Les Barraques Digitals

Aquesta setmana us portem, unes postres boníssimes. A veure si us agrada:

Ingredients

• 1/2 tasses de sucre granulada.
• 2 cullerades de maicena (fècula de blat de moro).
• 2 talls de canyella.
• 1 llauna de llet evaporada de CARNATION Evaporated Milk.
• 1/2 culleretes d’extracte de vainilla.
• 6 tasses de diferents tipus de fruites fresques (poma, banana, raïms, mànec, papaya, préssec i/o maduixes).
• 1 canyella en pols, (opcional).

Instruccions

Combina el sucre, la maicena i els talls de canyella en una olla mitjana. Afegeix la llet evaporada. Cuina a foc moderat, regirant constantment fins que la mescla comenci a bullir i s’espesseixi lleugerament. Retira l’olla del foc i treu els talls de canyella, després afegeix l’extracte de vainilla. Refrigera durant dues hores o fins que la mescla estigui ben freda.

Arregla les fruites en plats per a postres. Posa la salsa sobre les fruites. Empolvora-ho amb la canyella si ho desitges.

Consell: Refrigera la salsa sobrant en un recipient tapat fins a 3 o 4 dies.

Alba Iglesias i Javi Jové

Filed under: Posa't les botes! |