Pastís d’oreo

Avui, a la secció de Posa’t les botes, t’indiquem com fer una recepta apta per als amants de les galetes Oreo. A part, també et mostrem alternatives per si no pots consumir alguns aliments. Hem decidit realitzar aquest pastís perquè conté una textura molt agradable i, a part, el sabor que té és extraordinari.

Per poder fer aquest pastís necessitarem els següents ingredients:

Per a la base del pastís

1 paquet de galetes oreo de 160 g

50 g de mantega

Pel farcit del pastís

250 g de formatge per untar (tipus philadelphia)

500 ml de nata per mutar o crema de llet (35 % matèria grassa)

150 g de sucre

14 g de gelatina, en pols o en oblees

300 ml de llet, però si ets intolerant et recomanem utilitzar llet sense lactosa.

Procediment:

1. El primer pas consisteix a separar el farcit de la galeta, seguidament s’han de triturar les galetes amb ajuda d’una batedora. Si no disposes d’aquest objecte, es pot fer a mà. El farcit de la galeta no s’ha de llençar, perquè després es farà servir.

2. Seguidament incorporem la mantega prèviament escalfada a les galetes triturades, ha de quedar com la foto que us mostrem a continuació.

Imatge de la base del pastís

3. En una olla s’ha d’incorporar el formatge per untar, el sucre, la nata per muntar i la llet sencera i el farcit de les galetes. S’ha d’escalfar al foc uns 4 minuts, fins que quedi una textura consistent. Quan hagi bullit s’incorpora la gelatina prèviament mullada per l’aigua i es deixa actuar.

Imatge del farcít

4. S’ha de deixar el pastís al frigorífic com a mínim unes tres hores perquè el pastís qualli bé, una altra opció és deixar-lo tota la nit al frigorífic. Si el deixem més hores aconseguirem un acabat perfecte.

5. Com a valoració personal nosaltres recomanem posar galetes triturades, per crear un efecte visual més agradable a la vista.

Esperem que us hagi agradat aquesta recepta, i que us animeu a fer-la.

Font d’informació:https://www.dulcespostres.com/tarta-de-oreo/

Resultat final de la recepta

Irina Salas i Laura Carrillo

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: