Melmelada de gerds

Avui, a Posa’t les botes, us ensenyaré una recepta no gaire comuna i que ens pot ser molt útil. Espero que us agradi i que la pogueu fer.

Ingredients:

  • 500g de gerds
  • 1 cullerada de postre de suc de llimona
  • 2 cullerades de postre de pectina
  • 180g de sucre

Preparació:

Barreja de tots els ingredients
  1. Aixafar els gerds amb el mall del morter.
  2. Barrejar els gerds, la llimona i la pectina, tot en fred, en una cassola.
  3. Posar la cassola al foc fins que arribi a l’ebullició.
  4. Quan comenci a bullir afegir, a poc a poc, el sucre, sense deixar de barrejar.
  5. Baixar el foc una mica i deixar bullir 10-15 minuts sense deixar de remenar, perquè l’aigua s’evapori.
  6. Quan s’hagi espessat la barreja, deixar-la refredar.
  7. Introduir-la en pots i deixar-la unes hores a temperatura ambient, fins que es refredi.
  8. Introduir els pots a la nevera.
Melmelada de gerds

Erin Casas

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: