Les Barraques Digitals

Tots sabem que ara l’alcohol és molt utilitzat com a beguda per tothom. Però no saps com de perjudicial és no beure amb moderació, ara t’ho diré.

1. L’alcohol pot paralitzar el sistema nerviós. El consum excessiu pot conduir fàcilment a una intoxicació alcohòlica aguda, que es manifesta com a agitació, moviment descoordinat, inconsciència i altres símptomes neurològics. En casos greus, pot provocar la paràlisi del centre respiratori i amenaçar la vida.

2. Hi ha dos tipus principals de malalties cardiovasculars i cerebrovasculars causades pel consum excessiu d’alcohol, una és l’ictus i l’altra és la malaltia cardíaca alcohòlica, com l’infart de miocardi, l’arítmia, etc.

3. La pneumònia per aspiració i fins i tot l’asfixia són propenses a produir-se després d’estar begut.

4. El consum excessiu d’alcohol provoca trastorns gastrointestinals, que condueixen a diverses malalties del sistema digestiu com ara úlcera pèptica, gastritis aguda i crònica, esofagitis, pancreatitis, hepatitis alcohòlica i cirrosi hepàtica.

5. L’alcoholisme a llarg termini pot causar trastorns nutricionals i deficiències de vitamines al cos, i també afectar el procés del metabolisme material, donant lloc a malalties com la diabetis, la hiperlipèmia i l’osteoporosi.

Els homes adults no haurien de beure més de 25 grams d’alcohol al dia, que equivalen a 750 ml de cervesa i 250 ml de vi. Les dones adultes no haurien de beure més de 15 grams d’alcohol al dia, que equivalen a 450 ml de cervesa i 150 ml de vi.

Finalment, tothom qui vegi el meu diari pot beure amb moderació i tenir una família feliç.

Jiahao Ye i Dani Carrillo

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Avui, a la secció de Consells de la iaia, et portem els consells i els remeis més bons que t’ajudaran a millorar la teva pell i sentir-te millor amb tu mateix/a.

1. Utilitzar “guant de crin” per poder exfoliar-te la cara i les cames. El guant de crin té una utilitat molt pràctica perquè, gràcies a la textura rugosa que té, aconsegueix eliminar la pell morta i les toxines que el teu cos no necessita, a part aporta beneficis a la salut perquè millora la circulació sanguínia.

2. La talquistina es un producte molt especial i essencial en el benestar de la teva pell. Actua com un calmant balsàmic i proporciona una alliberament de la picor a la zona afectada.

3. L’àloe vera conté moltes propietats nutritives per poder afavorir a la pell que està malmesa o en males condicions, especialment actua com a cicatritzant de les ferides i dels grans. 

4. La mel de les abelles proporciona un efecte reparador i suavitzant per les mans especialment malmeses pel fred de l’hivern.

5. El sabó de glicerina té propietats que ajuden a eliminar les marques produïdes per l’acne. Aquest sabó també proporciona el tancament i millora de les glàndules sebàcies en la pell de la cara.

Esperem que us hagi agradat, fins aviat!

Sergi Carrasco i Laura Carrillo

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Aquesta setmana, a Consells de la iaia, us portem alguns remeis casolans per cuidar-te de manera econòmica.

1. Olives, llimona o gingebre pels marejos

Menjar unes olives o xuclar una llimona pot ajudar a no marejar-se en viatjar, ja que contenen taní, una substància que deté les nàusees. Així mateix, xuclar uns caramels de gingebre també pot servir de sistema antimareig, a més de per a la tos.

2. All i ceba contra els refredats

Els refredats poden suportar-se millor amb diversos remeis casolans. Un d’ells és respirar els efluvis que desprenen l’all o la ceba, ja que contenen sofre, que posseeix un poder antiinfecciós. El brou de pollastre pot ser també un bon aliat contra els refredats, ja que pot disminuir la inflamació de les mucositats.

3. Alcohol per treure la olor de peus

La olor de peus es pot eliminar, si es netegen amb un drap xopat en alcohol, ja que el seu efecte antisèptic combat els bacteris i fongs que la provoquen.

4. Àloe vera i oli d’oliva contra el restrenyiment

L’àloe vera és una planta bastant popular per les seves diverses propietats. Es pot usar en cremes per hidratar i cuidar la pell, però també és coneguda per la seva acció digestiva que afavoreix el trànsit intestinal. Una altra manera d’acabar amb el restrenyiment és prendre una cullerada d’oli d’oliva cada dia al matí per a estimular el sistema digestiu.

5. Sucre per acabar amb el singlot

Prendre’s una cullerada de sucre pot contribuir a acabar amb aquests molestos atacs de singlot. Això es deu al fet que el sabor dolç arriba als receptors i nervis de la llengua i la boca, contribuint a parar els espasmes.

6. Gel i un llapis per al mal de cap

Col·locar-se una bossa amb gels al cap o en la part posterior del coll ajuda a reduir el mal de cap. Un altre remei per a combatre les molestes migranyes consisteix a posar-se un llapis entre les dents sense mossegar, amb la idea que els músculs que connecten la mandíbula amb la templa es relaxin i redueixin la tensió.

7. Infusió de regalèssia i suc de llimona contra l’acidesa d’estómac

Prendre’s una infusió de regalèssia estimula la secreció mucosa de les parets de l’estómac i contribueix així a reduir l’acidesa i les úlceres. El suc de llimona també serveix per a aquest objectiu, encara que actua d’una altra forma: l’àcid cítric produeix en l’estómac diòxid de carboni (CO₂), que en presència de l’aigua de l’organisme es converteix en bicarbonat, una substància molt coneguda per a la cremor estomacal.

8. Pomes i pastanagues per a netejar les dents

Menjar fruites, i en concret pomes, és molt saludable, com recorda un clàssic refrany: “An apple a day keeps the doctor away” (Una poma al dia manté lluny al metge). Entre altres propietats, les pomes contribueixen a la neteja dental, gràcies a que contenen àcid màlic que ajuda a blanquejar l’esmalt. De manera similar mastegar pastanagues crues redueix la placa bacteriana de la dentadura. I no és l’única propietat que es pot aprofitar d’aquesta hortalissa, ja que també pot servir per protegir la vista.

9. Bicarbonat de sodi per eliminar les ulleres

Afegeix una cullerada petita de bicarbonat de sodi a un got amb aigua calenta i mescla bé. Després mulla un cotó amb la solució i aplica-la en la zona afectada. Deixa que actuï durant 10 o 15 minuts i renta bé fins a eliminar qualsevol residu; per finalitzar posa una mica de crema hidratant sota els teus ulls.

10. Vinagre i alcohol per a l’otitis

La mescla del vinagre blanc amb l’alcohol en parts iguals forma una combinació que, vessada en gotes, prevé l’otitis en els casos menys greus. A més, la mescla resulta útil per frenar l’aparició de fongs i bacteris que provoquen l’otitis externa.

Carla Martínez i Carla Rodríguez

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Avui a la secció Consells de la iaia, us portem uns trucs que faran de les vostres receptes preferides (o que us costa preparar) un èxit assegurat. Atenció: tip vol dir consell o recomanació en anglès i és un terme que es comença a utilitzar, sobretot a les xarxes socials, com a anglicisme.

Tip 1: Quan facis pa, galetes o algun tipus de massa laudant (massa quasi sòlida però flexible que ha de reposar abans de ser cuita), és millor deixar-la reposar en 2 tandes en comptes d’una. A la majoria de receptes recomanen deixar reposar la massa un mínim d’una hora abans de donar-li forma i ficar-la al forn, però és més recomanable deixar-la reposar un mínim de mitja hora també abans de fornejar-la, quan ja li hem donat forma, ja que així dona temps a esponjar millor la nova massa i, per tant, dura més temps estant esponjosa i no s’endureix un cop fornejada.

Tip 2:Si sofregeixes salsa de tomàquet amb tomàquet natural (cru), afegeix una miqueta de sucre. Sí, has llegit bé: sucre. El sucre ajuda a treure l’acidesa del tomàquet, de manera que n’has de posar molt poquet en el moment en què fiques el tomàquet triturat a la panera. Un cop està bullint, ja pots afegir la resta d’ingredients. Ja veuràs, quedarà deliciosa!

Tip 3: Si estàs fent un pastís o alguna recepta que necessiti essències artificials (com vainilla, per exemple) però tu no en tens, pots afegir pell de llimona o taronja ratllada, canyella, o fins i tot algun suc, i et quedarà boníssim (a més tindràs a la teva disposició gustos únics i nous amb els quals podràs sorprendre a la família i els amics).

Tip 4: Quan facis un pastís amb massa brisa o pasta de full, no la tanquis hermèticament al voltant del farcit. És molt recomanable fer-li alguns foradets a la superfície per deixar escapar l’aire i el vapor de l’interior (per això els pastissos a les pel·lícules americanes tenen foradets o formes a la superfície).

Espero que t’hagin servit d’ajuda aquests consells per millorar les teves habilitats culinàries! I tu, n’afegiries alguna més?

Alexandra Molina

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Avui, a Consells de la iaia, et portem una guia per rentar les taques de la roba.

Tacar-se la roba és un problema molt gros, ja que fa malbé la nostra estimada roba i pot ser que algú s’enrigui. Doncs avui et presentem un consell de la mà de les nostres iaies per rentar les maleïdes taques!

1. Vinagre blanc

Sona bàsic, però una barreja d’aigua i vinagre pot ser el secret per treure moltes taques. Guarda aquesta barreja en un pot amb esprai i polvoritza sobre les taques abans de la rentada. Fins i tot un nen és capaç de fer-ho!

2. Suc de llimona

El suc de llimona és un blanquejador natural ja que els seus àcids ajuden a eliminar les taques. Barreja suc de llimona amb sal i frega sobre la taca per a un millor resultat. Estén la roba al sol perquè s’assequi, renta després amb aigua freda. En taques difícils és possible que calgui repetir aquesta operació.

3. Sal

La sal té una gran absorció pel que pot fer part de “treball dur” davant els teus propis ulls.

La sal pot eliminar les taques de:

-Sang: una taca de sang fresca s’elimina sense dificultat, així que elimina la taca tan aviat com sigui possible. Si es cobreix la taca immediatament amb sal i aigua freda, s’eliminarà amb força facilitat. Segueix afegint aigua freda i deixant assecar fins que la taca desaparegui.

-Salsa: cobreix la taca recent de salsa amb sal i deixa que la sal tregui la taca tot el temps que sigui possible. Tracta amb una pasta de bicarbonat i sal les restes de salsa que la sal no hagi pogut eliminar.

-Greix: cobreix la taca recent amb sal, espera que la sal absorbeixi el greix i després renta. Si no s’ha eliminat, repeteix fins que la taca desaparegui. Després renta la peça com de costum.

-Tinta: frega la taca amb sal i remulla la peça tota la nit en llet. Renta la peça com de costum.

Esperem que aquests consellets siguin útils!

Carlos Cruz i Sergi Àvila

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Avui a Consells de la iaia trobareu la planta que us solucionarà la vida, la qual és el te verd. A continuació trobareu l’explicació d’aquesta planta i els seus beneficis.

El té verd és un producte derivat de la Camellia sinensis.S'utilitza com a infusió o directament com una medicina natural.És molt popular a la Xina i al Japó, però s'està popularitzant a Occident.

Beneficis del té verd:

• Poderós antioxidant
• Un estimulant suau
• Millora el funcionament del cervell.

• Afavoreix la combustió dels greixos.
• Millora el rendiment físic
• Redueix el risc de patir certs tipus de càncer.
• Preveu les malalties cardiovasculars.
• Compra i conservació

Sergi Ávila i Anna Viñallonga

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Bon dia, lectors i lectores de les barraques digitals, avui a la secció del Consell de la iaia us portem 4 aliments que segur que us ajudaran a alleujar les picors de la dermatitis o més coneguda com pell atòpica.

Sabeu què és la dermatitis? És una infecció molt comuna que pot aparèixer en forma d’èczema i que pot succeir per moltes causes, com, per exemple, canvis de temps, estrès, per genètica… Actualment no hi ha cura per la pell atòpica, és cert que hi ha cremes hidratants i amb cortisona que serveixen per calmar els símptomes, però també hi ha aliments molt bons que et poden servir i, a més a més, són naturals.

Àloe vera:

Aquesta planta, entre d’altres, té propietats regeneradores i hidratants que segur que t’alleujaran les picors. Només hauràs de tallar una fulla, agafar el gel que té dins i aplicar-lo per les zones afectades. És molt important que la pell estigui neta.

Civada:

La civada té moltes propietats, tant nutricionals com medicinals, per tant, és un aliment ideal per alleugerir-te. Pots donar-te un bany, per això hauràs de moldre la civada i, quan tinguis una massa, l’hauràs de ficar a la banyera plena d’aigua. Les parts que no queden desfetes et serviran per fer-te un massatge suau per les zones amb èczemes i això et calmarà molt. Una altra manera potser més còmode d’utilitzar aquest aliment és bullir la civada i mullar un drap amb aquesta infusió i aplicar-la per les zones afectades.

Llevat de cervesa:

El llevat de cervesa és un gran depuratiu de la pell, podem menjar-lo en comprimits o bé barrejar la pols amb sucs, llet o qualsevol beguda que t’agradi. Tot i que si els agregues directament al menjar és més eficaç.

Mel:

Les seves propietats antibacterianes i cicatritzants ajuden a que la pell es mantingui hidratada i es recuperi millor. La mel conté vitamines i enzims naturals que disminueixen la picor. Pots aplicar-la diluïda amb una mica d’aigua, en les parts més afectades. Com més natural sigui la mel, millor, ja que de vegades pot tenir altres productes que no t’ajudin.

Fins aquí aquest article, esperem que us sigui d’ajuda.

Ariadna Camarero i Ari Rios

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Avui, a Consells de la iaia, venim a presentar 5 trucs casolans per als grans.

A l’adolescència és quan comencem a experimentar canvis al nostre cos, com la veu, el pèl al nostre cos, etc. A part, és l’edat on comencen a sortir grans a la cara i això no ens agrada i ens explotem els grans, encara que no haguem de fer-ho perquè després ens quedarà la marca a la cara tota la vida. Per això avui us portem aquest blog on aprendreu formes de treure els grans fàcils i ràpides.

• Vapor
  • El vapor d’aigua ajuda a obrir els porus perquè la teva pell respiri, permetent desfer-te de l’excés de brutícia acumulada.
  • Heu d’omplir un recipient d’aigua bullint. Col·locar la cara a sobre perquè entri en contacte amb el vapor i estar així durant uns minuts.

• Gel
  • Una altra forma d’eliminar grans de la cara és utilitzant gel. Aquest redueix la inflamació del gra, activa la circulació i ajuda a estirar els porus, desfent-se de la brutícia acumulada a la pell.
  • Per això heu d’embolicar un glaçó de gel en un drap i prémer contra el gra suaument durant uns quants segons. Espera uns minuts i després torna a repetir l’acció.

• Mel
  • Encara que no ho sembli, la mel pot ser mol eficaç a l’hora de desfer-te dels grans, hidrata la pell i redueix l’inflamació.
  • A més, és molt simple i facil, només heu de posar-vos-la com una crema normal sobre els grans, preferiblement a la nit, i dormir amb la mel a la cara. També és millor que la mel sigui orgànica o sense processar.

• Llimona
  • Una forma rapida i natural per desfer-te dels grans a la cara és el suc de llimona, és ric en vitamina C i és molt bo per assecar els grans ràpidament.
  • Heu de mullar un cotó en suc de llimona natural i aplicar-lo sobre els grans abans d’anar a dormir i no oblidar-vos d’esclarir la cara al matí.

• Bicarbonat de sodi
  • Aquest producte és molt eficaç ja que, a part d’eliminar els grans, té propietats antiinflamatòries i evita que es puguin infectar. Encara que no es pot posar moltes vegades, recomenem posar-lo una vegada a la setmana.
  • És tan fàcil que només necessitem ficar una cullerada de bicarbonat de sodi a un got d’aigua i remoure fins a aconseguir una crema, es posa sobre els grans i es deixa 10 minuts per després aclarir la cara amb aigua tèbia.

I fins aquí el nostre blog a Consells de la iaia! Esperem que us sigui d’ajuda, fins aviat.

Helena Pérez i Irene Palma

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Avui, a Consells de la iaia, us portem els beneficis per la nostra salut que tenen dues plantes medicinals de proximitat i que podem trobar fàcilment: la farigola i la camamilla. A més, són econòmiques i la preparació d’aquests remeis és molt ràpida i senzilla.

FARIGOLA:

La farigola (o tomillo, en castellà), és una planta amb propietats antisèptiques que és pròpia de la majoria dels ecosistemes espanyols. A més de ser una espècia molt utilitzada a la cuina mediterrània, la farigola també pot desinfectar ferides i cicatritzar-les, és antiparasitària, mata els fongs de la pell, ajuda a desfer-se de l’acne i molt més!

Per treure-li el màxim profit, l’hem de bullir a un got amb una mica d’aigua un parell de minuts (es pot fer al microones), retirem les branquetes i deixem refredar l’aigua. Un cop tèbia, mullem una gasa o un cotó i l’apliquem per sobre de la zona on volem que actuïn els seus efectes, esperem que s’assequi i repetim l’operació. Si l’utilitzem per treure el mal de panxa o algun problema “interior”, l’hem de beure (podem afegir una mica de sucre).

Es pot trobar a qualsevol herbolari, supermercat o muntanya. El seu preu és assequible, i es sol vendre en bossetes de te (si s’utilitza per infusionar-se) o en branquetes si s’utilitza com a espècia. També es pot plantar a un test, ja que és una planta molt resistent i no necessita molt espai, sol ni aigua (i fa una olor boníssima).

CAMAMILLA:

La camamilla és una flor silvestre semblant a la margarida, però més petita que abunda a les praderies de la península Ibèrica. Té moltes propietats: és relaxant, té propietats digestives, alleuja els dolors menstruals…

La preparació de la camamilla per al consum és igual a la de la farigola (explicada prèviament), encara que no s’aplica a la pell, sinó que es pren en forma d’infusió. També es pot condimentar amb una mica de sucre o mel.

La camamilla es pot trobar a qualsevol herbolari o supermercat, i és bastant econòmica. Alguns preparats en bossetes de te van acompanyades d’anís estrellat, una espècia xinesa amb molts beneficis per a la salut que complementa els de la camamilla.

Espero que us hagin sigut útils aquests consells; jo el que més utilitzo és l’aigua de farigola per rentar-me la cara a la nit i a mi, personalment, em funciona molt bé, el recomano 100%.

Alexandra Molina i Laura Carrillo

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Si se’t cau el cabell pots fer un suc amb dues pastanagues pelades, mitja remolatxa fresca i una poma. El passes per la liquadora i el deixes refredar.

El segon consell és per a les malalties: per al refredat, preneu un got de llet calenta amb mel.

Per treure les berrugues cal deixar macerar pells de llimona dins d’un recipient amb vinagre durant nou dies. Cal canviar el vinagre cada dos o tres dies. Un cop passat els nou dies, ja podeu aplicar la llimona a sobre la berruga i canviar-la cada nou hores.

Elsa de las Heras

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Avui a la secció de Consells de la iaia us portem uns quants remeis per refrescar la cara, per a la diarrea, per a les berrugues, per la febre i per netejar els coberts.

Remei per refrescar la cara:

Poseu-vos una capa de iogurt ben generosa per tota la cara, el coll i l’escot. Deixeu actuar de 5 a 10 minuts i, finalment, aclariu-ho.

Remei per a la diarrea:

Per a la diarrea, podeu fer bullir pastanaga durant 90 minuts i triturar-la per a fer-ne un puré.

Remei per a les berrugues:

Macereu pells de llimona dins d’un pot amb vinagre durant 9 dies. Després apliqueu la llimona a sobre de la berruga.

Remei per a la febre:

Apliqueu compreses de vinagre i aigua freda a parts igual al front, al clatell, a la panxa o els canells.

Remei per netejar els coberts:

Si voleu fer nets els coberts i la plata de casa, feu servir aigua bullida amb pells de poma o amb espinacs.

Esperem que aquests remeis us serveixin per aplicar-los a la vostra vida diària.

Íker Esteban i Marta Vega

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »

Aquesta setmana, a l’apartat de Consells de la iaia, us portem uns trucs per a la cuina molt útils i que podreu fer servir moltes vegades.

El primer serveix per eliminar la mala olor dels teus utensilis. És tan fàcil com col·locar sobre els estris de cuina una mica de cafè molt usat, amb una mica d’aigua, durant 5 minuts. Amb aquest truc podràs treure qualsevol olor.

El següent truc serveix per evitar que la sal s’humitegi. El que has de fer és afegir grans d’arròs a cada contenidor on col·loquis sal.

El tercer consell és per reutilitzar els flascons. Pots utilitzar tots el pots de vidre que et sobrin, només els has de rentar a la perfecció i tornar-los a utilitzar. Pots guardar-hi espècies, usar-los com salers, gerros…

Aquest truc serveix per arreglar els plats passats de sal. Només has de tallar unes rodanxes de patata i afegir-la al menjar que ha quedat salat. La patata s’ocuparà d’eliminar l’excés de sal que tingui, ja que l’absorbeix.

L’últim truc és guardar oli. Si sobra molt oli, el guardes a un pot, així aquest oli es farà servir per després, per si es necessita una cullerada per a alguna salsa, ceba, etc.

Marta Vega i Elsa De las Heras

Filed under: Consells de la iaia | Leave a comment »