L’aliment que es pot conservar durant tota la vida

Hi ha molts mites sobre la mel, alguns dels quals ens poden portar a pensar que estem davant d’un aliment miraculós. Un d’aquests mites diu que la mel és l’únic aliment que no es fa malbé, o que no es podreix, a mesura que passa el temps. Vols saber si això és cert?

La mel no es fa malbé, és altament perdurable, no caduca. Si ja et sorprenia que la mel que guardes a casa durés tant de temps sense fer-se malbé, espera a saber una dada curiosa: recentment, excavant tombes egípcies, els arqueòlegs han trobat pots de mel en perfecte estat. Això confirma el que ja s’anava sabent, que la mel és l’únic aliment etern que existeix. Llavors no tens per què preocupar-te, pots conservar la teva gerra de mel durant tota la vida.

Por que la miel no se descompone
Mel

Però, per què no es descompon la mel?

Perquè un aliment es descompongui cal que hi hagi alguna cosa dins d’ella que provoqui que es pugui fer-se malbé. La clau que fa que la mel no es descompongui són les seves creadores: les abelles. Quan les abelles obtenen el nèctar, el seu primer pas és eliminar tota humitat batent les ales. La barreja es desintegra en àcid glucònic i peròxid d’hidrogen en combinació amb l’absència d’humitat i el nivell d’acidesa, s’assegura del tot que cap organisme pugui desenvolupar-se dins de la mel. Aquesta és la raó per la qual la mel ha estat utilitzada des de temps àntics per curar ferides i evitar qualsevol infecció.

Resultado de imagen de abejas miel
Abella en el seu niu

Per descomptat, com la mel no es descompon a temperatura ambient i és deliciosa, ha estat utilitzada com a aliment humà. No oblidis mantenir-la sempre tapada i així tindràs mel per estona!

Lucia García i Maria Costa

Un noi fingeix un atac de coronavirus al metro

Cada dia hi ha més afectats a la Xina per causa del coronavirus. Aquest virus és un gran grup de virus que són comuns entre els animals que produeixen fonamentalment infeccions respiratòries. El coronavirus pot provocar infeccions lleus com els refredats, però també altres més greus, com pneumònies.

El virus ha augmentat fins a 1868 morts a la Xina. El coronavirus causa una gran preocupació amilions de persones arreu del món, mentre que d’altres s’ho prenen com una broma.

En aquest vídeo de Twitter s’ensenya com un home fingeix un atac de coronavirus en el metro de Moscou. El vídeo del youtuber, identificat com Karomatullo Dzhaborov, volia demostrar que davant d’aquest greu problema, la gent fuig del metro ràpidament, deixant així a l’afectat tirat a terra.

El còmic va ser detingut de vandalisme criminal i li va suposar una pena que ascendeix a un màxim de cinc anys de pressó i una quantitat de 7.000 euros.

Iker Esteban i Maria Costa

El pont penjant més llarg del món es troba a Suïssa

Aquesta semana, a la secció Fotografia, us portem una imatge d’un dels ponts més impactants que podem trobar.

Les muntanyes de Suïssa alberguen el que és el pont de vianants més llarg del món. Situat al Cantó de Valais, aquesta passarel·la que connecta Grächen i Zermatt té 494 metres de llarg.

El pont va ser construït en tan sols 10 setmanes per l’empresa suïssa Swissrope. Per evitar un balanceig excessiu, l’empresa va instal·lar unes cordes de subjecció que pesen vuit tones. El Charles Kuonen cobra importància no només per haver-li tret el títol a qui era, fins fa poc, el pont més llarg del món. Abans, el trajecte entre aquestes dues poblacions era d’uns dos dies, però amb aquest nou pont s’escurça el viatge i el temps.

Charles Kuonen, Suiza
Pont del Cantó de Valais

La fotografia d’aquest pont expressa la bellesa dels Alps de Suïssa, la qual és considerada una de les rutes més belles per molts excursionistes. A més, des del dron, es pot observar el pont des d’una perspectiva més completa, a la vegada que impactant. Un dels punts que s’ensenya a través d’aquesta fotografia és l’acció i adrenalina del pont, a més de l’encant i atractiu dels Alps.

Podem afirmar que el que més ens va sorprendre de la imatge, a més de la altura del pont, va ser la bellesa i l’emoció amb què s’ha fet la fotografia.

Marta Soltero i Maria Costa

Jo Cameron, la dona que no sent dolor, por ni ansietat

Jo Cameron, una dona britànica de 66 anys té una mutació genètica que li evita el patiment.

Resultado de imagen de jo cameron
Imatge de la Jo Cameron.

Jo Cameron, una dona que resideix a Escòcia, a l’edat de 65 anys es va adonar que era diferent als altres, quan els metges van comprovar que no necessitava analgèssics al no haver sentit dolor després de l’operació que li van fer a la mà, malgrat que els metges la van advertir que patiria forts dolors.

La seva anestesista Devjit Srivastava la va derivar a especialistes en genètica del University College London (UCL) y de la universitat anglesa d’Oxford. Després de fer-li una serie de proves, van poder observar una mutació notable en un endogen que no té la funció completa dels gens normals. Els investigadors van anomenar a aquesta mutació FAAH-OUT, però també van aïllar una altra mutació en un gen proper que controla l’enzim del FAAH.

El gen FAAH és conegut pels metges que investiguen el dolor ja que és vital als processos sensorials del dolor, la memòria i l’estat d’ànim de les persones.

Els experts també han indicat que pot haver més persones amb la mateixa mutació i han demant a qualsevol persona que no senti dolor que ho comuniquin als investigadors.

Nina Molano, Marta Soltero, Erin Casas, Gioryeth Malacas i Maria Costa

Invasió de peixos penis a una platja de Califòrnia

S’omple una platja de Califòrnia de peixos penis després de fortes tempestes. 

Resultado de imagen de peixos penis
Mans agafant un peix penis.

Urechis caupo és una espècie de cuc marí, generalment conegut amb el nom de peixos penis o cuc penis. Mesuren al voltant de 25 centímetres i normalment viuen sota terra, on la sorra els protegeix dels seus principals depredadors, les gavines. Els peixos penis es fabriquen una espècie de cova en forma d’U, la qual té un forat semblant a una xemeneia que els comunica a l’exterior. El peix s’alimenta de plàncton filtrant l’aigua que bombeja pel seu cos. Aquests animals, existeixen des de fa 300 anys i poden viure fins als 25 anys d’edat.

Resultado de imagen de peixos penis
Platja de Califòrnia

Les fortíssimes tempestes registrades el passat 14 de desembre al nord de Califòrnia han donat lloc a un estrany fenomen. Milers d’animals gairebé desconeguts van inundar la platja de Drakes. Un simple cop d’ull n’hi ha prou per entendre perquè l’Urechis caupo se’l coneix comunament com a peix penis.

Aquest cop ha succeït a uns 80 quilòmetres al nord de San Francisco, però el fenòmen no és nou a la costa de californiana després de fortes tempestes, segons informa la revista Bay Nature.

Nina Molano, Marta Soltero, Erin Casas, Gioryeth Malacas i Maria Costa

Horòscop setmanal

Aquari: Els Aquari tindreu una setmana intensa, especialment pel que fa als sentiments. Intenta que això no t’afecti gaire i busca espais personals per reflexionar. Hi ha una persona que t’ajudarà a veure les coses amb més claredat i t’animarà molt. És un bon moment per posar en marxa aquells projectes que fa temps que tens al cap. Això sí, intenta ser més directe i prendre les decisions que realment vols!

Peixos: Els Peixos estareu molt pensatius aquesta setmana, especialment a conseqüència d’una persona. Abans d’actuar, pensa bé que és el que realment vol el teu cor. En general cal que et calmis i no t’obsessionis amb les coses que vols aconseguir, tot arribarà! És un bon moment per iniciar noves relacions i reforçar les existents. S’acosten moments de canvis. Tens bona sort, sobretot amb projectes de feina i estudis.

Àries:  El teu inconscient en aquests dies estarà més despert que mai. És molt important que l’escoltis. Hi ha un valuós missatge que has de revelar i et servirà per resoldre moltes coses. Renova’t i assumeix nous reptes! Uneix forces amb algú que et doni positivitat en la teva vida. Explora i obtindràs experiències per arribar a ser qui vols ser.

Taure: Aquesta setmana estarà plena d’oportunitats, aprofita-les tant com puguis i treballa per aconseguir allò que vols. Hi ha una persona que s’està fixant en tu d’una forma especial, els amics t’ajudaran a que te n’adonis. És un bon moment per confiar en vosaltres i deixar-te portar. Vés amb compte: No deixis que res s’interposi entre vosaltres, ni molt menys la por o algú del passat.

Bessons: Si tens parella, aquesta serà molt bona setmana i, de fet, hi haurà un esdeveniment important que us unirà encara més. Si no tens parella, un canvi en la teva perspectiva farà que vegis a algú del teu entorn de manera molt més especial i naixeran nous sentiments. Tens noves oportunitats de reconciliar-te amb una persona. La teva perspectiva farà que vegis a algú del teu entorn de manera molt més especial i naixeran nous sentiments.

Cranc: Estàs una mica enamoradís i et perds entre els teus somnis. Aquesta setmana, però, tocaràs de peus a terra i t’adonaràs d’una cosa que havies passat per alt i que serà important. Vés alerta amb les decisions precipitades, millor si aquests dies penses les coses amb calma. Necessites recuperar la confiança en tu mateix i vèncer les teves pors per sentir que portes les regnes de la teva vida i ets l’amo del teu destí!

Lleó: Aquesta setmana necessitaràs més que mai els teus amics, fer plans amb ells i no complicar-te la vida amb temes amorosos. És més, segurament et toqui fer un paper de conseller de l’amor amb algú proper que, com sempre, esperarà la teva sinceritat.

Verge: És un bon temps per aclarir el camí de l’amor, és el moment d’ascendir, de creure en l’amor, de consolidar el teu món. Si vas viure situacions emocionals complicades en el passat, en el present ha de tenir cura amb els que et relaciones. La manera que decideixis enfrontar la vida i l’amor està directament relacionada amb la persona que t’agrada. Si ets segur, en gaudiràs; i si ets feble, patiràs.

Balança: Encara no te n’adones però la indecisió t’està jugant una mala passada. Estàs perdent a algú que t’agrada per falta de comunicació i per por als canvis. Necessites trobar la manera de treure-li el tema i dir-li com de bé estàs amb ell/a. Deixa’t portar i no pensis en el futur. És possible que l’altra persona també necessiti més i que no us ho estigueu dient.

Escorpí: Saps que les coses no sempre estan al teu favor però aquesta setmana els Escorpí brillareu més que mai. Estaràs molt pendent dels que t’envolten, oferint el millor de tu, i les relacions amb el teu entorn seran especialment fluides. No tanquis el teu cor a conèixer persones noves que se t’estan acostant. Són bons dies per gaudir de l’amor i les amistats.

Sagitari: Els Sagitari tindreu una bona setmana. Sembla que aneu per bon camí i que per fi esteu aconseguint els objectius que teníeu. Recorda que l’esforç sempre té recompensa. És una bona setmana tant per l’amor com per l’amistat, potser ha arribat el moment de fer el primer pas. Et costa afrontar les contrarietats que tens i no alterar-te quan no estàs d’acord. Fes l’exercici d’escoltar i relaxar-te.

Capricorn: Intenta passar més temps amb els amics perquè estàs una mica baix/a d’ànims, hi ha algú que et necessita de manera especial. Sembla que les xerrades a la xarxa (whatsapp, instagram…) s’intensifiquen, i aquesta setmana hi haurà una conversa que podria ser molt important. Per fi us arriba una oportunitat que feia temps que estàveu esperant. No tanquis el teu cor a conèixer persones noves que se t’estan acostant.

Alba Delgado i Maria Costa

Aquest invent et deixarà amb la boca oberta

Tot amant de la bona taula sap que l’esmorzar no està complet sense una porció d’ous cuits a la perfecció i, per aconseguir-ho, res millor que aquesta simpàtica màquina portàtil que deixarà el teu primer àpat del dia més que perfecte. El teu esmorzar gourmet sense més complicacions.


Innovador vaporitzador d’ous cuits, cuina fins a 4 ous a la vegada en menys de 5 minuts, tous (a la copa) o durs, inclou mida.

17 Nuevos inventos que te dejarán con la boca abierta
Màquina portàtil per coure ous

Únic preparador d’ous que bull l’aigua en vapor per obtenir un temps adequat i precís de cocció. Amb nivells adaptables d’aigua per determinar el temps de cocció i amb indicador de llum. Quan estan a punt s’apaga automàticament, pràctic, funcional i divertit.

  • A la copa o durs, ous perfectes! No importa el moment del dia.
  • Res més simple: aigua, ous, electricitat i llest! Un esmorzar de campions.
  • Ideal per als amants de les passejades, perquè saben que una passejada sense la seva bona quantitat d’ous durs…
    Instruccions:
  • Carrega el bullidor amb la mesura d’aigua de la teva elecció (mida mitjana per a ous a la copa o una mesura per a ous durs).
  • Posa els ous en el porta ous.
  • Tapa el bullidor amb la cúpula.
  • Encén el bullidor.
  • Quan s’apagui, retira el porta ous i deixa’ls refredar amb aigua.

Maria Costa i Alba Delgado

Troba les diferències

Estàs avorrit/da? En aquesta activitat t’ho passaràs pipa trobant les diferències a cada imatge.

Imatge 1:

Resultat d'imatges de troba les diferecies

Imatge 2:

Resultat d'imatges de troba les diferències

Imatge 3:

Imatge relacionada

Imatge 4:

Imatge relacionada

Alba Delgado i Maria Costa

Un nen de 8 anys rescata els seus 2 germans d’un incendi a Leganés


Els fets van passar aquest dimarts en un habitatge del carrer Rioja al municipi madrileny de Leganés. L’incendi va provocar ferides greus per cremades a dues persones, mentre que per inhalació de fum se n’han vist afectades 5 de caràcter moderat i altres 25 de lleus, tots adults. En el moment d’originar-se el foc, en l’habitatge afectat es trobava un matrimoni amb tres dels seus nets.

Resultado de imagen de un niño de 11 años salva a sus hermanos de un incendio
Els bombers durant el treball d’extinció de l’incendi

El més gran dels tres nens va tenir “una gran sang freda” i sí que va saber reaccionar davant el perill, el que resulta “sorprenent donada la seva curta edat”, detalla el portaveu d’Emergències. El nen, molt responsablement, va agafar els petits de la mà i els va treure de l’habitatge mentre que els avis
van seguir intentant controlar les flames.

Resultado de imagen de un niño de 11 años salva a sus hermanos de un incendio
Restes de l’incendi

Els més greus, els avis, són un home de 70 anys i una dona de 60, que van quedar ingressats en l’hospital de Getafe i el 12 d’octubre, respectivament. “Dels dos, l’home tenia les pitjors cremades i les de la dona van ser facials, que són greus perquè poden afectar el tracte respiratori”, detalla el portaveu. Cinc persones més van ser conduïdes als hospitals de Leganés, Fuenlabrada i Rei Juan Carlos per inhalació de fum.

Assistències de l’SUMMA i de Creu Roja van atendre els ferits i van traslladar les dues persones que van patir greus cremades.

Nina Molano i Maria Costa

Traslladen, per primer cop amb èxit, un nadó amb oxigenació extracorpòria a Barcelona

Un nen de 9 mesos amb una greu malaltia congènita al cor va ser traslladat amb èxit dijous passat de Palma a Barcelona amb oxigenació extracorpòria. Durant el trasllat, de Palma a Barcelona, van sotmetre l’infant a la tècnica ECMO, una maniobra complexa en la qual una gran màquina substitueix la funció dels pulmons i el cor del nadó en l’oxigenació de la sang.

[Img #39798]
Moment en què introduïen el nen a l’ambulància

Per traslladar-lo fins a la Vall d’Hebron es va utilitzar un avió militar, ja que calia un transport de gran capacitat. L’operatiu va durar unes 12 hores. Els cinc membres de l’equip van viatjar en un avió ambulància del SAMU 061 fins a l’hospital. El pacient va ser intervingut durant diverses hores a l’Hospital Universitari Son Espases i, una vegada estabilitzat durant la nit, va sortir aquest dijous al matí de l’UCI pediàtrica de Son Espases amb la Unitat de Transport Pediàtric Urgent cap a l’aeroport de Son Sant Joan. A les 9h el pacient s’ha enlairat en un avió de l’Exèrcit de l’Aire cap a l’Hospital de la Vall d’Hebron de Barcelona.

[Img #39794]
Trasllat del nadó a l’avió militar

Hi ha molt pocs precedents d’un trasllat aeri com aquest. L’últim cas és el d’un infant que van portar amb un procediment semblant a l’abril del 2018. Ara l’infant està encara amb suport ECMO a l’espera que el cor i els pulmons millorin amb el temps i amb medicació. Llavors podrien retirar-los-hi. 

Nina Molano i Maria Costa

Canelons de carn

Ingredients:

Resultado de imagen de canelons recepta
  • 500 g de vedella per rostir 
  • 500 g de magre de porc 
  • 1/2 pollastre de pagès 
  • 300 g de fetge d’ànec 
  • 4 cebes de Figueres 
  • 4 pastanagues 
  • 1 porro  
  • 1 cabeça d’alls 
  • 500 ml de vi ranci
  • 10 plaques de pasta fresca per a lasanya
  • llard 

 Per a la beixamel:

Imagen relacionada
  • 1 l de llet 
  • 60 g de farina
  • 60 g de mantega  
  • 100 g de formatge Maó curat 
  • sal 
  • pebre negre  
  • nou moscada

Preparació:

  1. Talleu la carn per rostir a daus i també les verdures.
  2. En una cassola, poseu-hi oli i llard, rossegeu la carn salpebrada ben daurada i retireu-la.
  3. A la mateixa cassola, poseu-hi les verdures i sofregiu-les. Un cop sofregides, torneu a posar-hi la carn i afegiu-hi el vi ranci. Tapeu la cassola. Aneu-ho remenant de tant en tant perquè no s’enganxi, fins que la carn sigui cuita.
  4. Finalment, poseu-hi el fetge tallat a trossos i deixeu-ho coure 5 minuts més. Retireu-ho del foc.
  5. Per a la beixamel: poseu la llet al foc i lligueu-la amb un roux de mantega i farina. Poseu-hi sal, pebre i nou moscada i reserveu-ho. Tritureu la carn rostida i barregeu-hi la meitat de la beixamel.
  6. Estireu les plaques de pasta i farciu-les amb una mànega de pastisseria. Enrotlleu-les. En una placa per anar al forn, poseu-les ben cobertes de beixamel i deixeu-les 20 minuts, amb el formatge ratllat per sobre. Ja ho podeu emplatar.

Alba Delgado i Maria Costa

Un lloc diferent per passar l’hora d’esbarjo

Per si estàs cansat d’estar al mateix lloc a l’hora d’esbarjo aquesta nova normativa t’agradarà. L’any passat a l’institut Marta Mata no es permetia als alumnes estar a la part superior del pati, on es troba la cantina i la rampa, durant l’esbarjo. Sí un professor et veia t’obligava a baixar, fins i tot podies tenir una incidència només per estar en aquesta zona. Només estava permès estar-hi quan anaves a la cantina o a la biblioteca. Aquest any han tret aquesta normativa i ja es pot estar en aquesta part de l’institut a l’hora d’esbarjo. A més, han inclòs un banc on seure i passar el temps durant l’hora de l’esbarjo.

Imatge relacionada

Eira García i Maria Costa

Marieke Vervoort, la medallista que va posar fi a la seva vida recorrent a l’eutanàsia

L’atleta Marieke Vervoort, campiona dels 100 metres olímpics en els jocs paralímpics de Londres del 2012 , mor als 40 anys recorrent a l’eutanàsia. L’esportista belga patia una tetraplègia progressiva que l’havia deixat paralítica de la meitat inferior del cos des dels 20 anys. “No vull morir però feia temps que estava preparada perquè passés” explicava ella.

Resultat d'imatges de marieke vervoort
Vervoort ingressada al hospital

La malaltia va començar al 1993 arran d’una inflamació de peu. Es va passar la majoria de la seva adolescència anant d’un metge a l’altre, i l’únic que van encertar els metges va ser que el que tenia es tractava d’una malaltia muscular degenerativa incurable. A l’agost de 2016 va iniciar els tràmits per recórrer a l’eutanàsia en cas de patiment. “Quan vulgui puc agafar els meus papers i dir ja n’hi ha prou! Vull morir. Em dona tranquil·litat quan tinc molt de dolor. No vull viure com un vegetal” va dir en un entrevista abans dels jocs paralímpics. Dimarts 22, l’ajuntament de Dest va confirmar la seva mort als 40 anys d’edat.

Marieke Vervoort enfermedad

Vervoort durant els Jocs Paralímpics de Rio 2016

Unes setmanes abans, amb la decisió de posar fi a la seva vida ja presa, va pujar com a copilot a bord d’un Lamborghini complint amb el seu últim somni junt amb els seus pares i gossos expectants.

Alejandro Delgado i Maria Costa

Asphalt 9 Legends: un joc de carreres mundial

Per als aficionats als jocs de carreres avui us portem un joc al qual no podreu parar de jugar. Es diu Asphalt 9 Legends i va ser llançat el 26 de febrer del 2018 per a IOS a Filipines com un llançament suau i el juliol del mateix any com un joc a escala mundial. El joc consisteix que, amb el teu cotxe seleccionat, has de ser el més ràpid i estratègic arribant a la meta el primer  i podent empènyer qualsevol jugador. Aquest es pot jugar tant amb la Nintendo Switch com amb el mòbil o tablet i és molt entretingut.

Tràiler:

El joc incorpora un nou sistema de maneig anomenat TouchDrive, que dirigeix ​​el cotxe per una sèrie de rutes preestablertes i que el jugador pot triar. També incorpora el maneig per tocs i per inclinació. A l’inici del joc és dona un tutorial per aprendre a fer-lo servir.

Elsa De Las Heras i Maria Costa

Hi havia una vegada a Hollywood

Un turbulent estiu de 1969 a Los Ángeles. La novena pel·lícula de Quentin Tarantino gira al voltant de Rick Dalton (Leonardo Dicaprio), una antiga estrella de Westerns televisius, que ja al final dels 60 pateix perquè la seva la carrera hagi acabat del tot. Ell, juntament amb el seu doble d’acció i amic, Cliff Booth (Brad Pitt), lluitaran per entrar en un Hollywood que ambdós no semblen reconèixer. Assassinats en mans d’una secta, una mort impactant i una veïna molt especial faran que les seves vides es capgirin completament.

La pel·lícula del cèlebre escriptor i director compta amb un ampli repartiment i múltiples trames que fan homenatge als moments finals de l’època daurada de Hollywood.

Resultat d'imatges de Once Upon a Time... in Hollywood
Cartell de “Once upon a time… in Hollywood”

Fitxa tècnica

Títol original: Once Upon a Time in… Hollywood 

Any: 2019 

Data d’estrena: 15 d’agost  

Duració: 165 min

País: Estats Units 

Génere: Thriller, drama i comedia

Direcció: Quentin Tarantino 

Guió: Quentin Tarantino 

Música: diversos 

Fotografia: Robert Richardson

Repartiment: Leonardo DiCaprio, Brad Pitt, Margot Robbie, Emile Hirsch, Margaret Qualley, Al Pacino, Kurt Russell, Bruce Dern, Timothy Olyphant, Dakota Fanning, Damian Lewis, Luke Perry, Lorenza Izzo, Michael Madsen, Zoe Bell, Clifton Collins Jr., Scoot McNairy, Damon Herriman, Nicholas Hammond, Keith Jefferson, Spencer Garrett, Mike Moh, Clu Gulager, Martin Kove, James Remar, Lena Dunham, Austin Butler, Leslie Bega, Maya Hawke, Brenda Vaccaro, Penelope Kapudija, Rumer Willis, Dreama Walker , Madisen Beaty, Sydney Sweeney, Costa Ronin, Julia Butters.

Elsa De Las Heras i Maria Costa