Les Barraques Digitals

Avui us anem a explicar com fer un boníssim brownie de xocolata.

Els ingredients que necessitem per preparar-lo són:

• 240 g de mantega sense sal
• 150 g de sucre normal
• 150 g de sucre morè
• 30 ml d’oli de gira-sol
• 4 ous
• 1 cullerada d’essència de vainilla
• 130 g de farina de blat
• 100 g de cacau en pols
• 1/4 culleradeta de sal fina
• (Optatiu) 200 g de xocolata negra o trossos de nous

Ara continuarem amb la preparació:

1. Primer posarem en un bol tota la mantega i seguidament la fondrem en el microones.
2. Després posarem el sucre normal i el sucre morè en la mantega i ho barrejarem tot.
3. Després afegirem els 4 ous i l’essència de vainilla i una altra vegada ho barrejarem.
4. Seguidament posarem la farina, el cacau en pols i la sal, però abans ho tamisarem perquè no hi quedin grumolls. I ho barrejarem amb una espàtula perquè no hi quedi aire a la massa i així no pugi.
5. Aquest és un pas opcional, si vols li pots afegir trossos de xocolata en barra o trossos de nous, perquè estigui més bo.
6. A continuació, agafarem un motlle rectangular, si pot ser metàl·lic millor. I posarem paper vegetal en el motlle i seguidament la mescla.
7. Posarem el forn a precalentar a uns 170 graus i, quan ja estigui calent, deixarem el brownie uns 30 minuts.

Lucía García i Denís Ramos

Filed under: Posa't les botes! |