Les Barraques Digitals

Avui, en aquesta secció, comencem amb una recepta molt fácil, ràpida i boníssima de fer.

Ingredients

200g de macarrons fins

2 Llaunes de tonyina

2 Ous

1/2 Pebrot vermell

1 Pastanaga

1 Grapat d’olives sense os

Maionesa

100g de formatge curat

Orenga seca

Sal

Elaboració

2- Colem l’aigua i, en aquesta mateixa aigua, per estalviar (ja que estarà calenta), coem la pasta. Cal remenar, sobretot durant els primers minuts de la cocció, perquè no s’enganxi al fons.

3- Ara podem escórrer la pasta i llençar tota l’aigua. Deixem que la pasta es refredi del tot, igual que els ous cuits.

4- Mentre es refreda, podem tallar els pebrots i ratllem també la pastanaga, si no la tenim ja ratllada.

5- Posem la pasta, totalment escorreguda, en un plat o en un bol per a amanides. A sobre posem la tonyina, la pastanaga, el pebrot vermell i unes cullerades de la maionesa amb gust de formatge. Afegim l’orenga seca i ja tenim la nostra amanida feta.

                                                                                      Denís Ramos i Lídia Pedrós

Filed under: Posa't les botes! |