Les Barraques Digitals

Avui us explicaré com fer unes galetes amb espurnes de xocolata a l’estil americà.

Els ingredients que necessitarem són:

• 150 g de sucre morè
• 170 g de mantega fosa
• 280 g de farina de blat
• 1 culleradeta de bicarbonat
• 2 culleradeta d’essència de vainilla
• 1 culleradeta i mitja de farina de blat de moro
• Un pessic de sal
• 75 g d’espurnes de xocolata
• 2 ous

Continuarem amb la preparació:

1. Posem el sucre morè i la mantega fosa en un recipient i ho barregem.
2. Afegim l’essència de vainilla i ho barregem de nou.
3. Posem un ou a la mescla i posem només el rovell de l’altre ou.
4. A continuació posarem la farina de blat, la farina de blat de moro, el bicarbonat i la sal, tamisant-ho tot.
5. Ho barrejem tot fins a obtenir una mescla homogènia i afegim les espurnes de xocolata.
6. Després ho posem dues hores a la nevera.
7. Ho retirem de la nevera i ho posem en forma de bola en una safata de forn.
8. Finalment ho posem al forn preescalfat a 160 graus uns 10-12 minuts perquè quedin a l’estil americà.

Lucia Garcia

Filed under: Posa't les botes! |