Les Barraques Digitals

Aquesta setmana, a la secció Posa’t les botes!, us ensenyarem a elaborar dos batuts de fruita que hem pensat que són ideals per combatre la calor de l’estiu. El primer és de coco i plàtan; i el segon de mores i gerds. Esperem que us agradin!

BATUT DE COCO I PLÀTAN

Ingredients

• 50 g de coco
• 200 ml de llet
  • També podem utilitzar llet vegetal
• 2 plàtans
• 1 cullerada de sucre

Elaboració

1. En primer lloc, tallem l’interior del coco en trossos petits i, a continuació, pelem els plàtans i els tallem en rodanxes no molt grans.
2. Posteriorment, col·loquem la fruita en el got d’una batedora i afegim la llet i el sucre. Així doncs, batem durant 2 minuts aproximadament fins que tots els ingredients quedin ben integrats.
   • Per aconseguir una textura més cremosa, també podem afegir un iogurt natural sense sucre abans de batre.
3. Finalment, servim el nostre batut en gots o copes fredes i el decorem amb una mica de coco ratllat pel sobre.

BATUT DE MORES I GERDS

Ingredients

• 60 g de mores
• 60 g de gerds
• 1 iogurt natural sense sucre
• 1 got de llet freda
  • També podem utilitzar llet vegetal
• 1 cullerada de mel

Elaboració

1. En primer lloc, rentem totes les fruites sota l’aixeta per tal d’eliminar qualsevol mena d’impuresa.
2. Després, posem les mores i els gerds al got de la batedora juntament amb el iogurt, la llet i la cullerada de mel. A continuació, comencem a batre a màxima velocitat durant 2 minuts aproximadament.
3. Servim el batut en gots i finalment el podrem degustar.

Què opineu? No són tan difícils d’elaborar, oi?

Que aprofiti!

Ismael Guardeño i Raquel Soldado

Filed under: Posa't les botes! |