Les Barraques Digitals

Aquesta setmana portem sis receptes de batuts verds boníssims i refrescants. Aquests, més enllà de ser una simple moda, no deixen de ser sans, ja que estan fets de fruita i verdura.

Batut verd amb cítrics i espinacs

Aquest compta amb una bona aportació energètica i propietats “detox” gràcies als antioxidants dels espinacs i la fruita.

Ingredients

• 2 tasses d’espinacs
• 1 got de suc de taronja
• mig got de suc de llimona
• 1 poma
• 1 plàtan
• 1 tassa d’aigua

Preparació

Batre els espinacs juntament amb l’aigua fins que quedi una barreja uniforme i sense grumolls. A continuació, afegir el suc de les taronges i de la llimona amb la polpa restant del suc per aprofitar la fruita al màxim i, per últim, afegir el plàtan i tornar a batre.

Batut verd amb maduixes i espinacs

Un batut excel·lent si es busca una aportació extra de fibra. A més, els seus ingredients són baixos en calories.

Ingredients

• 2 tasses de bledes
• 1 poma vermella amb pell
• 10-12 maduixes
• 1 plàtan
• 6-8 fulles de menta fresca
• 1 tassa d’aigua

Preparació

Batre les bledes i la menta juntament amb l’aigua fins que quedi ben batut. A continuació afegir la poma trossejada sense el cor, les maduixes i el plàtan i tornar a batre fins que la pell de la poma vermella ja no sigui apreciable en la batedora.

Batut verd de bròcoli i papaia

És una autèntica bomba de vitamines i minerals. La seva gran varietat d’ingredients fa que sigui molt bo com a“carrega piles”, ja que és un batut bastant energètic.

Ingredients

• 10 fulles d’enciam romà
• 4-6 tiges de bròcoli
• Mitja papaia
• el suc d’una llimona
• el suc d’una llima
• 1 plàtan
• 8-10 fulles de menta
• 1 tassa d’aigua

Preparació

Batre l’enciam i el bròcoli amb l’aigua fins que quedi una mescla sense grumolls. Després, afegir les fruites: la papaia trossejada, el suc de llimona i de llima juntament amb la polpa restant del suc per aprofitar la fruita al màxim, afegir també el plàtan i tornar a batre.

Batut verd amb meló i poma

Batut verd amb mango i taronges

Aquesta recepta amaga perfectament els sabors de la verdura. A més a més, aporta molta fibra i és ric en vitamina A i C.

Ingredients

• 2-3 tasses d’espinacs, bledes, kale, o qualsevol altra verdura en cru que us agradi
• 1 mango
• el suc de 2 taronges
• el suc d’1 llimona
• 1 tassa d’aigua

Preparació

Batre la verdura amb l’aigua fins a desfer els grumolls. A continuació afegir el mango trossejat i el suc de les dues taronges amb la polpa restant del suc per aprofitar-la.

Batut verd amb nectarines

El batut conté una bona varietat d’elements, a destacar una bona aportació de fibra i minerals (ferro, magnesi i calci).

Ingredients

• 2-3 tasses d’espinacs o bledes
• 3 nectarines
• 1 pera
• 1 taronja
• 1 plàtan
• 1 tassa d’aigua

Preparació

Batre els espinacs juntament amb l’aigua. Afegir les tres nectarines i la pera trossejades, el suc de la taronja amb la polpa restant. Per últim, afegir el plàtan i tornar a mesclar.

Esperem que doneu una oportunitat a aquests batuts tan complets!

Helena Martín i Nerea Corbacho

Filed under: Posa't les botes! |