Les Barraques Digitals

Aquesta setmana us porto una recepta tradicional, els macarrons a la carbonara. Si mai heu tastat uns macarrons a la carbonara, aquí teniu la recepta.

Ingredients

• 200 g de macarrons
• 4 talls gruixuts de bacó (100 g)
• 2 ous
• 6 cullerades de nata
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• sal

Elaboració

1. Posem 2 litres d’aigua a bullir en una cassola gran. Quan comencen a sortir bombolles, posem una culleradeta de sal.
2. Posem els macarrons dins la cassola, i els tenim uns 10 minuts.
3. Comencem a fregir el bacó, i afegim la nata.
4. Quan els macarrons ja han acabat de coure, els afegim amb el bacó i la nata.
5. Els deixem una mica i cal moure els macarrons perquè es barregin.
6. Quan estan preparats per posar-los al plat, apaguem els fogons i posem els macarrons de la millor forma.
7. Oferim formatge per si algú hi vol posar.
8. Que aprofiti!

Arnau Marcos

Filed under: Posa't les botes! | Tagged: #deliciós, #macarrons, alimentació | Leave a comment »