Flam d’ou

Aquesta setmana a Posa’t les botes us volem mostrar la manera de com fer un flam d’ou.


Ingredients:

  • 8 ous flam_coco
  • 1 L de llet
  • 200 g de sucre
  • 1 branca de canyella
  • 1 pela de llimona
  • Motlles
  • 1 bol
  • Batedora
  • Caramel
  • Aigua

Preparació:

En el bol posem la llet a escalfar i li afegim la canyella. Seguidament, posem el sucre, barregem i fem bullir el resultat. Afegim la pela de llimona.

En un altre bol, aboquem els ous i els batem. Anem posant el caramel als motlles.

Si la llet ja bull, hem de treure la canyella. Aboquem els ous dins del bol amb la llet i ho barregem bé. Després ja podem posar la mescla dins dels motlles i els col·loquem sobre una safata per posar-los al forn. A la safata hi posem aigua i ho col·loquem tot dins del forn a uns 180 graus durant 40 minuts. Per finalitzar, extraiem els flams del forn, els deixem refredar i els posem a la nevera. I ja els podem menjar!

flam-d-ouJavi Jové i Júlia Costa

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: