Les Barraques Digitals

Aquesta setmana hem triat fer un viatge a la República Popular de Xina.

L’origen del nom “Xina”  té una història molt confusa. Xina significa en anglès “porcellana”, i es diu que a causa d’aquesta traducció se li va posar el nom al país oriental durant l’època de la Ruta de la Seda.

La República Popular de Xina és un Estat sobirà situat a l’Àsia Oriental. És el país més poblat del món, amb més de mil tres-cents milions d’habitants. Té un Estat unipartidista governat pel Partit Comunista i té la seu a la seva capital, Pequín.

Està dividida en vint-i-dos províncies, cinc regions autònomes, quatre municipis Pequín, Tianjin, Xangai i Chongqing i també té  dues regions administratives especials Hong Kong i Macau.

Cuina

Aquests són plats molt famosos i molt bons per menjar:

El menjar sempre ha estat un plat bàsic i un element principal en tota celebració, des de casaments i funerals fins a la celebració de l’Any Nou, naixements, etc. És un símbol d’honra als principals actes que passen en les vides dels xinesos. La gastronomia de la Xina tenen el costum d’afegir als plats una gran varietat de salses, vinagres, espècies i melmelades, costum que avui es considera habitual en la cultura occidental. Els conceptes en què es basa l’elaboració dels plats típics de la Xina recull quatre conceptes bàsics: color, sabor, aroma i presentació.

Et mostrem els principals plats i postres de la gastronomia xinesa.

Plats principals:

Dim sum: el dim sum és un plat molt popular a la Xina que es sol menjar com a meitat del matí o durant les primeres hores de la tarda amb un te. Aquests petits bollos poden anar amb fruites, verdures, carns o marisc, i solen servir-se en petits recipients.

Sopa d’aleta de tauró: sol servir en ocasions especials, com ara casaments, celebració de l’Any Nou, etc. Es considera com un símbol de prestigi i salut. Aquest plat s’elabora a força d’aletes de tauró (dorsals i pectorals), a les quals se’ls ha tret la pell i s’han deixat assecar.

Abalón en llit d’enciam: és un plat típic de la província costanera de Fujian, on fan una gran varietat de plats cuinats a base de peix i marisc. Primer es bull l’enciam i es col·loca com a base al plat i després es posa amb oli l’abalón juntament amb els xampinyons. Finalment, s’afegeix la salsa i se serveix al plat amb l’enciam.

Postres:

Barba de drac: la barba de drac és un tipus de caramel. S’elabora a mà a base d’estirar i retorçar acuradament al caramel i es pot trobar farcit de fruits secs o com a acompanyament de pastissos o altres dolços. També es pren en altres països com Iran, on se li dóna gust de sèsam i és conegut amb el nom de pashmak.

Galetes de la fortuna: també conegudes com galetes de la sort. Encara que popularment es consideren originàries de la Xina, realment ha estat la cultura occidental la que les ha introduït al país i actualment es consideren un dolç típic. Són típiques de grans ciutats com Hong Kong o Pequín. Són petites galetes cruixents.

Monuments i llocs d’interès Curiositats de la República Popular de Xina

La Gran Muralla Xinesa

La Gran Muralla Xinesa és una antiga fortificació xinesa construïda i reconstruïda entre el segle V a. C. i el segle XVI (Edat Moderna) per protegir la frontera nord de l’Imperi xinès durant les successives dinasties imperials dels atacs dels nòmades xiongnu de Mongòlia i Manchuria.

La Ciutat Prohibida

Aquí us deixem alguns llocs importants i molt bonics de visitar:

La Ciutat Prohibida va ser el palau imperial xinès des de la dinastia Ming fins al final de la dinastia Qing. Es troba al centre de Pequín, Xina, i en l’actualitat alberga el Museu del Palau. Durant gairebé 500 anys va ser la llar dels emperadors de la Xina i la seva cort, així com centre cerimonial i polític del Govern xinès. Va ser construït entre l’any 1406-1420, hi ha edificis i ocupa 720.000 m². Des de 1925 la Ciutat Prohibida ha estat sota control del Museu del Palau, amb una extensa col·lecció d’obres d’art i objectes.

El Temple del Cel 

El Temple del Cel és el major temple de la seva classe en tota la República Popular de la Xina. Va ser construït l’any 1420. Des de l’any 1998 està considerat com Patrimoni de la Humanitat per la Unesco.

Està situat al parc Tiantan Gongyuan, al sud de la ciutat de Pequín. El Temple del Cel és en realitat un conjunt d’edificis: al nord se situa el Saló d’Oració per la Bona Collita; al sud, l’Altar Circular i la Volta Imperial del Cel.

Les muntanyes Huang o Huangshan

Les muntanyes Huang o Huangshan que també es diuen muntanyes grogues són una cadena de muntanyes situades al sud de la província xinesa d’Anhui. La zona és coneguda per la bellesa dels seus pics de granit, pels seus boscos de coníferes i per la vista que ofereixen els núvols a la part alta. Les muntanyes han servit de model a nombrosos pintors.

Curiositats de la República Popular de Xina

Moneda

La República Popular de Xina té per moneda oficial el Yuan.

Idiomes

Els idiomes més parlats són el xinès i el mandarí.

Ciutat més poblada

La ciutat més poblada és Xangai.

 Prefix telefònic

El prefix de la República Popular de Xina és +86.

Hotel

Si vols desconnectar i anar a la República Popular de Xina hem trobat el millor lloc per allotjar-te!!

L’hotel Sheraton Ottawa Hote de tres estrelles, valorat amb un 4,1 de 5. Es troba a la zona de Centre d’Ottawa. Inclou gimnàs, piscines, menjador i moltes sales més perquè gaudeixis de la teva estada.

El día et costa 135€ amb tot inclòs.

Aquí us deixem fotos!!

Esperem que si us ha agradat no dubteu en visitar-ho i gaudir-ho!!

Júlia Romero González i Daniel Ferrero Villalon

Filed under: Per desconnectar! |