Pasta fullada de cabell d’àngel

Avuí en la nostra secció, posa’t les botes!, cuinarem l’exquisit postre de la pasta fullada de cabell d’àngel seguint aquests pasos

Aquesta recepta es basa en tan sols 4 ingredients i com bé podem deduir amb el nom, el més important del postre és el cabell d’àngel, un dolç que s’elabora amb les fibres caramel·litzades de la polpa d’hortalisses com a carabasses, cayotes o cogombres.

Ingredients:

  • 2 làmines de pasta fullada
  • 1 ou
  • 400g de cabell d’àngel
  • 50g de sucre

Elaboració:

Per començar, dividim les làmines de pasta fullada en dues meitats i les col·loquem sobre una safata de forn forrada amb paper vegetal, en cada làmina afegim unes 4 o 5 cullerades (aproximadament 100g) de cabell d’àngel deixant els màrges lliures.

A continuació, fem un petit paquet amb la pasta fullada, deixant el cabell d’àngel en el centre, Dobleguem per la meitat cada làmina i tanquem bé les vores per què el cabell d’àngel no se sobresurti mentres està en el forn.

Seguidament amb una forquilla, punxem la superfície de les pastes fullades. Així l’aire no quedarà atrapat en l’interior i no formaran bombolles. Després, pintem les superfícies amb l’ou batut i espolvorem el sucre per sobre d’ells.

Finalment introduïm la safata en el forn prèviament escalfat a 200ºC, calor a dalt i a baix. Deixem que es cuini aquí al voltant de 15 o 20 minuts fins que la superfície de les nostres pastes fullades de cabell d’àngel comencin a daurar-se. Fet això, retirem la safata del forn i deixem que es refredin uns 10 minuts abans de servir.

I ja tenim llesta la nostra pasta fullada de cabell d’àngel. Un postre molt sencill i ràpid de fer.

Carla Martínez i Carla Rodríguez

Dos ferits en un xoc frontal ocasionat per un cotxe a Madrid

El xoc s’ha produït quan un vehicle ha començat a circular en sentit contrari per la M-40 per evitar la policia

VÍDEO: Un conductor kamikaze causa un gran accident fugint de la policia
Danys causats a l’accident

Un conductor de 67 anys ha xocat frontalment contra un altre vehicle, conduït per un jove de 26 anys, en anar en direcció contrària en la carretera en fugir d’un control de la Policia Municipal, segons ha indicat fonts d’Emergència.

El xoc frontal s’ha produït sobre les quatre de la tarda d’aquest diumenge durant la fugida de l’home de 67 anys de la Policia Municipal, que ha xocat contra l’altre que circulava correctament en l’accés de la M31 a la M40.

Carla Rodríguez, Anna Viñallonga, Arianna Rios i Carla Martínez

L’horòscop de novembre

ÀRIES

Solucionaràs problemes relacionats amb els estudis per millorar-los, estaràs molt més positiu i amb molta més energia, aprofita aquest mes que a sobre tornaràs a parlar amb gent amb qui ja no hi parlaves.

Buzón Veracruz-Boca: Buzonero el horóscopo de hoy 1 de marzo de 2018
Símbols hosòcop

TAURE

Aquest mes serà el temps de plantar cara, de canviar les coses, si no ho fas tu, ningú ho farà. Fes que tu tinguis el control i que tot canviï com sempre has volgut.

BESSONS

Aprendràs a organitzar-te molt millor, tindràs bona sort en l’amor i aprendràs a mostrar els teus sentiments, no tinguis pressa, cada cosa té el seu temps.

CRANC

Aquest mes t’arribarà la recompensa de tot l’esforç que has fet fins ara, recorda que tu ets la teva prioritat, així que posa’t a tu per davant encara que algú s’enfadi.

LLEÓ

Aquest mes et costarà controlar-te i podries acabar barallant-te amb algú que estimes, encara que la teva família t’ajudarà i t’intentarà aconsellar.

Cogida de tu mano… – El Rincón de mi Corazón

VERGE

Estaràs molt sensible i això farà que tot el que et diguin t’afecti més de l’habitual. Intenta no prendre’t les coses tan a la valenta, perquè no te les diuen amb mala intenció. Dedica’t molt de temps.

BALANÇA

Sigues prudent a l’hora d’expressar el que sents, perquè encara no acabes de tenir les coses clares i podries generar malentesos. 

ESCORPÍ

No paguis el teu mal humor amb la gent que t’envolta, perquè no s’ho mereixen. Pensa’t bé les coses abans d’actuar i segur que tindràs alguna recompensa inesperada. 

SAGITARI

Hauràs de superar un obstacle inesperat i això farà que gairebé no tinguis temps per a res més. Paciència perquè te’n sortiràs i aprendràs una lliçó important.

CAPRICORN

Fer massa cas a les crítiques no t’aportarà res de bo i pots cometre errors si et deixes portar per les teves inseguretats. 

AQUARI

Necessites tranquil·litat i no et convé involucrar-te amb problemes aliens. Dedica temps a la teva família, que fa temps que t’ho demanen. 

PEIXOS

Intenta no girar l’esquena als teus amics/gues i a altres persones que intenten ajudar-te. Sigues més positiu i veuràs com l’angoixa es calma.

Carla Martínez

L’estratègia barcelonista ha consistit a invertir en el futbol femení

Els retrets del tècnic de la Reial Societat semblen oportunistes després d’una final en què les blaugrana no van vacil·lar en cap moment les seves rivals

Marta Torrejón celebra un gol a la final de la Supercopa

El Barça sempre perd, fins i tot quan guanya, com ha passat a la Supercopa femenina de Salamanca. Ja no hi ha discussió possible sobre el triomf blaugrana.

Malgrat que amb el temps ha deixat de ser una institució victimista i acomplexada, encara no ha aconseguit tenir el gen guanyador del Madrid. Ningú pregunta pels èxits del Barça, sinó que el Madrid guanya perquè sí, sense més explicació fora o dins de Bernabéu.

El Barça respon, al cap i a la fi, la condició del club poliesportiu que atén fins i tot seleccions no professionals, algunes tan populars com l’atletisme o el rugbi, moltes amb arrelament a Catalunya.

Ningú discuteix el caràcter social i d’unió blaugrana, sinó que la controvèrsia se centra en el fet que el seu poder econòmic i arrogància afecta l’ecosistema de l’esport català i espanyol fins al punt que el desequilibra, ara també en el futbol femení, després del resultat de Salamanca.

Tot i que la diferència en l’alineació va ser d’una sola jugadora respecte a l’any passat, el Barça passa avui a ser un equip immisericordiós quan llavors era la riota després de demanar clemència davant del Lió i claudicar davant l’Atlètic.  L’estratègia barcelonista va consistir a invertir en el futbol femení sense fomentar actes populistes, com jugar al Camp Nou. 

Ja fustigat en la derrota, ara es taquen les victòries del Barça perquè no són homologades o perquè competeix en condicions inassumibles pels altres, fins i tot en especialitats en què els adinerats no inverteixen gens, com el futbol femení o l’handbol; l’error no és del Barça sinó, precisament, d’aquest ecosistema.

Per tant, el Barça perd fins i tot quan guanya.





Raúl Aguilar i Carla Martínez