Les Barraques Digitals

Tallem les pastanagues en petits cubs i les coem a una olla amb una mica d’aigua i sal. Batem els ous amb sal i una mica de sucre i preparem una truita a la francesa en dues tandes, amb una paella ben calenta amb mitja cullerada d’oli d’oliva (TRUITA ESTIL CREPE).

Mentre, agafem una altra olla amb aigua i sal, afegim l’arròs thai i o posem a coure. Després de 10 min ja estarà llest això dependrà de la varietat i el moment en el que l’escorrem i el reservem. Mentre es cou, tallem el pernil York en quadradets.

Saltegem les gambes lleugerament a una paella gran amb el que quedi d’oli d’oliva i ja estaria tot llest, així que, passem a emplatar.

Afegim l’arròs ben escorregut a la paella i l’adobem amb la salsa de soja. Un cop ben adobat afegim els ingredients que queden, adobant de nou i barrejant tots els ingredients, i un cop fet això ho passem al plat, i ja estaria llest  el nostre arròs tres delícies.