RECEPTA DE CUINA: XOCOLATA DESFETA

Ara mateix, amb el fred només ve de gust beure alguna cosa ben calenteta deliciosa, i que és més calent i deliciós que una xocolata en una tassa?

Voleu saber com fer-ho fàcilment en les vostres llars? Aquí t’expliquem com!

Ingredients:

-400 g d’una tauleta de xocolata negra

-1 L de llet sencera

-Un xic de sal

-50 g de sucre

-Una cassola i una cullera de fusta

Procediment:

1-Primer hem de bullir la llet a la casserola, quan estigui calenta li afegim els 50g de sucre, els 400g de xocolata i el xic de sal.

2-Esperem i removem amb la cullera de fusta fins que el cacau s’integri bé mentre es fon. Podem trossejar la xocolata per fer aquest pas més fàcil.

3-Quan bulli retirem la cassola del foc i deixem la mescla borbollar i ja està llest!

Ara podràs gaudir d’aquesta dolça xocolata amb la teva família o els teus amics!

Noa Serrano

DONES A LA CIÈNCIA: ADA LOVELACE

Ada Lovelace va ser una matemàtica i escriptora britànica que va néixer el dia 10-12-1815 i va morir el 27-11-1852. Filla del conegut Lord Byron i Annabella Milbanke. La seva infantesa va transcórrer entre estudis encara que s’havia de quedar al llit, ja que patia una malaltia. Amb catorze anys, les seves cames van quedar paralitzades de manera temporal a conseqüència d’un greu xarampió, això va fer que la jove dediqués molt temps a l’estudi i a la lectura. On s’incloïa música, francès i matemàtiques.  Per a educar-la millor va contractar a la prestigiosa matemàtica i astrònoma escocesa Mary Somerville.

Quan Ada tenia 18 anys va començar a assistir a festes de l’alta societat, festes organitzades per Mary Somerville. Va conèixer al matemàtic Charles Baddage, qui havia dissenyat una calculadora mecànica. Aquest matemàtic va inspirar a Ada. En 1835, Ada va conèixer a William King-Noel. La seva mare va acceptar ràpidament el seu matrimoni. En aquella època la salut d’Ada Lovelace va començar a empitjorar i per culpa de les medicacions que havia de prendre va començar a patir deliris, canvis d’humor i de personalitat. I encara que va intentar convèncer al seu marit que fos el seu professor no ho va aconseguir. Tot això van treballar junts.

Ada  va morir el dia 27 de novembre de 1852 a causa de les malalties que patia. També va ser causada per un intent de curar el càncer d’úter que patia. Tenia 36 anys quan va morir.

La nostra opinió és que és una dona molt inspiradora, ja que gràcies a ella tenim la màquina analítica, la màquina analítica és el disseny d’un ordinador modern d’ús general. Gràcies a dones com ella ara mateix tenim tantes oportunitats a la branca matemàtica.

Una dada curiosa és que des de 2009, el segon dimarts d’octubre se celebra el dia internacional d’Ada Lovelace.

A hombros de gigantas

Paula Garcia, Paula Camarero i Pau

MARIA ANDRESA CASAMAYOR DE LA COMA

DONES CIENTÍFIQUES: MARÍA ANDRESA CASAMAYOR DE LA COMA

María Andresa Casamayor va néixer l’any 1720 a Saragossa. Des de petita, va demostrar que tenia una gran habilitat per les matemàtiques. En aquella època  les dones ho tenien molt difícil per estudiar ciència ja que la societat creia que només els homes podien dedicar-se a aquests temes. Tot i així, María Andresa no es va rendir i va continuar aprenent per si mateixa.

Amb només 17 anys va escriure un llibre de matemàtiques titulat Tyrocinio aritmético. Aquest llibre explicava com fer operacions bàsiques, com sumar, restar, multiplicar i dividir. L’objectiu del llibre era ajudar les persones que volien aprendre matemàtiques d’una manera fàcil. Però com que en aquell temps no s’acceptava que una dona fos científica o matemàtica, va haver de signar el seu llibre amb un nom masculí que era Casandro Mamés de La Marca y Araioa. Si hagués posat el seu nom real ningú s’ho hauria pres seriosament i el seu llibre no hauria estat valorat com es mereixia.

Aquesta història ens ensenya les grans dificultats que han tingut les dones al llarg de la història per ser reconegudes en el món de la ciència. Moltes dones amb talent han fet descobriments  molt importants, però sovint han estat ignorades o oblidades. Durant segles, només els homes eren molt reconeguts mentre que les dones havien de lluitar molt més per demostrar el seu valor.

Encara, moltes joves que volen dedicar-se a la ciència es troben amb bastants obstacles. Per això és molt important recordar dones com María Andresa Casamayor i donar suport a totes les nenes que somien amb ser científiques. Tothom hauria de tenir les mateixes oportunitats per estudiar i fer allò que li agrada sense importar si és nen o nena. La ciència necessita les idees de totes les persones i així podrem avançar per a un futur millor per tothom.

La misteriosa aragonesa que fingió ser hombre para enseñar a sumar al pueblo

Paula Mora i Hector Rojas

DONES DE LA CIÈNCIA: LISE MEITNER

Al llarg de la història, les dones no han sigut reconegudes com devien i per allò, avui parlarem sobre Lise Meitner, una jueva nascuda en 1878, a Viena.

La seva família, d’origen jueu, estava conformada per als seus dos germans majors i cinc menors i el seu pare Philipp Meitner. Ell era un distingit advocat a la ciutat i tenia una pràctica ben establida. Lise a ser una dona que va fer grans coses “a pesar de” les dificultats de l’època en la col·laboració de la física nuclear, encara que no és molt coneguda, va aconseguir grans avenços.

En aquell temps, no era fàcil per una dona realitzar estudis superiors, però ella va aconseguir una bona formació, encara que va tenir moltes dificultats per ser dona i jueva. 1901 va accedir als estudis superiors i va aconseguir el títol de batxiller amb un examen d’un institut masculí. Lise va ser la primera dona a la universitat de Viena a l’àmbit de física i va ser la segona a obtenir el doctorat de física.

Més endavant, es va traslladar a Berlín després que Max Planck li va oferir més formació, cosa que no era comú a l’època, ella va acceptar les seves classes. Ella va obtenir un laboratori a l’institut de Keiser a Berlín per fer un treball experimental on va descobrir el procés de la fisió nuclear junt amb Otto Hahn. 

Finalment, en 1917 mentre treballava a l’institut sobre la radioactivitat, va descobrir l’isòtop radioactiu protoactini-231. La seva teoria de la fissió nuclear va ser un antecedent per a la creació de la bomba atòmica al projecte “Manhattan”.

Després de les seves investigacions, va guanyar premis com Enrico fermi, Max Planck, ignaz i Lieben, Otto Hahn prize for chemistry and physics, encara que no li van donar el premi Nobel per masclisme i va ser invisibilitzada per al seu company Otto Hahn.

Ella va deixar el seu llegat encara perdura fins als nostres dies, sent reconeguda com una de les científiques més influents del segle XX.


En conclusió, moltes dones no van ser reconegudes com es mereixien, inclosa Lise Meitner, mentre que els homes li agafaven les idees i els reconeixien com seus. Avui a dia la societat és més junta, però encara s’haurà de recordar a aquestes dones que van aconseguir tantes coses que van ser tapades per homes.

Carla, Joel i Zoe.

HIPATIA

Hipatia va ser una meravellosa astrònoma, matemàtica, i filòsofa

Hipatia va ser una de les últimes representants de la tradició filosòfica en l’antiga Alexandria. La ciutat era coneguda mundialment com un centre d’aprenentatge i coneixements. El seu pare, que era un famós filòsof, es va assegurar que creixés amb una bona educació i amb un gran respecte per la seva herència i els seus valors grecs. Per això, la va instruir en matemàtiques i astronomia, i aviat va començar a sobrepassar al seu pare en els seus estudis matemàtics. Junts van estudiar astronomia i van treballar en diverses teories sobre el sistema solar.

Va néixer l’any 370, a Alexandria. La seva vida va ser un símbol de la defensa del saber front la ignorància. Per això avui dia, recordem a Hipatia com una font de coneixement i educació. Es va dedicar a estudiar les obres més importants de l’Antiguitat. D’aquí coneixem el seu treball. Per exemple, la seva anàlisi matemàtica dels moviments dels planetes a partir de les taules astronòmiques descrites
per Ptolemeu. Hipatia va ser també inventora. Va construir un planisferi celeste i va dissenyar un hidroscopi; instrument que serveix per a pesar líquids.

Una cita seva que diu és:

” MAI DEIXIS DE PENSAR FINS I TOT UN PENSAMENT ERRONI ÉS MILLOR
QUE NO PENSAR”

 Hipatia d’Alexandria va poder fer-li front a aquestes dificultats i aconseguir diferents tipus d’assoliments:

Matemàtiques: Va escriure diversos tractats matemàtics, encara que la majoria de les seves obres es van perdre amb el temps. Es va destacar pels seus rellevants estudis i teories sobre la geometria, l’àlgebra i l’aritmètica.

Filosofia: Va ser una defensora i exponent de la filosofia neoplatònica, una corrent que combinava les idees de Plató amb altres influències filosòfiques. Abordant qüestions relacionades amb la naturalesa de la realitat i el coneixement. 

Astronomia: Va realitzar contribucions significatives, sent la més rellevant d’elles, sobre el moviment dels cossos celestes. A més d’haver creat i millorat objectes importants, com l’astrolabi o el planisferi.

Hipatia d’Alexandria va morir al voltant de l’any 415 d. C. , amb una edat aproximada de 60 anys. Es creu que va ser assassinada per una torba cristiana, que, mentre viatjava en el seu carro, la va segrestar i la va portar a una església i allí va ser torturada i assassinada. No obstant això, no se sap al cent per cent quina va ser la causa, encara que aquesta sigui la teoria més avalada. Això va passar a causa dels seus punts de vista filosòfics sobre el cristianisme, sent una amenaça per a l’ortodòxia cristiana.

Hanae y Maysam

CONSELLS QUE NO HAS DE FER QUAN VAS A NOVA YORK


Aquesta setmana en la secció Pregunta’m us donarem consells sobre coses que no fer en Nova York, ja que moltes persones quan van de viatge no saben els pitjors consells.

1-Pagar un creuer per l’Estàtua de la Llibertat: No és necessari pagar un creuer que costa molts diners sinó que hi ha una manera molt més barata d’anar o més ben dit observar-la de lluny. Aquest ferri anirà de Manhattan fins a Long Island i és gratuït.

2-No creure en les estafes dels turistes: A nova York hi ha molts trucs per enganyar a turistes. No donis diners a gent que et farà donar un regal i després et demana una “donació”. Tampoc compris entrades a venedors del carrer, ja que sovint són falses. I ves amb compte amb els artistes disfressats a Times Square: si et fas una foto amb ells, exigeixen diners després.

3-Llogar un cotxe: Nova York és una ciutat que té un excel·lent servei de transport públic les 24 hores del dia, així que llogar un cotxe no és la millor opció tenint en compte el trànsit de la ciutat. Nosaltres et recomanem usar el metre, llogar una bicicleta o fins i tot caminar, ja que els llocs d’interès no es troben a llargues distàncies.

4-No demanis aigua en els restaurants: En els restaurants de Manhattan solen servir aigua de l’aixeta amb la teva arribada. Si demanes “water” et poden cobrar fins a 4 dòlars per una ampolla amb aigua (no és el preu més alt que et poden cobrar, ja que afegirem les “taxes” és a dir la propina necessària), per a evitar això només has de dir-los  “tap water”.

5-Existeixen molts més xous que Broadway: Broadway és un dels llocs més emblemàtics de Nova York cada setmana tenim diferents xous com per exemple: Wicked, El rei lleó, Hairspray, El fantasma de l’òpera, etc. Aquest xou estan molt bé valorat per les persones que van.

6-No cridar “Taxi” com en les pel·lícules: Això només passa a les pel·lícules, si vols parar un taxi només has d’aixecar el braç   i mirar si la llum de dalt aquesta encesa i entrar al taxi o demanar un Uber via internet.

7-Conèixer només Manhattan: Nova York té molts llocs interessants per visitar i quedar-te recorrent només Manhattan no és una bona idea. Endinsa’t a barris com el Bronx o Brooklyn on trobaràs una percepció cultural molt més gran.

Paula Garcia, Zoe i Maysam

ÈXIT DE LA XOCOLATADA SOLIDÀRIA A L’INSTITUT MARTA MATA!

Cada any se celebra a l’institut Marta Mata un esdeveniment solidari que té com a finalitat recaptar diners per donar-los a la fundació Sant Joan de Déu. Aquest any, l’esdeveniment ha sigut capaç de recollir un total de 407 euros mediant la venda de xocolata calenta i pa de pessic, preparada per l’alumnat de cicles de cuina.

La cap d’estudis, Sílvia Candelich, ens informa sobre com ha esdevingut la jornada darrere el taulell.

”Aquest ha sigut el setè any que hem organitzat la jornada solidària. Sempre és una experiència agradable, preparar-la. Gaudim molt.”

Primer vam pensar en els litres de llet necessaris per a tres-centes setanta persones, vam comprar la xocolata i tots els ingredients necessaris. Els alumnes de primer de cuina es van encarregar de fer el pastís el dia anterior, en total, preparant quinze quilos de bescuit.

La xocolata calenta es va preparar la mateixa jornada, iniciant l’elaboració a les vuit del matí. Vam fer en total seixanta litres de llet. Per descomptat, van haver d’utilitzar dues olles molt grans.

Al final del dia, s’havien venut tots els bescuits preparats, i la xocolata sobrant (dos litres) es va portar al restaurant pedagògic el Molí, per tal que fos berenat per l’alumnat de cuina.

Aquest ha sigut el millor any.” Conclou la Sílvia, i és que, ho podem corroborar, ja que la xocolata desfeta estava per llepar-se els dits, sens dubte!

La fundació Sant Joan de Déu organitza cada 15 de febrer una xocolatada solidaria a nivell nacional amb l’objectiu de recaptar diners per acabar amb el càncer infantil. Seguint l’exemple, però, a menor escala, l’institut Marta Mata col·labora amb la fundació per construir un món millor.

Pau Rivero i Evelyn Vallribera

CONSELLS PER SER MÉS ALT

  1. Natació: Nedar almenys una hora al dia farà que guanyis flexibilitat a les teves articulacións. Això, reduirà la càrrega física dels teus ossos i vèrtberes. Ajudan-te així a guanyar uns centímetres més amb el temps.

  1. Estiraments: Si busques exercicis per ser més alt, no et pots oblidar dels estiraments. Encara que semblin entrenaments simples, aquests moviments us ajudaran a estirar al màxim la columna vertebral i les cames, de manera que en qüestió de temps aconseguireu afegir uns contes centímetres a la vostra alçada. 
  1. Dormir b​​é: En cas que estiguis en l’etapa de creixement (els homes fins els 18 o 20 i les dones fins els 16 o 18) dormir entre 8 i 10 hores a la nit farà​ que del teu cos s’alliberi l’hormona del creixement.
  1. Bà​squet: Jugar a bàsquet​ t’ajuda a millorar la postura ja que la teva esquena queda fortalitzada, i d’aquesta manera, encara que no guanyis centí​metres 

d’altura real evitaràs​ encorbar-te i semblaràs mè​s alt. 

  1. Utilitzar roba adecuada: Utilitzar la roba adequada no et farà crèixe​r realment però pot crear efectes óptics que faràn que semblis una mica més alt. Per exemple: utilitzar roba de colors foscos, utilitzar roba amb estampats de ratlles verticals o utilitzar pantalons ajustats i de cintura alta.
  1. No fer aixecaments de peses molt intens: Si vols ser més alt no es has de fer aixecaments de peses amb molt pes ja que en cas que l’exercici es faci malament i la tècnica​ no sigui la correcta la teva columna es pot arribar a comprimir. El que farà que​ perdis uns centimetres d’altura.

                                                              Hector Rojas i Paula Camarero