També cal dir que aquest país, malgrat haver patit nombrosos bombardeigs aquest mes d’abril, continua sent un paradís de la naturalesa, amb una vegetació espectacular i una fauna salvatge realment impactant. A més, és considerat un país de gran interès turístic carregat d’història i d’art així com una infraestructura impressionant.

EL CLIMA

Sri Lanka té un clima sorprenent i molt variat durant les estacions. En general, el clima és tropical, agradable i càlid durant l’any gràcies a la seva proximitat a l’equador i es pot viatjar en qualsevol època, tot i que la millor és la temporada alta (desembre-març).

LA MONEDA I ELS BITLLETS

La divisa utilitzada a Sri Lanka és la Rúpia, que cadascuna equival a 0’0051 euros. A més, trobem bitllets d’1, 5, 10, 20, 50, 100 i 2000.

DIFERÈNCIA HORÀRIA

Sri Lanka va 3 hores i 3 minuts per davant d’Espanya, és a dir, a les 10.30 h a Madrid són les 14.00 h a Sri Lanka.

GASTRONOMIA

• Kottu
  

  És un dels plats més populars de la gastronomia de Sri Lanka i es tracta d’una barreja de verdures molt trossejades, pollastre o carn picada, espècies (curri, pebre, gingebre i xili) i pa de roti.

• Samosas
  

  Aquest plat és bastant semblant a les crestes, però en forma triangular. Poden estar farcides de vegetals (patata i pèsols), de carn o pollastre.

• Chicken Curry
  

  Està elaborat amb pollastre i salsa de curri. Normalment se serveix amb una generosa quantitat d’arròs bullit, ja que, d’aquesta manera, s’aconsegueix suavitzar la picor de la salsa.

• Egg Hopper
  

  Possiblement, és una de les variacions més curioses de l’ou fregit. La particularitat d’aquest resideix a l’anomenat hopper, un altre plat típic de Sri Lanka. Es tracta d’una combinació de líquids fermentats de farina d’arròs, llet de coco i sal o sucre (en funció del sabor que es vulgui aconseguir). Després d’obtenir la massa, s’aboca a un wok (un tipus de paella) on adopta la forma d’un bol en el qual, posteriorment, s’introduirà l’ou.

• Biryani
  

  El plat a base d’arròs combinat amb verdures o carn de pollastre és un dels menjars més famosos del subcontinent indi, però l’elaboració de la de Sri Lanka és molt més especiada que la de la resta.

• Kokis
  

  És un tipus de galeta en forma d’estrella o roda elaborada amb farina d’arròs i llet de coco que sol prendre’s en totes les llars de l’illa, especialment durant celebracions com l’Any Nou cingalès.

• Suc de Wood Apple
  

  Wood Apple és una fruita molt comuna a l’Índia, Sri Lanka, Bangladesh i Pakistan i s’utilitza per a crear sucs refrescants. Aquesta és molt similar a una taronja, però posseeix textura gairebé inexplicable per dins.

QUÈ PODEM FER I VISITAR A SRI LANKA?

Sri Lanka destaca pel seu patrimoni cultural i els seus increïbles paisatges naturals. És un lloc perfecte per viatgers als quals els hi agrada fer turisme i aquests són els llocs que tot viatger hauria de visitar.

Polonnaruwa

És un dels llocs més visitats a Sri Lanka. És l’antiga capital situada al nord de l’illa considerada patrimoni de la humanitat per l’UNESCO.

Ella

Ella és un poble petit situat a la Terra Alta de Sri Lanka amb un preciós paisatge muntanyós.

Minneriya

Parc nacional de Sri Lanka al que podem observar elefants i altres animals al seu hàbitat natural.

Sigiriya

Jaciment arqueològic també conegut com la roca del lleó, una pedra d’aproximadament 400 metres. Aquesta va ser producte de l’erosió d’un volcà.

Coves de Dambulla

És també patrimoni de la humanitat. Està situat a la zona central i destaca per les seves estàtues de buda que hi ha dins la cova.

Frank López i Raquel Soldado

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »

Benvinguts un cop més a la secció Per desconnectar! Avui us portem tota la informació necessària perquè us feu una idea de què us trobaríeu i què podríeu fer en cas que tinguéssiu la sort de fer un viatge a un destí paradisíac com Suïssa.

Per començar heu de saber que parlen francès, Italià,Alemany i Romanx. La seva moneda és el Franc suís.

Suïssa té un clima  amb fred, calor i amb humitat. Entre juliol i agost, la temperatura és  entre 18 i 28 ° C, entre gener i febrer al voltant de 2 ° C fins a 7 ° C.  Es recomana un equipatge lleuger que pot constar d’un pullover, sabatilles amb bona sola, crema solar, paraigües i una campera per pluja.

A Suïssa et recomano visitar els Alps: Als voltants d´Interlaken hi ha moltes excursions i miradors espectaculars, El recorregut és de gran bellesa i permet gaudir, no només de bells paisatges, també de bells pobles alpins com Grindelwald o Wengen.

GASTRONOMIA DE SUISSA

Cap persona marxa de Suïssa sense tastar aquest plat, la Raclette. És semblant a la fondue però s’acompanya amb patates. Papes Rosti: És un plat compost per patates preparat de diferents maneres.

FERRAN DIAZ i AHMED JAMIL

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »