Les Barraques Digitals

Alguna vegada els robots reemplaçaran als forners? El BreadBot, un robot presentat en la fira tecnològica, pot fer més de 200 pans al dia, incloent la famosa baguet francesa.
El BreadBot, tan gran com un automòbil, és completament autònom: la màquina mescla els ingredients, pasta i cuina fins a 235 pans al dia, al voltant d’una dotzena de pans per hora, segons el seu fabricant, Wilkinson Baking Company, que va mostrar l’aparell en la fira.

Ara com ara, el forner del veïnat no té de què preocupar-se: el BreadBot està dirigit a supermercats, interessats a oferir pa fresc fet en el lloc i estalviar-se els costos de lliurament per camió, segons el cap de l’empresa estatunidenca, Randall Wilkinson.

“Els consumidors volen el pa més fresc possible, però quan van al supermercat, no saben quan s’ha cuinat”, diu Wilkinson, qui assegura que la seva màquina ofereix pa més fresc que el de la majoria dels supermercats als Estats Units.

Ara com ara, el BreadBot sap com fabricar barres de pa estàndard, però Randall Wilkinson assegura que es pot adaptar per a fabricar altres tipus de pa, com l’emblemàtica baguet francesa.

Ferran i Ismael

Filed under: Viatge al futur |