Les Barraques Digitals

Aquesta setmana a la secció “posa’t les botes!” us ensenyarem a fer un coulant.

És una espècie de magdalena amb xocolata desfeta per dins. Amb aquesta recepta extreurem 18 racions.

–INGREDIENTS

Per poder fer uns bons coulants necessitem:

• 8 ous
• 150 g de sucre
• 150 g de mantega
• 250 g de xocolata
• 125 g de farina
• 25 g de cacau en pols
• 18 motlles

–PREPARACIÓ

1. Batre els ous i barrejar-los amb el sucre.
2. Fondre la xocolata al microones.
3. Afegir: la mantega, la xocolata fosa, la farina i el cacau a la barreja d’ous i sucre. Ho barregem fins que estigui sense grumolls.
4.  Preparem els motlles i els hi posem mantega al voltant perquè no s’enganxi la massa.  Després, els omplim fins la meitat.
5. Preescalfem el forn a 180 ºC . Fornejar durant 12 minuts els coulants.
6. Els deixem refredar i llestos!

   

Helena Martín i Ruth Pajuelo

Filed under: Posa't les botes! |