Pay de llimona amb galetes dolces

Posted on Març 8, 2017 by jcostav7

Sabeu fer un pay de llimona amb galetes dolces? Si no sabeu, aquí us deixem la recepta.

Ingredients:

  • Trossos de galeta dolça mòlta
  • 1 sobre de gelatina sense sabor
  • 1/4 de tassa suc de llimona
  • 1/2 de tassa de llet evaporada
  • 1/2 de llet condensada
  • 1/4 de tassa de jocoque (llet agria o nata agrària) natural
  • 2 tasses de Neu de Llimona Holanda (marca)
  • 90 grams de Margarina Primavera Cuina Sense Sal (marca)
  • Motlle

Preparació:

Primer has de desfer la Margarina Primavera Cuina Sense Sal i barrejar-la amb les galetes. Seguidament cobreix el fons del motlle amb la barreja anterior i posa-ho al refrigerador fins que agafi consistència. Després dissol la gelatina en el suc de llimona fins que agafi consistència gelatinosa. Ara l’escalfem el microones per 15 segons fins que estigui líquida. Liqüem la llet evaporada, la condensada, el jocoque i la Neu de Llimona Holanda mentre ho barregem amb la gelatina i les galetes. Posem tot a la nevera fins que tot estigui quallat, és a dir, ben agafat.

Javi Jové i Júlia Costa

Filed under: Posa't les botes! | Tagged: , , , , | Leave a comment »

Mug cake de brownie

Posted on gener 23, 2017 by nereeaacorbacho

“No hay mal que cien años dure ni chocolate que pena no cure”. Per això aquesta setmana us portem una recepta molt original i especialment fàcil i ràpida de fer. És extreta de la famosa agenda de Mr. Wonderful, la que aprofitem per recomanar.

Ingredients

  • 4 cullerades de farina   brownie
  • 2 cullerades de cacau en pols
  • 3 cullerades de sucre
  • 3 cullerades d’oli
  • 5 cullerades d’aigua
  • anous trossejades
  • un pessic de sal
  • 1/4 de cullerada de llevat

Preparació

  1. Aboca la farina, el llevat, el sucre, la sal i el cacau dins d’una tassa. Remou amb la cullera.
  2. Afegeix l’oli i remou novament.
  3. Incorpora l’aigua i, una vegada barrejat, afegeix les nous.
  4. Introdueix la tassa al microones durant un minut a màxima potència (800 watts).
  5. Gaudeix d’aquestes postres tan senzilles en només 5 minuts.

Helena Martín i Nerea Corbacho

Filed under: Posa't les botes! | Tagged: , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Posa’t les botes! Crema catalana

Posted on Setembre 28, 2016 by jcostav7

Posa’t les botes!, és una nova secció on compartirem les receptes de menjar que més ens cridin l’atenció per a què les pugueu fer a casa.

Per donar inici a aquest nou apartat, hem decidit ensenyar-vos com fer una de les postres més típiques d’aquí Catalunya. Us explicarem com fer crema catalana. Comencem!

crema_catalana_en_barcelona_-_katherine_price

–  Ingredients:

Per poder cuinar, necessitem els ingredients necessaris per al plat que volem fer, que en aquest cas són:

  • 750 ml de llet
  • 200 g de sucre
  • 50 g de farina de blat de moro
  • 6 rovells d’ou
  • Pell de llimona
  • Sucre per decorar

–  Preparació: 14591160701_48825d23e3_b

Primer, diluïm el blat de moro en un got de llet i ho deixem per a després. Seguidament, comencem a batre el sucre amb els rovells d’ou fins que quedi una pasta cremosa.

Tot seguit, posem la llet que faltava a escalfar, i anem afegint la pell de llimona. Quan comenci a bullir, ho posem a foc lent, traiem la pell de llimona i barregem la nostra barreja de rovells d’ou i sucre amb la llet. També barregem la massa de farina de blat de moro i llet amb la resta i batem.

Així mateix, apaguem el foc i posem tot en recipients individuals. Dipositem una fina capa de sucre sobre els recipients i amb un bufador, la cremem fins a deixar el color típic d’aquest plat. Per últim, ho deixem refredar a la nevera durant unes hores, i ja podem gaudir!

Júlia Costa i Mika Franganillo

Filed under: Posa't les botes! | Tagged: , , , | Leave a comment »