Pastís de formatge

Avui, a Posa’t les botes, us ensenyarem una recepta que no és gaire comuna però, si ets amant de la xocolata, aquesta és la teva recepta perfecta. Esperem que us agradi i que la pogueu fer.

Ingredients:

Cada mesura equival a un recipient de iogurt de 125 grams:
1 Iogurt natural
1 mesura de llet
1 mesura de farina
1 mesura de sucre
4 Ous
200 mil·lilitres de nata líquida
1 terrina de formatge natural (estil Philadelphia)

Procediment:

Introduïm tots els ingredients en un bol i barregem amb la batedora. Si ho fem a mà, assegurem-nos que la mescla ens quedi sense grumolls i el més homogènia possible. Fet això, agafem el motlle i li untem de mantega per tota la superfície. Amb això, evitem el risc al fet que el pastís s’enganxi i es trenqui.
Bolquem tota la mescla en el motlle, anem amb compte i mai l’omplim fins a desbordar, ja que en enfornar-lo sempre ens pujarà una mica, encara que no porti llevat. Enfornem a 180è – 200 °C entre 45-60 minuts aproximadament. Passat aquest temps, traiem el pastís del forn i el deixem refredar. Quan s’hagi refredat, és el moment de retirar-lo del motlle, bolcant aquest sobre un plat gran, segons la grandària del motlle que utilitzem.

Podem adornar aquestes postres amb melmelada de maduixa o gerd. Si la melmelada és molt espessa, diluir-la amb una mica de suc de llimona.

Bé, aquí acabem! Espero que gaudiu fent aquest pastís de formatge. Una abraçada molt forta!!!

Anna Viñallonga

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: