EL MENÚ DEL DIA

Posted on Mai 8, 2024 by laaiaaa

Aquesta setmana a les Barraques Digitals us recomanarem un menú del dia perquè no l’hagueu de pensar vosaltres.

PRIMER PLAT: BACALLÀ AMB SAMFAINA

INGREDIENTS:

  • 4 trossos de morro de bacallà
  • 2 tomàquets madurs triturats, sense pela ni llavors
  • 1 pebrot vermell, a trossos mitjans
  • 1 pebrot verd, a trossos mitjans
  • 1 carbassó a daus petits
  • 1/2 albergínia a quadrets
  • 1 culleradeta de sucre
  • Oli d’oliva
  • 1 got d’aigua
  • Sal

PREPARACIÓ:

Poseu oli en una cassola i sofregiu lleugerament el bacallà, prèviament enfarinat, i reserveu-lo.

A la mateixa cassola sofregiu lleugerament el pebrot vermell i el verd. Afegiu-hi el carbassó i l’albergínia. Passeu-ho lleugerament i afegiu-hi el tomàquet i el sucre. Aneu girant i quan vegeu que comença a quedar-se sec, afegiu-hi aigua.

Deixeu-ho coure quinze minuts afegint-hi aigua si fos necessari i després, poseu-hi el bacallà.

Deu minuts de cocció més i a la taula.

SEGON PLAT: OUS ESTRELLATS AMB PERNIL IBÈRIC

INGREDIENTS:

  • 4 patates kennebec grosses
  • 8 ous ecològics
  • 1 l d’oli d’oliva suau
  • 280 g de pernil ibèric tallat fi
  • 2 patates violeta
  • escates de sal

PREPARACIÓ:

Per començar, peleu les patates kennebec, talleu-les a quarts, lamineu-les i fregiu-les en una paella amb oli abundant i ben calent.

Quan estiguin dauradetes, retireu-les i reserveu-les sobre paper absorbent.

Per fer les xips de patata, a la mateixa paella fregiu les patates violeta ja tallades a rodanxes molt fines amb una mandolina.

Quan estiguin ben rosses, retireu-les i reserveu-les sobre paper absorbent.

A continuació, a la mateixa paella fregiu els ous durant un parell de minuts.

Tot seguit, poseu-los en un bol juntament amb les patates kennebec i les escates de sal i barregeu-ho tot bé amb una forquilla.

I ja per acabar, poseu un motlle al centre del plat, ompliu-lo amb la barreja de patata i ou, desemmotlleu-ho, poseu-hi el pernil ibèric a sobre i guarniu el plat amb les xips de patata violeta.

POSTRE: NATILLES

INGREDIENTS:

  • 500 ml de llet
  • 1 rama de canyella
  • Pell de llimona
  • 4 rovells d’ou
  • 75 g de sucre
  • 1 cullerada de Maizena
  • galetes Maria

PREPARACIÓ:

Col·locar la llet en una cassola amb la branca de canyella i la pell de llimona – només la part groga – . Escalfar fins que bulleixi i retirar del foc.

Posar els rovells d’ou amb el sucre en un bol i batre amb unes varetes. Afegir la Maizena, batre bé i tirar a poc a poc la llet, barrejant amb les varetes per a deixar una textura homogènia.

Posar a escalfar un recipient al bany maria i afegir la preparació. Escalfar, sense que l’aigua arribi a bullir, removent amb les varetes constantment, perquè no s’enganxi. Continuar la cocció durant uns 10 minuts o alguna cosa més, fins que espesseixi.

Omplir els recipients que més ens agradin i deixar temperar una mica. Col·locar una galeta María amb cura damunt de cada ració i posar a la nevera. Deixar refredar completament durant unes hores abans de servir.

Guillem Sánchez i Laia Santos

Filed under: Receptes | Leave a comment »

LA NOVA MINISÈRIE DE NETFLIX: EL CASO ASUNTA

Posted on Mai 3, 2024 by claaragavilaan

El 26 d’abril, es va estrenar la minisèrie de sis capítols. El caso Asunta a Netflix. Potser molts ja ho sabeu, però està inspirada en una història real, tot i que hi ha petits detalls que han canviat els productors. Ha sigut un èxit total, vist que es troba al Top 1 de sèries més populars d’Espanya de Netflix.

L’actriu protagonista és Candela Peña, que fa el paper de la mare d’Asunta. Com a actors secundaris estan: Tristán Ulloa, que fa de pare d’Asunta; Javier Gutierrez, que és el policia que investiga el cas; i María León i Carlos Blanco, que fan de policies també.

La sèrie està ambientada el setembre de 2013 a Galícia. Tot comença quan Rosario Porto i Alfonso Basterra denuncien la desaparició de la seva filla, Asunta. El cos d’aquesta nena és trobat unes hores després al costat d’una carretera als afores de Santiago de Compostela. A mesura que la policia investiga, es van trobant proves i indicis que apunten als pares com a possibles autors del crim. Aquesta notícia sorprèn a tota la ciutat i inclús al país, però la pregunta és: Què pot portar a uns pares a posar fi a la vida de la seva filla?

A continuació donaré la meva opinió. Tot i que encara no he pogut acabar la sèrie, sí que n’he vist alguns capítols. Em sembla una sèrie molt interessant i que et deixa amb molta intriga cada cop que acabes un capítol. Impacta molt el fet que aquesta història és real i crec que està molt ben plasmada i representada. És una sèrie molt completa i emocionant. Això sí, si ets una persona poruga, potser no te la recomano, perquè hi ha moments que pots emportar-te algun ensurt o hi ha escenes que poden espantar.

En conclusió, és una molt bona sèrie i a més, la pots veure en un dia, ja que només té sis capítols de 40 minuts aproximadament.

Clara Gavilán

Filed under: Espanya, Notícies | Leave a comment »

Recomanacions cinematogràfiques.

Posted on Mai 3, 2024 by hindelouahabi

Bon dia lector/a!

Avui venim amb la secció de recomanacions per recomanar una sèrie de pel·lícules per a que no t’avorreixis aquest cap de setmana.

En primer lloc, us recomanem The Maze Runner, és una trilogia basada en els llibres de James Dashner i estan ambientades en un món distòpic on hi ha zombis i hi ha hagut una catàstrofe mundial. La història se centra en la vida de Thomas, un adolescent el qual ha perdut la memòria, ja que se la van esborrar i que ha estat tancat al costat d’altres nois de la seva edat en un laberint ple de monstres i misteris. Té dues pel·lícules més a part d’aquesta que continuen amb la trama. Està disponible a Netflix i Disney+.

En segon lloc, està Venom, aquesta pel·lícula parla sobre la vida del protagonista Eddie Brook, un home el qual és periodista i que un dia es troba una massa negra que resulta ser un “simbiont”, un alienígena que li dona superpoders com poder regenerar-se o tenir superforça. Recomanem aquesta pel·lícula a les persones a les quals els agraden les pel·lícules d’acció i superherois. Està disponible a Amazon Prime.

Continuem amb Fast X. Aquesta pel·lícula és la continuació de 9 pel·lícules més de la saga Fast and Furious. Les pel·lícules són d’acció i van sobre carreres de cotxes, problemes amb la policia i conté romanç entre altres subtemes. Si vols veure l’última que han tret i la que estic recomanant, és recomanable veure les anteriors primer per tal d’entendre el context. Les recomanem perquè a part que són entretingudes i tenen molt humor, donen missatges bonics sobre l’amistat i la família. Com la pel·lícula va sortir fa poc encara no està disponible a cap aplicació.

I per finalitzar i variar una mica, acabem recomanant Purple Hearts. Aquesta és una pel·lícula d’amor i explica la història d’una aspirant a música, la Cassie i un soldat a punt d’anar-se a l’Iraq, en Luke, que decideixen casar-se per conveniència. Però una tragèdia aviat converteix la seva relació falsa en una cosa molt real. És una pel·lícula que t’emociona i t’atrau. Està disponible a Netflix.

Hind, Aleix i Natalia.

Filed under: Recomanacions | Leave a comment »

La Fira d’Abril 2024.

Posted on Mai 3, 2024 by lorena69

La Fira d’Abril ja ha arribat a Barcelona. Sevillanes, flors i balls regnen als carrers, tothom vol anar tant turistes com autòctons. Hi ha temps de sobres per a passar-ho bé i és per això que avui t’expliquem coses d’ella.

Però, què es pot fer?


D’una banda, podem anar a les parades ambulants amb menjar, begudes i accessoris. El que regna en aquesta zona és la quantitat de casetes amb música animada de l’estil sevillà on hi ha molta gent ballant en grup. Alguns tipus de casetes són:
– Caseta LGBTIQ+
– La rumba catalana
– El ball de Lola.

D’altra banda, hi ha la fira, on hi ha moltes atraccions i jocs per a guanyar premis. Els més coneguts són la granota, el ratolí fanfarró, el martell o l’hotel. Encara que pot semblar com una fira normal és d’allò més variada i a la nit és un espectacle de llums de colors.

Fins quan dura la fira?

La fira dura des del 27 d’abril, fins al 5 de maig.

I tu aniràs a la fira d’abril?

Fet per Lorena (Miriam i Lucia).

Filed under: Catalunya, Notícies | Leave a comment »

NOTÍCIA

Posted on Mai 3, 2024 by laaiaaa

LES PLUGES MILLOREN LES RESERVES DE LES CONQUES INTERNES DE CATALUNYA

Les pluges d’aquest cap de setmana a Catalunya han incrementat un hectòmetre cúbic les reserves de les conques internes i està previst que segueixi creixent ja que les precipitacions continuaran.

Hi haurà aportacions d’aigua als pantans gràcies a les pluges que es preveuen durant aquesta setmana.

Malgrat les derreres precipitacions la sequera està lluny d’haver arribat a la fi, però, com ja hem comentat abans, la situació dels pantans està millorant molt.

Tot i les millores, Catalunya està pitjor que fa un any, quan el pantà més gran del sistema Ter-Llobregat, Susqueda, està al 26%, quan fa un any estava al 37,86%.

Si parlem dels embassament de la Confederació Hidrogràfica de l’Ebre, la qual nodreix a Catalunya essencialment les províncies de Lleida i part de Tarragona, la situació és molt millor ja que estan al 51,88% de la seva capacitat i fa un any estaven al 35,6%.

Guillem Sánchez i Laia Santos

Filed under: Catalunya, Notícies | Leave a comment »

La policia arresta desenes d’estudiants acampats a la universitat de Los Angeles en protesta per la guerra a Gaza.

Posted on Mai 3, 2024 by valerialacueva

El passat 2 de maig del 2024 va haver-hi una manifestació contra la guerra que està passant actualment a Gaza. Aquesta va passar a la UCLA, una universitat molt important de Los Angeles, Estats Units. En l’actualitat, la protesta encara continua.

Aquesta manifestació l’ha provocat la guerra entre Israel i Palestina. Els estudiants van instal·lar campaments a les universitats per demanar a les institucions que deixin de fer negocis amb Israel o empreses que recolzen la guerra a Gaza. Això també ha passat a diferents universitats americanes com la famosa Columbia.

Els estudiants d’aquesta universitat, van fer un mur amb tanques i cartons, perquè els manifestants no entrin a les instal·lacions del campus. Tot i això, ho van intentar, van tirar focs artificials i van agafar les tanques per treure-les del mig, però no va tenir gaire èxit, ja que resistien molt.

Aquestes protestes, juntament amb altres mobilitzacions a diverses universitats, augmenten la pressió sobre l’administració de Biden i han resultat en més de 1.300 detencions en les últimes dues setmanes. Mentrestant, Hamàs ha advertit que abandonarà les negociacions si Israel envaeix Rafah i ha rebutjat una proposta d’alto el foc. El cap de l’Estat Major militar d’Israel ha declarat que l’ofensiva a Gaza continuarà amb força i que s’estan preparant per a una ofensiva al nord. El primer ministre israelià ha comunicat a Antony Blinken que no acceptarà un acord que impliqui la fi de la guerra a Gaza.

Finalment, avui dia, les manifestacions encara continuen, no creiem que canvi la seva opinió sobre aquest tema.

Valeria Lacueva i Aina Sánchez

Filed under: General | Leave a comment »

Recepta de truita de patates

Posted on Mai 3, 2024 by laaiaaa

Ingredients:

  • 650 g de patates monalisa
  • 1 ceba
  • mig porro
  • 1 gra d’all
  • 6 ous
  • un raig de nata
  • pebre blanc
  • oli d’oliva

Preparació:

  1. Posem aigua en un pot i, quan bulli, hi tirem l’all i l’escaldem. Quan arrenqui el bull, ho parem i canviem l’aigua 3 cops. Després del tercer cop, en traiem el germinat.
  2. Tallem la ceba, el porro i l’all a trossets molt petits. Ho posem a suar tot: ho posem al foc amb oli i ho anem remenant durant uns 30 minuts. Els últims 5 minuts apugem el foc i ho enrossim tot.  
  3. Tallem la patata molt fina i la fem suar en una paella amb oli d’oliva. Hi afegim la ceba.
  4. Batem dos ous amb sal i una mica de pebre i hi afegim un raig de nata al final.
  5. Posem la barreja de la patata i la ceba en un bol, després hi afegim l’ou batut i ho barregem.
  6. Posem un raig d’oli en una paella i fem la truita. La tombem amb l’ajuda d’un plat.

Guillem Sáanchez i Laia Santos

Filed under: General | Leave a comment »

Guia de viatge per Xina

Posted on Mai 3, 2024 by avrilalv

Hola lectors/res,

Avui us farem una petita guia per Xina uns dels països més poblats, més de 1.300 milions d’habitants, cosa que representa un 20% de la població de la Terra. Ocupa la major part de l’Àsia Oriental i és el quart país més gran del món.

Tot i la gran quantitat de gent que viu a la Xina, tot està perfectament organitzat, tant les enormes terminals de busos i trens com els grans aeroports estan molt ben senyalitzats per tant seria un bon lloc per visitar sense perdre’s.

A continuació un nomenarem alguns llocs que has de visitar si vas a Xina:

1.Pekín

És indiscutible, la capital es un dels llocs més bonics que has de visitar ja que es una barreja de Modernitat i tradició. Podràs trobar-te amb meravelles arquitectòniques com ara el Temple del Cel o la Ciutat Prohibida; llocs amb moltíssima història.

2.La gran muralla

La Gran Muralla Xinesa és una antiga fortificació xinesa , construïda i reconstruïda entre el segle V a. C. i el segle XVI. Aquest lloc està ple d’història pel que us agradaria veure-ho i fer un petit recorregut.

3.Xangai

 És un dels llocs més impressionants del món, sobretot si es contempla des del Bund. Es diu que és com la segona capital de la Xina. No deixis de passejar per la bulliciosa i moderna ciutat. Però també podeu visitar la Ciutat Antiga i endinsar-te als Jardins de Yuyuang, uns preciosos jardins privats del segle XVI .

Yasmina Elhannouti, Avril Alvarado i Nazareno Martínez

Filed under: GUIA DE VIATGE | Leave a comment »

NOTÍCIA: PEDRO SÁNCHEZ DIU QUE CONTINUA EN EL GOVERN

Posted on Mai 3, 2024 by derekney

Després que el president digues que dimitiria, el dilluns 29 d’abril va confirmar que continuaria sent el president del govern d’Espanya. ” He decidido seguir con más fuerza si cabe al frente de la Presidencia del Gobierno de España”. En el seu discurs des de la Moncloa, després d’agraïr les mostres de suport, va llençar un missatge a la “majoria social” perquè es mobilitzi.

Durant la seva entrevista a TVE, el president va dir que “espero que aquests quatre dies hagin servit de reflexió per la societat”. Pedro Sánchez ha reconegut que ha pogut desconnectar en mostrar un sentiment que en la política no sol ser admissible i ha dit que a vegades l’única forma d’avançar és fent una pausa, reflexionar i decidir amb claredat per on continuar.

En conclusió, Pedro Sánchez seguirà com a president del govern espanyol tot i la seva pausa de cinc dies.

Laura Bitca i Derek Muñoz

Filed under: Espanya, Notícies | Leave a comment »

Última hora de Pedro Sánchez, en directe Sánchez denuncia una campanya de descrèdit: “Begoña i jo podem amb això”

Posted on Mai 2, 2024 by yaassmiinaa

El president anuncia que continua i agraeix la mobilització social, que assegura ha influenciat molt a la seva decisió.

Després de cinc dies de reflexió sobre la seva contïnuitat en la seva posició, aquest dilluns a anunciat en una declaració institucional que permaneixera com a president del govern.

El president ha denunciat una “campanya de descrèdit” contra ell i la seva dona, Begoña Gómez. En referència a ell i la seva dona, ha dit que “Aquesta campanya de descrèdit no pararà. Podem amb ella”.

“L’important és que volem agrair les mostres de solidaritat rebudes de tots els àmbits. Gràcies a aquesta mobilització, he decidit continuar al capdavant de la presidència”. També ha agraït els missatges de suport rebuts durant el cap de setmana ja que han sigut molt importants perquè ell prengués aquesta decisió.

Avril Alvarado i Yasmina El hannouti

Filed under: General | Leave a comment »

MENÚ DEL DIA

Posted on Mai 2, 2024 by valerialacueva

1r Plat: Pizza 4 formatges

Postres: Arròs amb llet

Cafè: Cafè amb gelat

PIZZA 4 FORMATGES

Ingredients:

   Per a la massa de la pizza:   200 g de farina
                                              100 ml d’aigua
                                              12 g de llevat de forner
                                              1 raig d’oli d’oliva
                                              Un polsim de sal

   Per al farciment:                  100 g de formatge havarti (a talls)
                                              50 g de formatge blau
                                              100 g de formatge de rul·lo de cabra
                                              50 g de mozzarella ratllada
Salsa de Tomàquet
                                              Orenga

Elaboració:

Primer fem la massa de la pizza:

1.Posem la farina en un bol. Hi afegim la sal i ho barregem bé.

2.Desfem el llevat amb l’aigua tèbia i ho aboquem al bol. 

3.Afegim un bon raig d’oli d’oliva i ho barregem amb una espàtula. 

4.Ho amassem a mà o a màquina fins que ens quedi una massa fina que quan l’estirem amb els dits no se’ns trenqui.

5.Deixem reposar la massa 5’.

6.Estenem la massa amb el corró, i la posem a una safata d’anar al forn coberta amb paper vegetal.

7.Repartim la salsa de tomàquet per sobre de la pizza, i l’empolsimem amb l’orenga.

8.Trenquem els talls de formatge a trossets i els repartim per tota la superfície de la pizza. 

9.Esmicolem el formatge blau i fem el mateix. 

10.Tallem el formatge de cabra a trossets i també el repartim per tot. 

11.Finalment, cobrim  tota la pizza amb la mozzarella.

12.Tapem la pizza amb un drap i la deixem una estona perquè pugi (de ½ hora a 1 hora, segons la temperatura).

13.Escalfem el forn a 200 ºC.

14.Posem la pizza al forn i la deixem coure uns 15’, fins que veiem que la massa està daurada.

ARRÒS AMB LLET

Per a 4 persones:

  • 1 l. de llet sencera fresca
  • 100 gr. d’arròs
  • 70 gr. de sucre
  • La pell de ½ llimona
  • 1 branca de canyella
  • Canyella en pols

ELABORACIÓ

– Comença la cocció. Posa tots els ingredients dins d’una cassola, menys el sucre. Encén el foc, a baixa temperatura, i cou durant 40 o 45 minuts, remenant de tant en tant.

– Afegeix el sucre. Quan faltin 5 minuts per a finalitzar la cocció de l’arròs, afegeix el sucre a la cassola, remena i cou fins que s’hagi integrat i l’arròs estigui melós.

– Enretira del foc. Passa l’arròs amb llet a una safata gran, per tal que perdi temperatura i s’aturi el procés de cocció (si el deixes a la cassola, seguirà coent amb la calor residual). Enretira la pell de llimona i la branca de canyella.

– Reserva en fred. Quan l’arròs amb llet s’hagi atemperat, tapa’l amb film i reserva’l a la nevera fins el moment de servir-lo. El més pràctic és que el reparteixis abans en recipients individuals.

– Posa-li canyella en pols. Treu l’arròs amb llet de la nevera uns minuts abans de servir-lo, per a què no estigui tan fred (sobretot si és hivern). Posa-li canyella en pols al teu gust i a la taula! 

CAFÈ AMB GELAT

INGREDIENTS

  • 100 ml crema de llet
  • 100 ml de cafè expresso ÀGARO ESPRESSO tipus americà.
  • 50 ml de llet sencera.
  • 1 polsim de extracte de vainilla.
  • 6 cullerades de llet condensada.
  • 200 gr de glaçons.
  • 1 polsim de cacau en pols

PREPARACIÓ

1. Preparem un cafè tipus americà, reservem.
2. En un vol muntem la crema de llet amb unes barnilles, fins a obtenir una textura consistent, i reservem dintre de la màniga pastisser dins la nevera.
3. Introduïm la resta d’ingredients, llet condensada, el cafè, la llet sencera, l’extracte de vainilla i els glaçons dins la batedora. Batrem durant un minut fins a aconseguir una textura cremosa.
4. Repartim en dos gots alts i decorem amb generositat amb la nata muntada i empolvorarem amb un polsim de cacau.

Valeria Lacueva i Aina Sánchez

Filed under: General | Leave a comment »

RECOMANACIÓ CINEMATOGRÀFICA: “I AM MOTHER”

Posted on Abril 29, 2024 by lauraabitca

En el dia d’avui us recomano “I Am Mother”, una pel·lícula de l’any 2019 amb una durada de 114 minuts. “I Am Mother” plateja un món postapocalíptic on ja no queden humans, però encara hi ha un refugi on queden embrions d’aquests en mans d’un robot. Una noia adolescent és criada en un el refugi subterrani per una mare robot. Però el vincle entre ambdues es veu amenaçat quan entra en escena una dona desconeguda i ferida que explica que els robots la volen matar i això posa en dubte tot el que la mare robòtica li ha ensenyat sobre el món exterior a la seva filla.

Aquesta pel·lícula barreja la ciència-ficció amb el suspens i la podeu veure a Netflix. Les principals actrius són Hilary Swank, que protagonitza a la dona ferida de l’exterior, i Clara Rugaard, la qual protagonitza a la nena criada pel robot.

Recomano aquesta pel·lícula a les persones a les que els agrada la ciència-ficció i les històries futuristes, espero que t’hagi causat curiositat la pel·lícula i aquí t’enllaço el tràiler perquè el puguis veure:

Laura Bitca

Filed under: Recomanacions | Leave a comment »

EL MENÚ DE LA SETMANA

Posted on Abril 29, 2024 by laaiaaa

Avui, a les Barraques Digitals, us proposem un menú per aquesta setmana.

El menú està format per tres plats: de primer, ensaladilla russa; de segon, canelons i de postre, tiramisú.

PRIMER PLAT: ENSALADILLA RUSSA

INGREDIENTS:

  • 2-3 patates (450 g)
  • 4 pastanagues
  • 2 ous
  • 20 olives
  • 3 cullerades de pèsols
  • 2 llaunes de tonyina (200 g)
  • maionesa al gust
  • sal
  • julivert

EL·LABORACIÓ

  1. Posa les patates (netes i amb pell) a coure a foc suau en una cassola amb aigua freda. Pela les pastanagues i afegeix-les. Deixa-les bullir (patates i pastanagues) durant 25 minuts. Als 25 minuts de cocció, introdueix els ous, 1 cullerada de sal i deixa coure durant 10 minuts més.
  2. Escorre l’aigua, deixa que es temperi tot. Reserva les pastanagues en un plat i pela les patates i l’ou.
  3. Pica la patata i l’ou en quadradets. Talla les pastanagues en 4 quarts al llarg. Apila els trossos i talla-les perpendicularment fins a aconseguir trossets petits.
  4. Talla les olives per la meitat i després finament.
  5. Posa la patata, l’ou, la pastanaga i les olives en un bol gran, afegeix els pèsols i la tonyina.
  6. Incorpora la maionesa, mescla suaument. Prova, posa a punt de sal i serveix. Adorna amb una branca de julivert.

SEGON PLAT: CANELONS

INGREDIENTS:

  • 500 g de vedella per rostir 
  • 500 g de magre de porc 
  • 1/2 pollastre de pagès 
  • 300 g de fetge d’ànec 
  • 4 cebes de Figueres 
  • 4 pastanagues 
  • 1 porro  
  • 1 cabeça d’alls
  • 500 ml de vi ranci
  • 10 plaques de pasta fresca per a lasanya
  • llard 

Per a la beixamel:

  • 1 l de llet 
  • 60 g de farina
  • 60 g de mantega  
  • 100 g de formatge Maó curat 
  • sal 
  • pebre negre  
  • nou moscada

EL·LABORACIÓ:

  1. Talleu la carn per rostir a daus i també les verdures.
  2. En una cassola, poseu-hi oli i llard, rossegeu la carn salpebrada ben daurada i retireu-la.
  3. A la mateixa cassola, poseu-hi les verdures i sofregiu-les. Un cop sofregides, torneu a posar-hi la carn i afegiu-hi el vi ranci. Tapeu la cassola. Aneu-ho remenant de tant en tant perquè no s’enganxi, fins que la carn sigui cuita.
  4. Finalment, poseu-hi el fetge tallat a trossos i deixeu-lo coure 5 min més. Retireu-lo del foc.
  5. Per a la beixamel: poseu la llet al foc i lligueu-la amb la mantega i la farina. Poseu-hi sal, pebre i nou moscada i reserveu-ho. Tritureu la carn rostida i barregeu-hi la meitat de la beixamel.
  6. Estireu les plaques de pasta i farciu-les amb una mànega de pastisseria. Enrotlleu-les. En una placa per anar al forn, poseu-les ben cobertes de beixamel i deixeu-les 20 min, amb el formatge ratllat per sobre. Ja ho podeu emplatar.

POSTRE: TIRAMISÚ

INGREDIENTS:

  • 20 melindros
  • 500gr. formatge mascarpone
  • 4 ous
  • 4 cullerades grans de sucre (o edulcorant si voleu rebaixar calories)
  • mig gotet de ron
  • 2 tasses de cafè (pot ser descafeïnat però sempre de màquina exprés)

EL·LABORACIÓ:

  1. Preparem el cafè i el deixem refredar. Per a accelerar el procés el podem abocar sobre una font àmplia en una capa fina. Refredarà en qüestió de 15-20 minutos.
  2. Separem els rovells de les clares dels ous. Muntem les clares a punt de neu lleuger i reservem. A continuació batim els rovells amb el sucre fins a blanquejar i que el sucre es dissolgui completament, que no es noti el granet. La crema quedarà amb un color groc pàl·lid.
  3. Removem el formatge mascarpone perquè sigui més fàcil incorporar els rovells ensucrats. Ho farem barrejant, sense batre, i amb moviments suaus i envolupant.
  4. Per últims afegim les clares i barregem suaument, continuant amb els moviments envolupants. Amb això aconseguim una textura suau, cremosa i etèria, que manté l’aire incorporat amb el batut.
  5. Mullem els bescuits en el cafè fred i els col·loquem en la base d’un motlle quadrat o rectangular. Estenem una capa de crema d’ou i mascarpone per damunt, ben repartida per tota la superfície. Repetim el procés i acabem amb una capa de crema.
  6. Empolvorem amb una fina capa de cacau en pols pura, tamisant amb un colador, i deixem reposar en la nevera fins a l’endemà. En el moment de servir, retirem de la nevera 10 o 15 minuts abans i empolvorem amb una altra capa fina de cacau en pols.

Guillem Sánchez i Laia Santos

Filed under: Receptes | Leave a comment »

Premis Laureus

Posted on Abril 29, 2024 by aleixdurn

Els premis Laureus són premis que reconeixen l’esport femení i masculí. Aquests premis es fan des de l’any 2000.

Els d’aquest any van ser el passat 22 d’abril i va començar a les vuit de la tarda amb el premi a l’esportista femenina de l’any que va guanyar Aitana Bonmatí. Espanya mai havia guanyat un premi encara que Garbiñe Muguruza i Alexia Putellas havien estat nominades algun any.

A continuació mencionarem els premis i els guanyadors. El tercer premi de la nit el va guanyar Rafa Nadal; el Premi a l’Esportista Revelació el va guanyar Jude Bellingham, pel seu gran any amb el Real Madrid i la seva adaptació al club. El Premi Esportista del any l’ha guanyat Novak Djokovic i amb aquest ja té 5 Laureus a la seva vitrina.

Per altra banda, la gimnasta Simone Biles ha guanyat el seu quart Laureus aquesta vegada per la reaparició més destacada del 2023. I Died De Groot es va emportar el Premi a Millor Esportista de l’any amb discapacitat.

Per finalitzar amb aquesta notícia, parlarem de l’últim premi, el Premi a la Millor Esportista d’acció, que va ser per a la jove Arisa Trew amb només 14 anys. Encara que no és la primera vegada que la “skater” fa història ja que ja la va fer l’any passat quan va convertir-se en la primera patinadora en aconseguir un 720 (doble rotació en l’aire) en competició.

Hind, Aleix i Natalia.

Filed under: Espanya, Notícies | Leave a comment »

Guia de viatge per Finlàndia

Posted on Abril 29, 2024 by avrilalv

Hola lectors/res,

Avui en la categoria de GUIA DE VIATGE us parlarem sobre diversos llocs que pots visitar a Finlàndia.

Finlàndia és coneguda com el país feliç perquè la majoria de turistes es queden meravellats gràcies a les seves belles vistes, hem de deixar clar el fet que en aquest bell país fa molt fred, ja que la temperatura mitjana anual en la capital, Hèlsinki, és de 5,3 °C, i les màximes diürnes en el sud del país ascendeixen ocasionalment a gairebé 30 °C.

A continuació els nomenarem alguns dels llocs més imprescindibles de Finlàndia:

  1. Suomenlinna

Suomenlinna no és només un dels llocs emblemàtics de Finlàndia, sinó també la llar de 800 habitants. La Junta Directiva de Suomenlinna, dependent del Ministeri d’Educació i Cultura, és responsable de la restauració, manteniment i desenvolupament de la fortalesa de l’illa i de la coordinació dels serveis turístics.

2. El llogaret de Santa Claus, Rovaniemi

És el millor lloc que pots visitar de Finlàndia amb nens, s’ha creat, envoltat de boscos, un llogaret de conte. Santa Claus i els seus elfs acullen tots aquells nens i grans que els vulguin conèixer.

La casa de Santa Claus és la principal atracció del llogaret, però també podràs comprar objectes decoratius nadalencs, xocolates, regals, etc.

3.Tampere, la ciutat envoltada d’aigua

Avui s’ha transformat en un lloc molt turístic que visiten molts de viatgers cada any. El més curiós de la ciutat és que està completament envoltada per aigua i boscos, així que com us podeu imaginar, les vistes són increïbles.

Yasmina Elhannouti i Avril Alvarado

Filed under: GUIA DE VIATGE | Leave a comment »

« Pàgina prèvia — Pàgina següent »