Galetes amb espurnes de xocolata

Avui us explicaré com fer unes galetes amb espurnes de xocolata a l’estil americà.

Els ingredients que necessitarem són:

  • 150 g de sucre morè
  • 170 g de mantega fosa
  • 280 g de farina de blat
  • 1 culleradeta de bicarbonat
  • 2 culleradeta d’essència de vainilla
  • 1 culleradeta i mitja de farina de blat de moro
  • Un pessic de sal
  • 75 g d’espurnes de xocolata
  • 2 ous

Continuarem amb la preparació:

  1. Posem el sucre morè i la mantega fosa en un recipient i ho barregem.
  2. Afegim l’essència de vainilla i ho barregem de nou.
  3. Posem un ou a la mescla i posem només el rovell de l’altre ou.
  4. A continuació posarem la farina de blat, la farina de blat de moro, el bicarbonat i la sal, tamisant-ho tot.
  5. Ho barrejem tot fins a obtenir una mescla homogènia i afegim les espurnes de xocolata.
  6. Després ho posem dues hores a la nevera.
  7. Ho retirem de la nevera i ho posem en forma de bola en una safata de forn.
  8. Finalment ho posem al forn preescalfat a 160 graus uns 10-12 minuts perquè quedin a l’estil americà.
Galetes amb espurnes de xocolata

Lucia Garcia

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: