ahmedjamil07
albertaguilera03
carlaapunzano
emma soley
ericvillalba
ferrylerrymerry
fraaaanklopez
gerardmotos2002
isma23g
lesbarraquesdigitals
martamiralles
obed1234567
paulaapajuelo
raquelsoldado
victorbiris
victorcamachorodriguez
zairarodríguezEn aquesta ocasió, a la secció “Posa’t les botes!”, us ensenyem a elaborar el pastís de maduixes i nous.
INGREDIENTS
- 7 maduixots.
- 200 g de pasta feta fallida.
- Una mica de farina.
- 4 cullerades de crema pastissera.
- 200 g de nous pelades.
- 3 cullerades de melmelada de nabius.
PROCEDIMENT
- Primerament, netegem les maduixes, retirem el sèpal de cadascuna i les tallem per la meitat. Després, les col·loquem a sobre d’una safata de forn folrada amb paper de fornejar.
- A continuació, estirem la pasta feta fallida amb l’ajuda d’una mica de farina i, posteriorment, retirem les vores per a aconseguir un rectangle perfecte. Seguidament, amb la part obtusa d’un ganivet, fem una vora arrissada al voltant del seu contorn. Després, la posem a sobre d’una altra safata de forn folrada amb paper de fornejar.
- Introduïm les dues safates al forn a 180ºC, la pasta feta fallida durant 15 minuts i les maduixes durant 3.
- Al cap d’una estona, retirem les maduixes i les untem amb la melmelada de nabius. Més tard, retirem la pasta feta fallida i la deixem refredar.
- Finalment, estenem la crema pastissera a sobre de la base de la pasta feta fallida i, després, cobrim aquesta intercalant files de nous i maduixes.
Raquel Soldado i Ferran Díaz
Filed under: Posa't les botes! |
Deixa un comentari