Àustria és un estat de l’Europa central. Limita amb Alemanya i la República Txeca al nord, amb Eslovàquia i Hongria a l’est, amb Eslovènia i Itàlia al sud i amb Suïssa i Liechtenstein a l’oest. A més, té una superfície de 83.879 km2 i 8,773 milions d’habitants aproximadament. La seva capital és Viena i també la més poblada.

Gràcies a la bellesa dels seus paisatges alpins, Àustria es converteix en una de les destinacions ideals per aquells amants del turisme rural  i, també, és considerat un dels millors països per a escoltar música clàssica. A més, el seu patrimoni arquitectònic, que alberga les ciutats principals, convida al visitant a gaudir de les seves impressionants infraestructures.

CLIMA

El clima d’Àustria és centreeuropeu, és a dir: un clima fred a l’hivern i moderat a l’estiu. Degut a la gran diferència topogràfica del país aquest es divideix principalment, en tres zones climàtiques:

• A les regions alpines: les regions alpines es caracteritzen per les seves a precipitacions abundants, els seus estius curts i els hiverns llargs.
• A l’est: té un clima continental amb estius calorosos amb poca pluja, hiverns moderats.
• A la resta del país: la temperatura en aquestes zones està influenciada per l’Oceà Atlàntic (oest), és a dir, que té torbs abundants i bastant pluja.

LA MONEDA

La moneda oficial d’Àustria és l’euro (€), ja que forma part de la Unió Europea.

• Els bitllets disponibles són de: 5, 10, 20, 50, 100, 200 i 500.
• Les monedes d’euro disponibles són de: 1 i 2.
• Els cèntims disponibles són de: 1, 2, 5, 10, 20 i 50.

LA DIFERÈNCIA HORÀRIA

L’hora d’Àustria és exactament la mateixa que a Espanya. Està sis hores avançat a l’hora nordamericana, és a dir, si a Àustria són les tres de la tarda, als Estats Units seran les nou del matí.

LA GASTRONOMIA

Plats principals

• Wiener schnitzel
  

  Es tracta d’una carn empanada bastant gran que se  serveix acompanyada d’amanida de patata o amb patates fregides. A més, és considerat el plat típic vienès per excel·lència.

• Frittatensuppe
  

  És una sopa de brou de carn elaborada amb tires de Palatschinken o de crepès substituint, d’aquesta manera, als fideus tradicionals.

• Speckknödeln
  

  Són unes mandonguilles pròpies de la regió del Tirol, les quals estan farcides de bacó i, normalment, se serveixen en una sopa o amb xucrut.

• Martinigansl
  

  És un plat típic austríac que es menja cada 11 de novembre per a celebrar Sant Martí. Es tracta d’una oca farcida d’uns 4-5 quilos acompanyada de mandonguilles de patates, salsa i col llombarda.

• Liptauer
  

  És un formatge d’untar picant elaborat a partir d’una barreja de mantega i formatge blanc i, posteriorment, condimentada amb pebre roig, tàperes i ceba picada.

Postres

• Sacher Torte
  

  Es tracta, probablement, del pastís de xocolata més famós del món.

• Palatschinken
  

  Són uns crepès untats amb melmelada i empolvorats amb sucre en pols. A vegades, els serveixen com a plat salat farcits de formatge, d’espinacs, etc.

• Germknödel
  

  És una bola esponjosa farcida de melmelada de pruna. Està adornada amb mantega fosa, llavors de rosella i sucre en pols. A vegades la serveixen amb crema de vainilla.

• Vanillekipferl
  

  Són unes galetes en forma de mitja lluna elaborades d’ametlla i ou.

QUÈ PODEM FER I VISITAR A ÀUSTRIA?

El Palau Belvedere

El Palau Belvedere, situat a Viena, posseeix la col·lecció més gran de quadres del gran pintor austríac Gustav Klimt, entre els quals trobem la seva obra més coneguda, Der Kuss (El Petó). L’edifici d’estil barroc es divideix en dos palaus (superior i inferior) i compte amb uns immensos jardins a la part exterior.

Museu Swarovski

Aquest museu situat a la ciutat de Wattens, molt més conegut com Swarovski Kristallwelten (Mons de Cristall Swarovski), és considerat una de les atraccions turístiques més visitada d’Àustria. Va ser dissenyat per l’artista multimèdia André Heller i compta amb 14 cambres elaborades a partir de preuats cristalls. Algunes d’aquestes obres d’art estan inspirades en unes altres com, per exemple, els rellotges fosos de Dalí. El museu també posseeix un teatre mecànic, un dom de cristall gegantesc i el calidoscopi més gran del món.

Palau de Schönbrunn

És un palau d’estil barroc situat als afores de la ciutat de Viena. Aquest ofereix audioguies en castellà per l’interior i exterior del palau. Antigament, l’edifici servia de residència d’estiu de la família reial austríaca i data del segle XVI.

Raquel Soldado i Víctor Camacho

Filed under: Per desconnectar! | Leave a comment »