Taca’t pel Càncer Infantil

El passat divendres 15 de febrer, el projecte “Taca’t pel Càncer Infantil” va fer acte de presència al nostre institut. En col·laboració amb l’Hospital Sant Joan de Déu, els alumnes de primer de Sala i cuina de l’Escola d’Hoteleria del Vallès han preparat una deliciosa xocolata amb melindros que han venut a 1 euro. Els diners aconseguits seran destinats a la investigació d’aquesta malaltia.

Afortunadament, després de la jornada, hem pogut parlar amb l’encarregada de dirigir aquest projecte: Mercedes Camaron Burgo, Professora de 1r de Sala.

 

En què ha consistit la jornada d’avui?https://lesbarraquesdigitals.files.wordpress.com/2019/03/785b2-1550245580467.jpg

Avui hem treballat juntament amb una organització sense ànim de lucre que vetlla pel càncer infantil. Hem preparat un banquet en el qual hem venut melindros i xocolata calenta. D’això se’n diu “servei de banquet”, és a dir, organitzar un servei tant per dues-centes persones com per a dues mil persones. Això repercuteix en la manera de col·locar les taules per la fàcil circulació dels cambrers i els clients.

 

D’on ha sorgit la idea d’aquest projecte?

La veritat és que va ser una proposició de l’associació Càncer Infantil, els quals es van posar en contacte amb nosaltres i ens van oferir treballar amb ells en aquest projecte.

 

On ho heu fet?

El servei d’avui ha tingut lloc a la cafeteria, la qual també és una aula i el lloc on els alumnes treballen, com també ho poden fer a una aula d’angles. En aquest cas, aquesta rep el nom de M2, que és on tenen lloc les operacions més bàsiques de cafeteria, fins als serveis de més alt standing.

 

Qui ha estat el responsable de preparar l’esmorzar?

Els melindros han estat fets pels mateixos alumnes de primer de cuina que tenen classe el dilluns de pastisseria alternativa. D’altra banda, els encarregats del servei d’avui han preparat la xocolata. Tot i que òbviament els professors hem estat guiant-los, com veus la major part del treball ha recaigut sobre ells.

https://lesbarraquesdigitals.files.wordpress.com/2019/03/bbb18-1551133300286.jpg

 

Com has vist als teus alumnes en una situació nova per ells com ho és aquesta?

Doncs els he vist àgils. Contents perquè estaven motivats amb la causa i sortir de la rutina sempre és divertit. Sortir de la monotonia sempre els agradar molt.

 

 

Com valoraries el nivell de participació?

Hem tingut una participació major de la que esperàvem en el sentit que tot ha passat molt de pressa i de cop. Personalment, m’agrada que tot estigui planificat i en ordre però en ser un acte d’aquestes característiques la veritat és que entre la gent ha tingut molta acollida.

 

Com has vist als clients, els alumnes del centre?

La veritat és que els clients, els alumnes del centre, han estat fantàstics. Al principi ha sigut un caos i han vingut tots molt de cop per una porta massa petita, però al final s’han comportat i han respectat un ordre. Amb això te n’adones que hi ha més gent solidària de la que penses.

 

Pecaria d’indiscreció si preguntés quant s’ha recaptat?

La recaptació ha estat d’aproximadament 400 euros en menys d’una hora, molt més del que s’esperava.

 

Heu descomptat les despeses de la xocolata i els aliments empleats al total recaptat?

No, no hem restat res del total recaptat perquè tota ajuda és poca. Tot la despesa en llet, xocolata, cafès… ha sortit del mateix curs.

 

Després de tot el servei, has comentat com ha anat l’experiència amb els teus alumnes?

Estem acostumats a fer una petita reunió, parlar de la jugada. Què hem fet bé, què podem millorar… Sempre sabem que hem fet alguna cosa bé, però sempre es pot fer millor.

 

https://lesbarraquesdigitals.files.wordpress.com/2019/03/dba50-1550245582562.jpg

Què milloraries de cara a una pròxima vegada?

La participació ha estat alta tot i que penso que l’equip de servei ha estat exagerat. Hi havia massa gent servint i potser saturava la situació. Per la pròxima jo demanaria una mica menys de gent perquè a vegades és millor menys personal i millor.

 

 

Penseu que en un futur pròxim podríeu tornar a col·laborar amb una associació així?

Completament. Estem totalment oberts a tornar a treballar en projectes així

 

I ja per acabar, com valoraries l’experiència a escala personal?

Personalment, valoro l’experiència com un 10. Tant per la iniciativa, tant pels alumnes (que han aportat i treballat molt) i per part dels clients.

 

Emma Soley i Gerard Motos

 

 

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: