Brownie de xocolata

Avui us anem a explicar com fer un boníssim brownie de xocolata.

Els ingredients que necessitem per preparar-lo són:

  • 240 g de mantega sense sal
  • 150 g de sucre normal
  • 150 g de sucre morè
  • 30 ml d’oli de gira-sol
  • 4 ous
  • 1 cullerada d’essència de vainilla
  • 130 g de farina de blat
  • 100 g de cacau en pols
  • 1/4 culleradeta de sal fina
  • (Optatiu) 200 g de xocolata negra o trossos de nous

Ara continuarem amb la preparació:

  1. Primer posarem en un bol tota la mantega i seguidament la fondrem en el microones.
  2. Després posarem el sucre normal i el sucre morè en la mantega i ho barrejarem tot.
  3. Després afegirem els 4 ous i l’essència de vainilla i una altra vegada ho barrejarem.
  4. Seguidament posarem la farina, el cacau en pols i la sal, però abans ho tamisarem perquè no hi quedin grumolls. I ho barrejarem amb una espàtula perquè no hi quedi aire a la massa i així no pugi.
  5. Aquest és un pas opcional, si vols li pots afegir trossos de xocolata en barra o trossos de nous, perquè estigui més bo.
  6. A continuació, agafarem un motlle rectangular, si pot ser metàl·lic millor. I posarem paper vegetal en el motlle i seguidament la mescla.
  7. Posarem el forn a precalentar a uns 170 graus i, quan ja estigui calent, deixarem el brownie uns 30 minuts.
Brownie

Lucía García i Denís Ramos

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: