Bunyols de vent

Aquesta setmana a posa’t les botes us portem una recepta molt fàcil de fer i per passar un nadal molt bonic amb la teva família.

Ingredients:

  • 2 tasses de farina
  • 1 cullerada petita de vainilla
  • 1 cullerada de pols per fornejar
  • 1 peça d’ou
  • 500 mil·lilitres d’oli vegetal
  • ralladuras de llimona
  • 1/2 tassa de sucre
  • 1 cullerada de canyella en pols
  • 1 tassa de llet

Preparació:

  • Barreja la farina amb la pols per fornejar. Agrega la vainilla i l’ou.foto2
  • Afegeix la meitat de la farina i bat fins a incorporar tots els ingredients. Incorpora la resta de la llet i bat fins a tenir una massa líquida i sense grumolls.
  • Col·loca l’oli en una olla i escalfa-ho fins als 180 °C. Agrega la ratlladura de llimona, recorda de retirar la ratlladura de llimona abans de començar a fregir els bunyols.
  • Amb l’ajuda d’una cullera, col·loca una boleta de la massa en l’oli. Fregeix-la per al voltant de 3 minuts fins que estigui daurada per tots costats. Repeteix aquest procés amb la resta de la massa.
  • Col·loca els bunyols sobre paper absorbent per retirar l’excés de greix.
  • Cobreix els bunyols de vent amb sucre i canyella.

Júlia Costa i Alba Iglesias

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: