Les Barraques Digitals

Per fer arròs amb llet cal posar una olla a escalfar amb la llet a foc lent, amb la pell de la llimona o de taronja que es vagi a emprar i la branca o branques de canyella, i s’escalfa fins que la llet comenci a bullir, perquè d’aquesta manera vagi prenent els sabors dels altres ingredients.

Quan la llet està bullint, s’agrega l’arròs a l’olla i es deixa coure a foc lent, el temps necessari perquè quedi ben tendre.

Els ingredients són els següents:

– Arròs

– Llet

– sucre

– Canyella en branca

– Pell de llimona o de taronja

Javi Jové i Alba Iglesias

Filed under: Posa't les botes! |