Les Barraques Digitals

Avui a la secció Posa’t les botes! et venim a explicar com podeu fer un pa de pessic de iogurt. És molt fàcil de realitzar i segur que et surt boníssim.

Abans de començar t’avisarem que per mesurar les quantitats que hem d’afegir utilitzarem el pot de iogurt, així que és important que no el tiris.

INGREDIENTS:

• 1 iogurt
• 1 mesura d’oli d’oliva
• 2 mesures de sucre
• 3 mesures de farina
• 3 ous
• 1 sobre de llevat (16 g)
• Mantega o margarina
• Essència de vainilla
• Trossets de xocolata (opcional)

PREPARACIÓ:

1. Primer de tot hauràs de posar a escalfar el forn a 180°.
2. Aboca el iogurt en un bol gran i seguidament fica els tres ous.
3. Afegeix les dues mesures de sucre i el sobre de llevat.
4. Agafa una batedora per batre-ho tot fins que quedi una massa líquida.
5. A continuació tamissa la farina amb un colador i incorpora-la a la barreja que havies fet prèviament.
6. Fica una mesura d’oli d’oliva i unes gotes d’essència de vainilla i torna a batre la mescla.
7. Un cop ja tinguis una massa homogènia, agafa un motlle i greixa’l amb la mantega o la margarina, això servirà per fer que un cop el treguis del forn sigui molt més fàcil fer-ho.
8. Aboca tota la barreja al motlle i posa els trossets de xocolata.
9. Introdueix-lo al forn durant 35 minuts aproximadament a 180º.

Abans de treure el pa de pessic del forn, punxa amb un ganivet a la part més alta, si surt net significarà que ja estarà llest; si surt brut, l’hauràs de deixar uns minuts més perquè s’acabi de fer.

Si vols que el vostre pa de pessic sigui més sa pots utilitzar sucre morè de canya integral en comptes de sucre blanc i, si no t’agrada la xocolata, pots substituir-lo per nous o qualsevol condiment que t’agradi.

Ara ja estarà llest per gaudir-lo, esperem que t’hagi agradat.

Ariadna Camarero i Lucía Pavón

Filed under: Posa't les botes! |