Cupcackes amb estil nadalenc

Cupcakes chocolate Navidad
Cucpcackes de rens

Ja arriba la millor època de l’any i amb ella totes les delicioses tradicions culinàries. Així doncs, avui en aquesta secció us proporcionem una recepta per fer amb germans petits o vosaltres mateixos. Com podeu veure, aquesta recepta a part de ser molt divertida acaba quedant molt bona.

Això sí, abans de començar amb aquesta recepta us heu d’assegurar que teniu tots els ingredients necessaris.

Cómo decorar cupcakes
Ingredients necessaris
  • 125 ml llet tèbia + 1/2 culleradeta de suc de llimona
  • 190 g farina
  • 30 g cacau pur en pols
  • 5 g llevat tipus Royal
  • 1/2 culleradeta sal
  • 2 ous a temperatura ambient
  • 150 g sucre
  • 1,5 culleradeta essència de vainilla
  • 125 ml oli de gira-sol

I, a part, per a la cobertura necessitarem:

  • 160 g mantega o margarina a temperatura ambient
  • 135 g sucre icing (extra fi)
  • 1,5 culleradetes essència de vainilla
  • 90 g xocolata negra per fondre
  • 70 g Nutella o Nocilla
  • 2 culleradetes de llet
  • 1 pessic de sal

Ara sí, per aconseguir fer els cupcakes de la imatge haureu de seguir els següents passos:

Fer la massa

  1. Prepareu una safata i preescalfeu el forn a 155 °C.
  2. Poseu la llet amb la llimona i barregeu-la durant 5 minuts. A part, tamisseu en un bol la farina, el cacau, el llevat i la sal.
  3. En un altre bol, bateu els ous durant 10-20 segons. Poseu el sucre, la vainilla i l’oli, mentre ho aneu batent.
  4. Afegiu lentament la meitat de la barreja de farina. Afegiu-hi la meitat de la barreja de llet i després la resta de la farina i la resta de la llet. Bateu el que és just fins que estigui homogeni.

Enfornar els cupcakes

  1. Ompliu les càpsules de magdalena amb la barreja.
  2. Enforneu durant uns 25 a 30 minuts.
  3. Deixeu-ho refredar en una reixeta.

Preparar la cobertura de xocolata per als cupcakes

decorar cupcakes de navidad
Procés de la decoració
  1. Foneu la xocolata al microones a mitja potència, i aneu remenant fins que no quedin trossos.
  2. Deixeu-ho reposar uns 10 minuts
  3. Barregeu la mantega amb el sucre icing durant 1 minut
  1. Afegiu la vainilla i bateu a velocitat 2 fins que estigui ben barrejat.
  2. Poseu la xocolata fosa i bateu fins que estigui suau (uns 2 minuts).
  3. Afegiu la Nutella, la llet i la mica de sal i bateu

I ja només quedarà decorar-ho al teu gust o observant la fotografia del procés per aconseguir la imatge d’un cupcake super nadalenc!

Recomanacions especials: acompanyeu de llet amb xocolata en pols aquesta magnífica recepta si voleu compensar la gran xocolata de les magdalenes i fer un berenar complet!

Alba Soley

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: