Què tal un Hash Breakfast?

Tots hem pogut veure la idíl·lica escena de pel·lícula americana on la família feliç
prepara l’esmorzar un dilluns abans de començar el dia. M’equivoco? Aquelles torres infinites de pancakes col·locats en sintonia amb el xarop de caramel, les mongetes acompanyades d’una bona ració de bacó, el suc acabat d’esprémer sobre la taula… Sona bé veritat?

Per desgràcia, molts de nosaltres, sigui per temps o per mandra, no solem viure aquesta situació molt sovint i és per això que, des de la secció de Posa’t les botes, volem animar-vos a que us doneu un premi i proveu aquesta recepta de cassoleta matinera tan americana per començar el dia de manera diferent i amb forces.

Que un cop l’any no fa mal! 


Per preparar aquest esmorzar necessitem: 

  • 2 cullerades d’oli

  • 50 g de mantega

  • 3 salsitxes cuites

  • 1 ceba a rodanxes

  • ½ patata gran amb pell

  • 2 ous grans

 

Procediment…

  1. Escalfeu l’oli en una paella gran.

  2. Afegiu-hi la mantega i la carn prèviament cuita i que cuini uns quants minuts.
    *Penseu en remenar perquè no s’enganxi

  3. Afegiu la ceba a la paella.

  4. Elimineu la humitat de la patata pressionant-la a la pica

  5. Afegiu la patata a la paella.

  6. Quan els ingredients de la paella es cuinen, trenqueu els ous a la cassola.

  7. En el moment que els ous estiguin fets retireu ràpidament del foc per evitar que la resta dels ingredients es cremin.

    Bon profit!

 

Emma Soley
Carla Punzano

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: